Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Tejfölös krémes

Tejfölös krémes
Tejfölös krémes
110 perc / előkészület: 30 perc főzés: 20 perc sütés: 60 perc
receptkönyvben hozzászólások (73)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Ezt a süteményt először egy barátnőm édesanyjánál láttam meg és szerettem bele. Gyorsan el kellett kérnem a receptet, azóta az egész családom rászokott.

hozzávalók / 10 adag

A tésztához

A krémhez

A díszítéshez

Szólj hozzá!

elkészítés

Tészta készítése:


  1. A tojásfehérjét a porcukorral, a vízzel kemény habbá verjük.
  2. A tojások sárgáját a cukorral habosra keverjük, és felváltva a tojáshabot és a sütőporral elkevert lisztet hozzáadjuk, majd belekeverjük az apróra vágott diót.
  3. Kivajazott, lisztezett tepsiben megsütjük.

Krém készítése:

  1. A lisztet a tejben csomómentesre keverjük, hozzákeverjük a tojást, még mielőtt a tűzre tennénk, beletesszük a tejfölt és sűrűre főzzük.
  2. A margarint a cukrokkal habosra keverjük.
  3. Ha a főzött krém teljesen kihűlt, hozzákeverjük a margarinos krémet, egyneművé keverjük.
  4. A piskótát nem vesszük ki a tepsiből, a kész krémmel bevonjuk a tetejét, tortabevonót reszelünk rá, és meghinthetjük egy kis aprított dióval is.
  5. Tálalás, fogyasztás előtt legalább 1-2 órára a hűtőbe tesszük, hogy a krém megdermedjen.

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 11
össznézettség: 181 122
elküldve: 19
receptkönyvben: 2 525
elkészítve: 58/85
Facebookon megjelent: -

szakács

Kriszti

Mióta szakács: 2009.07.14.
24 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
szezon: bármikor
kategória: édes süti
nehézség: könnyű
vegetáriánus: ovo-lakto vegetáriánus
mikor: tízórai, uzsonna
kalória: átlagos
elkészítési idő: 60-120 perc
fogás: desszert
adag: 10 főre

egyéb elnevezések

tejfölös krémes süti, tejfölkrémes süti

Hozzászólások (73)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

k.edit
k.edit Sun, 2015-09-13 19:15

Szia!Nem találom a piskotát mekkora tepsibe kell sütni?

SzKriszti
Kriszti / SzKriszti Mon, 2015-09-14 20:51

Szia Edit!

A képen szereplő tepsim kb. 25x 35 cm nagyságú és magas falú...ha kisebb tepsiben sütöd magasabb, ha nagyobban, akkor alacsonyabb lesz a piskóta magassága..üdv.
Kriszti

-EdinA-
-EdinA- Thu, 2012-10-04 10:36

Sziasztok!
Szeretném ma elkészíteni, de nem rakhatok bele semmi dió vagy mogyorófélét. Szerintetek jó, ha a tésztába akkor 5 dkg-mal több lisztet teszek?

Barbica
Barbica Tue, 2012-11-27 10:24

Szia, már gondolom azóta megcsináltad, ha nem , kihagyhatod a diót , szerintem nem kell pótolnod sem, vagy dió helyett rakhatsz bele aszalt gyümölcsöt, mazsolát, amit megehetsz!
Én pl a krémébe még kevertem kis rumot , és így még istenibb lett számomra, nagyon finom süti !

Kinga76
Kinga76 Fri, 2012-08-24 15:33

Nagyon finom ez a süti, a krém valami isteni! :) Próbáljátok ki! Tökéletes!

zsofesz82
zsofesz82 Mon, 2012-07-02 13:35

Sziasztok!
Azt szeretném kérdezni,hogy a 3 dl tejföl kb.hány evőkanálnak felel meg,vagy ti hogy számoljátok?

SzKriszti
Kriszti / SzKriszti Tue, 2012-07-03 17:50

szia...lehet kapni a boltban már 320 gr-os tejfölt is...azt is nyugodtan beleteheted, ha kicsit több nem lesz tőle baja, több lesz kicsivel a krém..de ez a két deka meg sem fog látszani :)

Eszty27
Eszty27 Thu, 2011-12-15 14:50

Szia Kriszti!

Elkészítettem nagyon-nagyon finom különösen ízlett az benne,hogy nem túl édes, köszönöm!!!

Virág76
Virág76 / Virág76 Wed, 2011-11-23 16:44

Tegnap elkészítettem,mára elfogyott....Nagyon finom süti. Köszönjük a receptet! Üdv: Virág

devavara
devavara Tue, 2011-08-23 15:14

Kedves Szentirmay!
Nagyon jól választottál, mert ez a süti szenzációs!
Én légkeverés nélküli (előmelegített) sütőben 180 fokon 18 percig sütöttem.
A krémnél ügyelj a liszt mennyiségére (3 púpozott evőkanál), különben lágy lesz!

Szentirmay
Szentirmay Tue, 2011-08-16 15:07

Sziasztok! Most készülök megsütni. Kérdezném, hogy légkeveréses sütőben előmelegítve süssem e és hány fokon javasoljátok.

Köszi

Vecsi
Vecsi Mon, 2011-04-25 20:56

Sziasztok!
Húsvétra sütöttem meg,isteni finom,eteti magát:)A kisfiam nem sok sütit szeret,de kérte minden nap ilyen legyen:)

Köszönet a receptért!!!!!!
Üdv:Terike

szabobetty
szabobetty Sat, 2011-03-05 20:25

Szervusztok, az enyém most hűl kint sz erkélyen. Már nagyon várom, h milyen lett.
Nehéz kivárni...... Addig megyek megfürdetek....

Katka83
Katka83 Thu, 2011-02-24 21:58

Sziasztok!
Ma van a kislányom első névnapja,és a nagyszülőknek akartam sütni valami "vendégvárót",de sajnos nem sok minden volt itthon,mert nem tudtam a héten elmenni bevásárolni,és ekkor rátaláltam erre a receptre,és gyorsan összedobtam és nagyon ízlett mindenkinek.Azt hiszem gyakrabban el fogom készíteni!

martika0426
martika0426 Sat, 2011-02-19 17:46

Sziasztok!
Ma készítettem el, igaz már korábban elmentettem. Kitűnő recept, nem lehet elrontani, pikk-pakk elkészül.
Én a krémbe bő 4 kanál lisztet tettem, igaz 4dl tejföllel dolgoztam (volt egy bontott, gondoltam nem rakosgatom). Amúgy a krémeknél én mindig úgy számolok, hogy ahány dl, annyi púpos kanál liszt.Így nem lesz sem folyós sem túl kemény a krém.
Köszi a receptet!:)

devavara
devavara Wed, 2011-02-16 20:20

Ez a krém fantasztikus!!!
Nem lehet elrontani. Innen néztem ki a receptet és már nagyon sokszor elkészítettem. (A krémnek akkor jó az állaga, ha 3 púpos evőkanál lisztet használunk hozzá.)
Ajánlom mindenkinek.

Cupptigris
Cupptigris / Cupptigris Sat, 2011-02-05 17:32

Én dió helyett földimogyorót tettem a tésztába és a tetejére is. Kóstoljátokk meg így is........ Isteni

SzKriszti
Kriszti / SzKriszti Wed, 2011-02-02 21:57

Julcsi, Ági...egészségetekre :)..örülök, hogy tudtam segíteni...szép estét

üdv.Kriszti

agotanagy
agotanagy Wed, 2011-02-02 19:07

Megsütöttem, és nagyon-nagyon finom lett!!!! Én mandulát tettem a tésztába. Köszönöm!

I.P.Julcsi
I.P.Julcsi Tue, 2011-01-25 19:18

Holnap elkészítem ezt a sütit is,nagyon guszta.Megírom a végeredményt.

I.P.Julcsi
I.P.Julcsi Thu, 2011-01-27 08:43

Kedves Kriszti.Elkészítettem a sütit és nagyon nagy sikere volt.Férjem a lányom és anyukám is csak azt hajtogatták finom-finom nagyon finom.Köszönöm ezt a receptet,örülök,hogy rátaláltam.Ez is bekerült a család kedvencei közé.

dombec
dombec Mon, 2011-01-17 15:20

Sajnos nem tudom hogyan kell kinyomtatni a recepteket !!!! A recept adatoktól jobbra és lentebb van egy nyomtatási ikon , de ha arra klikkelek csak egy üres lapot nyomtat fejléccel. Segítsetek !!! Köszönöm: Dombec

Törölt Felhasználó
Törölt Felhasználó Fri, 2011-02-04 22:56

Hogyha az ikonnal nem megy a nyomtatás, akkor jelöld ki a nyomtatandó részt és és az egér job gombjával hozd elő a kis ablakot amiben a nyomtatás parancs is ott van. Kattints rá, és az előugró ablakban baloldalt jelöld be (kijelölt terület nyomtatása) és inditsd el a nyomtatást, ha így se megy akkor lehet kifogyott a tinta a nyomtatódból.

SzKriszti
Kriszti / SzKriszti Tue, 2011-01-04 19:02

mézecske !...drága vagy,köszönöm szépen, neked és a szeretteidnek is hasonló jókat, üdv.
Kriszti

fkaphrodite
fkaphrodite / fkaphrodite Sat, 2010-12-25 10:32

Karácsonyra csináltam meg!Szerintem jól sikerült.Nekem és a családnak is nagyon ízlett.Én az egészet édesítővel csináltam és úgy is nagyon jó lett!!!Köszönöm!

Dytkeee
Dytkeee Thu, 2010-12-16 15:23

Isteni finom ez a süti. Nekem egy kicsit édes volt de a család fél nap alatt eltüntette az egészet pedig kiadós mennyiség. A két evőkanál vizet szerintem a sárgájához kell adni nem? Mindenesetre én úgy csináltam, különben nem lehetett volna kikeverni.

SzKriszti
Kriszti / SzKriszti Mon, 2010-11-29 11:05

Szia Saman!

az én véleményem,hogy felezd meg a mennyiséget, mert ez a recept a tortaformához túl sok...majd írd meg sikerrel jártál-e, szép napot,üdv

Kriszti

saman
saman Mon, 2011-03-14 21:26

Uhhhhhh! Fél adaggal készítettem el ahogyan tanácsoltad! -köszönöm válaszod-
Ma készítettem el harmadszor! Imádja mindenki! Isteni finom!!!!
Köszike! Üdv

saman
saman Sun, 2010-11-28 18:25

Kérlek segítsetek! Nagyon szeretném elkészíteni ezt a sütit,de nincs ilyen méretű magas falú tepsim. Ha kerek, kapcsos torta formában sütöm akkor is használhatom hozzá valókból az előírt mennyiséget vagy felezzem meg? -Ági

moncsy81
Moncsy81 / moncsy81 Mon, 2010-11-22 00:44

Én is megsütöttem ma. Nagyon finom volt, viszont dió helyett kakaóval szerintem nagyin Isteni lett így.
De biztosan ki fogom próbálni dióval is. Nagy sikerem volt vele Köszi

Kat
Kat Mon, 2010-11-15 13:06

Nagyon-nagyon finom lett a süti, azóta a Családban kézről-kézre jár a receptje! Köszönöm mindannyiunk nevében! További szép napot!

babybaba
babybaba Mon, 2010-11-08 19:44

Isteni lett a süti,nagyon-nagyon-nagyon köszi a receptet!!!!! Üdv. Böbe.:)

M-Iza
M-Iza Sun, 2010-11-07 18:31

Tegnap megsütöttem, de mivel én nem szeretem a diót, kipróbáltam, amit a hozzászólások elején olvastam, hogy dió helyett kakaóport tettem bele. A tésztájától így nem voltam elájulva. Jó, jó, de nem az igazi. Lehet, mégis kipróbálom dióval. A krém viszont nagyon finom!

gizmob
gizmob Sat, 2010-11-06 12:58

Isteni finom lett. A férjem azt kérte, hogy ezentúl csak ezt a sütit süssem. Köszi!

SzKriszti
Kriszti / SzKriszti Tue, 2010-10-19 07:03

kb. 160-180 fokon, de figyelj hamar megsül, nehogy kiszáradjon...szép napot,üdv Kriszti

Törölt Felhasználó
Törölt Felhasználó Mon, 2010-10-18 17:57

Sziasztok!

Megírná valaki hogy hány fokon kell sütni a tésztát!

Köszi

Gombócka
Gombócka Sun, 2010-10-17 10:37

Tegnap készítettem el, tényleg nagyon fini, én is túrósnak érzem, pedig nincs benne:) Köszi a receptet, máskor is elfogom készíteni.

baginiki
baginiki Thu, 2010-10-14 10:35

nagyon finom. már többször megcsináltam, és mindig sikere volt

SzKriszti
Kriszti / SzKriszti Tue, 2010-10-12 05:25

Szia Ria!

Várd meg,míg meghűl a krém, mert az vajas és lefolyik róla....sok sikert, üdv. Kriszti

Ria01
Ria01 Mon, 2010-10-11 19:05

Szia Kriszti

Azt szeretném kérdezni, hogy megkell várni amíg kihűl a tészta és csak úgy kenjük rá a krémet, vagy pedig még melegen?

SzKriszti
Kriszti / SzKriszti Sun, 2010-10-10 08:20

Örülök, hogy tetszik a sütemény:)
Erzsi!...a véletlenekből lesznek a nagyon jó receptek :))))....a kapros karalábélevesem is ennek köszönhető, petrezselyem helyett egy maroknyi kaprot borítottam véletlen bele, azóta a kis családom így kéri :)))))...további szép napot, üdv.
Kriszti

herzsi58
herzsi58 Sat, 2010-10-09 20:12

Most sütöttem meg, még csak a krémet kóstoltam, de alig várom, hogy szeletelhessem, egy kis hibát vétettem, délelőtt vásároltam be és véletlenül teföl helyett kefírt vettem, amit csak akkor vettem észre, amikor a krém hozzávalóit kezdtem kikeverni, de így kefírrel is isteni finom krém lett, tehát én nem tejfölös krémest sütöttem, hanem kefíres krémest, de a figyelmetlenségem ellenére is bízom benne, hogy édes szájú családom kedvence lesz a tejfölös /kefíres/ krémes.
Köszi a finom receptet. Erzsi.

kicsicsibe
Kicsicsibe / kicsicsibe Wed, 2010-09-22 15:46

Én is elkészítettem és isteni lett! Köszönöm!
Annyit változtattam, hogy a tésztába tettem kis reszelt citrom és egy kis reszelt narancshéjat. Nagyon pikáns lett tőle és szerintem megy a dióhoz!
És én a tésztát ketté vágtam és nem csak a tetejét kentem be a krémmel.

Nem sok maradt belőle....

577
tojás 4 db
porcukor 2 dkg
víz 2 ek
cukor 17 dkg
finomliszt 10 dkg
sütőpor 0.5 csomag
dió 5 dkg
vaj 1 ek
finomliszt 1 csapott ek
tejföl 3 dl
tej 1 dl
finomliszt 3 evőkanál
tojás 1 db
margarin 25 dkg
porcukor 15 dkg
vaníliás cukor 2 csomag
dió 5 dkg
csokoládé 5 dkg