egytálételek rakott hús

Tejszínben sült csirke burgonya-kelbimbós gratinnel

Évi néni

3adag

Idő

75p

Költség

költséges

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

45 dkg csirkemellfilé
6 szelet bacon
20 dkg burgonya
30 dkg kelbimbó
1 dl tejföl (20%-os)
2 dl habtejszín (30%-os)
1 dkg vaj
1 gerezd fokhagyma
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
0.5 kávéskanál szerecsendió
8 dkg cheddar sajt

785

Kalória

50.9g

Fehérje

21.5g

Szénhidrát

55.5g

Zsír

321.3g

Víz

259.2g

Koleszterin

4.5g

Élelmi rost

5.8g

Cukor

Egy adagban
3 adagban
100 grammban

11% Fehérje
5% Szénhidrát
12% Zsír

150g csirkemellfilé

180 kcal
34g bacon

134 kcal
67g burgonya

39 kcal
100g kelbimbó

39 kcal
33g tejföl

66 kcal
67g habtejszín

195 kcal
3g vaj

24 kcal
1g fokhagyma

1 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g szerecsendió

0 kcal
27g cheddar sajt

107 kcal

Összesen 785 kcal

11% Fehérje
5% Szénhidrát
12% Zsír

450g csirkemellfilé

540 kcal
102g bacon

401 kcal
200g burgonya

116 kcal
300g kelbimbó

116 kcal
100g tejföl

198 kcal
200g habtejszín

584 kcal
10g vaj

72 kcal
3g fokhagyma

4 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g szerecsendió

0 kcal
80g cheddar sajt

322 kcal

Összesen 2353 kcal

11% Fehérje
5% Szénhidrát
12% Zsír

31.1g csirkemellfilé

37 kcal
7.1g bacon

28 kcal
13.8g burgonya

8 kcal
20.8g kelbimbó

8 kcal
6.9g tejföl

14 kcal
13.8g habtejszín

40 kcal
0.7g vaj

5 kcal
0.2g fokhagyma

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g szerecsendió

0 kcal
5.5g cheddar sajt

22 kcal

Összesen 162 kcal

Egy adagban
3 adagban
100 grammban

11% Fehérje
5% Szénhidrát
12% Zsír
71% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
50.9 g

Zsír

Összesen
55.5 g
Telített zsírsav
28 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
17 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
4 g
Koleszterin
259 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1689.2 g
Cink
3 mg
Szelén
52 mg
Kálcium
325 mg
Vas
2 mg
Magnézium
94 mg
Foszfor
656 mg
Nátrium
556 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
21.5 g
Cukor
6 mg
Élelmi rost
4 mg

Víz

Összesen
321.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
391 micro
B6 vitamin:
2 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
87 mg
D vitamin:
29 micro
K vitamin:
163 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
17 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
88 micro
Kolin:
185 mg
Retinol - A vitamin:
351 micro
α-karotin
5 micro
β-karotin
482 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1437 micro

Összesen 785 kcal

11% Fehérje
5% Szénhidrát
12% Zsír
71% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
152.7 g

Zsír

Összesen
166.6 g
Telített zsírsav
85 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
52 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
12 g
Koleszterin
778 mg

Ásványi anyagok

Összesen
5067.6 g
Cink
10 mg
Szelén
156 mg
Kálcium
974 mg
Vas
7 mg
Magnézium
282 mg
Foszfor
1968 mg
Nátrium
1668 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
64.5 g
Cukor
17 mg
Élelmi rost
13 mg

Víz

Összesen
964 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1174 micro
B6 vitamin:
5 mg
B12 Vitamin:
3 micro
E vitamin:
8 mg
C vitamin:
262 mg
D vitamin:
86 micro
K vitamin:
490 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
51 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
264 micro
Kolin:
556 mg
Retinol - A vitamin:
1052 micro
α-karotin
16 micro
β-karotin
1445 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
4311 micro

Összesen 2353 kcal

11% Fehérje
5% Szénhidrát
12% Zsír
71% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
10.6 g

Zsír

Összesen
11.5 g
Telített zsírsav
6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
54 mg

Ásványi anyagok

Összesen
350.7 g
Cink
1 mg
Szelén
11 mg
Kálcium
67 mg
Vas
1 mg
Magnézium
20 mg
Foszfor
136 mg
Nátrium
115 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
4.5 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
66.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
81 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
18 mg
D vitamin:
6 micro
K vitamin:
34 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
18 micro
Kolin:
39 mg
Retinol - A vitamin:
73 micro
α-karotin
1 micro
β-karotin
100 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
298 micro

Összesen 162 kcal

Elkészítés

A csirkemelleket 2 szelet baconnel körbetekerjük.
A burgonyát meghámozzuk, és uborkagyalun leszeleteljük.
A tűzálló tálat kivajazzuk, körberakjuk a vékony szelet krumplival. A tál közepére helyezzük a 3 csirkemellet a köntösében.
Elkezdjük a mellek körül feltölteni az űrt a körettel. Burgonya réteg, kicsit sózni, borsozni, ráreszelni kevés szerecsendiót. Erre rá a félbevágott kelbimbók, majd megint krumpli. Minden réteget fűszerezünk, de csak leheletnyi fűszerrel.
Végül, mikor egy szintbe kerül a hús teteje és a köreté, nyakon öntjük a tejföl, tejszín és reszelt fokhagyma elegyével.
Tetejére cheddar sajtot reszelünk, és betoljuk a 140 fokra előmelegített sütőbe alul-felül sütési módra kb. 1 órára. Ha színesedik a teteje, elkészült.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Sütés ideje: 60 p
Sütés hőfoka: 140 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Tepsi mérete: 30x25

Azt mondhatom, hogy szinte a "mindennapi" csirkék egyike. Hivatalos ügyben kellett elmennem, így összekészítettem az ételt, betettem a sütőbe 140 fokon, aztán huss el ügyintézni, majd hazatérés a finom illatokra és ebéd. Ez volt a délelőtti programom. Ezt követheti a munka. Hurrá!!!!