r
Nosalty Logó

Tejfölös-málnás pite

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz
b.agi
Tejfölös-málnás pite
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
180 °C
  • 6% Fehérje
  • 27% Szénhidrát
  • 11% Zsír

A tésztához

A töltelékhez

A málnás részhez

Összesen 631 Kcal
  • 6% Fehérje
  • 27% Szénhidrát
  • 11% Zsír

A tésztához

A töltelékhez

A málnás részhez

Összesen 3783 Kcal
  • 6% Fehérje
  • 27% Szénhidrát
  • 11% Zsír

A tésztához

A töltelékhez

A málnás részhez

Összesen 227 Kcal
  • 6% Fehérje
  • 27% Szénhidrát
  • 11% Zsír
  • 55% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Kálcium
  • Cink
  • Vas
  • Nátrium

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • Riboflavin - B2 vitamin:
  • C vitamin:
  • Tiamin - B1 vitamin:
  • E vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    16.6 g

Zsír

  • Összesen
    30.6 g
  • Telített zsírsav
    12 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    9 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    4 g
  • Koleszterin
    170 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    722.4 g
  • Cink
    109 mg
  • Szelén
    26 mg
  • Kálcium
    144 mg
  • Vas
    85 mg
  • Magnézium
    30 mg
  • Foszfor
    252 mg
  • Nátrium
    69 mg
  • Réz
    4 mg
  • Mangán
    4 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    72.7 g
  • Cukor
    36 mg
  • Élelmi rost
    3 mg

VÍZ

  • Összesen
    149.2 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    241 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    2 mg
  • C vitamin:
    11 mg
  • D vitamin:
    27 micro
  • K vitamin:
    15 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    11 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    50 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    1 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    38 micro
  • Kolin:
    123 mg
  • Retinol - A vitamin:
    231 micro
  • α-karotin
    7 micro
  • β-karotin
    97 micro
  • β-crypt
    4 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    214 micro
Összesen 631 Kcal
  • 6% Fehérje
  • 27% Szénhidrát
  • 11% Zsír
  • 55% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Kálcium
  • Cink
  • Vas
  • Nátrium

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • Riboflavin - B2 vitamin:
  • C vitamin:
  • Tiamin - B1 vitamin:
  • E vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    99.8 g

Zsír

  • Összesen
    183.9 g
  • Telített zsírsav
    73 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    56 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    26 g
  • Koleszterin
    1023 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    4334.3 g
  • Cink
    656 mg
  • Szelén
    156 mg
  • Kálcium
    861 mg
  • Vas
    508 mg
  • Magnézium
    179 mg
  • Foszfor
    1511 mg
  • Nátrium
    414 mg
  • Réz
    26 mg
  • Mangán
    23 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    436.2 g
  • Cukor
    217 mg
  • Élelmi rost
    20 mg

VÍZ

  • Összesen
    895.1 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    1444 micro
  • B6 vitamin:
    1 mg
  • B12 Vitamin:
    3 micro
  • E vitamin:
    12 mg
  • C vitamin:
    64 mg
  • D vitamin:
    163 micro
  • K vitamin:
    89 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    63 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    302 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    5 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    230 micro
  • Kolin:
    736 mg
  • Retinol - A vitamin:
    1389 micro
  • α-karotin
    40 micro
  • β-karotin
    582 micro
  • β-crypt
    27 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    1283 micro
Összesen 3783 Kcal
  • 6% Fehérje
  • 27% Szénhidrát
  • 11% Zsír
  • 55% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Kálcium
  • Cink
  • Vas
  • Nátrium

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • Riboflavin - B2 vitamin:
  • C vitamin:
  • Tiamin - B1 vitamin:
  • E vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    6 g

Zsír

  • Összesen
    11.1 g
  • Telített zsírsav
    4 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    3 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    2 g
  • Koleszterin
    62 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    262.7 g
  • Cink
    40 mg
  • Szelén
    9 mg
  • Kálcium
    52 mg
  • Vas
    31 mg
  • Magnézium
    11 mg
  • Foszfor
    92 mg
  • Nátrium
    25 mg
  • Réz
    2 mg
  • Mangán
    1 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    26.4 g
  • Cukor
    13 mg
  • Élelmi rost
    1 mg

VÍZ

  • Összesen
    54.3 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    88 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    1 mg
  • C vitamin:
    4 mg
  • D vitamin:
    10 micro
  • K vitamin:
    5 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    4 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    18 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    0 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    14 micro
  • Kolin:
    45 mg
  • Retinol - A vitamin:
    84 micro
  • α-karotin
    2 micro
  • β-karotin
    35 micro
  • β-crypt
    2 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    78 micro
Összesen 227 Kcal

Hozzávalók

A tésztához

A töltelékhez

A málnás részhez

Elkészítés

A tésztához

  1. A tésztához a lisztet a margarinnal elmorzsoljuk.
  2. Hozzáadjuk a többi hozzávalót és tésztává gyúrjuk. Lisztezett deszkán kerek lapot nyújtunk belőle.
  3. Kibéleljük a piteformát és megszurkáljuk. Sütőpapírt teszünk rá és rizzsel vagy babbal lesúlyozzuk.
  4. 180 fokon 15 perc alatt elősütjük.
  5. A töltelék hozzávalóit egy tálban összekeverjük, a tojásokat a végén, egyenként adjuk hozzá.
  6. Elősütés után eltávolítjuk a sütőpapírt és a helyére öntjük a tölteléket.
  7. A villával kissé összetört málnát felforraljuk a porcukorral. Besűrítjük a vízzel elkevert keményítővel és a tejfölös részbe csurgatjuk.
  8. 160 fokon 35-40 perc alatt remegősre sütjük.
  • Sütés hőfoka: 180 °C
  • Sütés módja: alul-felül sütés
  • Tepsi mérete: 25
  • Sütés ideje: 50 perc
  • Elkészítettem: 5 alkalommal
  • Receptkönyvben: 0
  • Tegnapi nézettség: 0
  • 7 napos nézettség: 0
  • Össznézettség: 7464
  • Feltöltés dátuma: 2012. július 10.

Receptjellemzők

Receptkategóriák

Az egyik receptes újságban találtam rá erre a gyors, és egyszerű receptre. Az idén nagyon sok málnánk termett, úgyhogy pont kapóra jött, pillanatok alatt elfogyott. Másnap megint megsütöttem... :-) Lassan a szeder is érik , szerintem azzal is finom lesz.. ;-)

Hozzászólások

aantee

Nyugtass meg, kérlek, h bele fog férni a formába, olyan soknak t?nik az alapanyag a leírás alapján...

b.agi

Attól függ mekkora a formád :-) Az enyém 26 cm átmér?j?. Ha neked valamivel kisebb, max picit vastagabb lesz a tésztája és magasabb a tölteléke... ennyi :-))) Üdv. Ági

Hozzávalók

A tésztához

A töltelékhez

A málnás részhez

Címlapról ajánljuk

Így szerepelt Veres István és csapata a Bocuse d'Or döntőjén...

Lezajlott a világ egyik legnívósabb gasztronómiai versenyének döntője. A magyar csapat, Veres István vezetésével kiváló munkát végzett Lyonban, és emberpróbáló helytállásukkal megmutatták a zsűrinek, hogy mi mindenre képesek, még ilyen nagy nyomás alatt is. Fantasztikus tálak és ételek kerültek ki a kezük alól, szívből gratulálunk nekik!

Nosalty

További cikkek

Egy meglepő eszköz kell az igazán omlós linzerhez

Biztos sokan ismerjük azt a klasszikus túrós-kakaós linzert, aminek különlegessége a tészta reszelésében rejlik. Ez a fantasztikus technika adja a sütemény utánozhatatlan állagát, amit kóstolva felmerülhet bennünk a kérdés: miért nem használjuk ezt többször?