r
Nosalty Logó
pörkölt sertéspörkölt

Sertéspörkölt kelkáposzta főzelékkel

Harmathy Ildikó
Sertéspörkölt kelkáposzta főzelékkel
adag
Idő
p
Költség
megfizethető
Nehézség
könnyű

Hozzávalók

A főzelékhez

A pörkölthöz

807
Kalória
39.8g
Fehérje
32.4g
Szénhidrát
58.1g
Zsír
382.1g
Víz
142g
Koleszterin
7.1g
Élelmi rost
6g
Cukor
  • 8% Fehérje
  • 6% Szénhidrát
  • 11% Zsír

A főzelékhez

A pörkölthöz

Összesen 807 kcal
  • 8% Fehérje
  • 6% Szénhidrát
  • 11% Zsír

A főzelékhez

A pörkölthöz

Összesen 3231 kcal
  • 8% Fehérje
  • 6% Szénhidrát
  • 11% Zsír

A főzelékhez

A pörkölthöz

Összesen 136 kcal
  • 8% Fehérje
  • 6% Szénhidrát
  • 11% Zsír
  • 75% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Magnézium
  • Kálcium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • E vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    39.8 g

Zsír

  • Összesen
    58.1 g
  • Telített zsírsav
    16 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    26 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    12 g
  • Koleszterin
    142 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    1311.6 g
  • Cink
    6 mg
  • Szelén
    53 mg
  • Kálcium
    97 mg
  • Vas
    4 mg
  • Magnézium
    102 mg
  • Foszfor
    495 mg
  • Nátrium
    555 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrát

  • Összesen
    32.4 g
  • Cukor
    6 mg
  • Élelmi rost
    7 mg

Víz

  • Összesen
    382.1 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    68 micro
  • B6 vitamin:
    1 mg
  • B12 Vitamin:
    1 micro
  • E vitamin:
    9 mg
  • C vitamin:
    80 mg
  • D vitamin:
    140 micro
  • K vitamin:
    88 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    2 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    1 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    9 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    133 micro
  • Kolin:
    153 mg
  • Retinol - A vitamin:
    4 micro
  • α-karotin
    4 micro
  • β-karotin
    764 micro
  • β-crypt
    1 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    174 micro
Összesen 807 kcal
  • 8% Fehérje
  • 6% Szénhidrát
  • 11% Zsír
  • 75% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Magnézium
  • Kálcium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • E vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    159.2 g

Zsír

  • Összesen
    232.4 g
  • Telített zsírsav
    63 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    103 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    47 g
  • Koleszterin
    568 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    5246.5 g
  • Cink
    25 mg
  • Szelén
    211 mg
  • Kálcium
    388 mg
  • Vas
    15 mg
  • Magnézium
    406 mg
  • Foszfor
    1978 mg
  • Nátrium
    2220 mg
  • Réz
    2 mg
  • Mangán
    2 mg

Szénhidrát

  • Összesen
    129.7 g
  • Cukor
    24 mg
  • Élelmi rost
    29 mg

Víz

  • Összesen
    1528.5 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    271 micro
  • B6 vitamin:
    5 mg
  • B12 Vitamin:
    6 micro
  • E vitamin:
    38 mg
  • C vitamin:
    321 mg
  • D vitamin:
    560 micro
  • K vitamin:
    351 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    7 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    3 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    37 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    531 micro
  • Kolin:
    613 mg
  • Retinol - A vitamin:
    16 micro
  • α-karotin
    17 micro
  • β-karotin
    3057 micro
  • β-crypt
    6 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    696 micro
Összesen 3231 kcal
  • 8% Fehérje
  • 6% Szénhidrát
  • 11% Zsír
  • 75% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Magnézium
  • Kálcium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • E vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    6.7 g

Zsír

  • Összesen
    9.7 g
  • Telített zsírsav
    3 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    4 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    2 g
  • Koleszterin
    24 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    220 g
  • Cink
    1 mg
  • Szelén
    9 mg
  • Kálcium
    16 mg
  • Vas
    1 mg
  • Magnézium
    17 mg
  • Foszfor
    83 mg
  • Nátrium
    93 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrát

  • Összesen
    5.4 g
  • Cukor
    1 mg
  • Élelmi rost
    1 mg

Víz

  • Összesen
    64.1 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    11 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    2 mg
  • C vitamin:
    13 mg
  • D vitamin:
    23 micro
  • K vitamin:
    15 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    2 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    22 micro
  • Kolin:
    26 mg
  • Retinol - A vitamin:
    1 micro
  • α-karotin
    1 micro
  • β-karotin
    128 micro
  • β-crypt
    0 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    29 micro
Összesen 136 kcal

Elkészítés

A főzelékhez

  1. Pörkölt készítése:
  2. A húst és a hagymát kockára vágjuk.
  3. Az olajon megpirítjuk először a hagymát, aztán a húst.
  4. Felöntjük annyi vízzel, hogy ellepje.
  5. Hozzádjuk a leveskockát, a zöldpaprikát és a paprikakrémet.
  6. Puhára főzzük, végül borsdot darálunk rá.
  7. Főzelék készítése:
  8. A krumplit és a kelkáposztát kockára vágjuk.
  9. Annyi víben tesszük fel főni, amennyi éppen ellepi.
  10. Sót és (a húshoz készülő főzelékhez) köménymagot is adunk hozzá.
  11. Megfőzzük és kisrugóssal összetörjük a krumpli egy részét - ezzel sűrítjük.

Recept infó

  • Előkészítés ideje: 15 p
  • Főzés ideje: 35 p

Méltatlanul kevés kelkáposztát eszünk, pedig nagyon finom ízű zöldség!

Hasonló receptek

Összes sertéspörkölt
Hozzávalók
Elkészítés

További receptek

Címlapról ajánljuk

Még több cikk

Top Receptek

Még több top recept

Friss receptek

Még több friss recept