Nagyi házi krémese

Name: Nagyi házi krémese
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: magyar
Ingredients: 1 csomag Leveles tészta; 6 db Tojás; 1 csomag Vaníliás pudingpor; 7 dl Tej; 2 csomag Vaníliás cukor; 15 dkg Cukor

Bruszliné

6adag

Idő

45p

Költség

olcsó

Nehézség

közepes

Hozzávalók

1 csomag leveles tészta
6 db tojás
1.5 csomag vaníliás pudingpor
7 dl tej
2 csomag vaníliás cukor
15 dkg cukor

gyors
magyar

457

Kalória

12.4g

Fehérje

59.7g

Szénhidrát

17.5g

Zsír

37.8g

Víz

180g

Koleszterin

559.6mg

Élelmi rost

33.6g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

9% Fehérje
47% Szénhidrát
13% Zsír

46g leveles tészta

170 kcal
55g tojás

69 kcal
11g vaníliás pudingpor

43 kcal
117g tej

65 kcal
3g vaníliás cukor

13 kcal
25g cukor

97 kcal

Összesen 457 kcal

9% Fehérje
47% Szénhidrát
13% Zsír

275g leveles tészta

1020 kcal
330g tojás

415 kcal
68g vaníliás pudingpor

257 kcal
700g tej

392 kcal
20g vaníliás cukor

77 kcal
150g cukor

581 kcal

Összesen 2742 kcal

9% Fehérje
47% Szénhidrát
13% Zsír

17.8g leveles tészta

66 kcal
21.4g tojás

27 kcal
4.4g vaníliás pudingpor

17 kcal
45.4g tej

25 kcal
1.3g vaníliás cukor

5 kcal
9.7g cukor

38 kcal

Összesen 178 kcal

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

9% Fehérje
47% Szénhidrát
13% Zsír
30% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Lut-zea
Riboflavin - B2 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
12.4 g

Zsír

Összesen
17.5 g
Telített zsírsav
8 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
180 mg

Ásványi anyagok

Összesen
501 g
Cink
1 mg
Szelén
15 mg
Kálcium
161 mg
Vas
1 mg
Magnézium
6 mg
Foszfor
97 mg
Nátrium
220 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
59.7 g
Cukor
34 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
37.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
77 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
40 micro
K vitamin:
0 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
23 micro
Kolin:
142 mg
Retinol - A vitamin:
77 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
0 micro
β-crypt
4 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
243 micro

Összesen 457 kcal

9% Fehérje
47% Szénhidrát
13% Zsír
30% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Lut-zea
Riboflavin - B2 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
74.1 g

Zsír

Összesen
104.9 g
Telített zsírsav
46 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
11 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
6 g
Koleszterin
1080 mg

Ásványi anyagok

Összesen
3006.2 g
Cink
4 mg
Szelén
92 mg
Kálcium
964 mg
Vas
5 mg
Magnézium
37 mg
Foszfor
584 mg
Nátrium
1320 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
357.9 g
Cukor
201 mg
Élelmi rost
3 mg

Víz

Összesen
226.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
465 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
3 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
238 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
136 micro
Kolin:
853 mg
Retinol - A vitamin:
465 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
0 micro
β-crypt
26 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1461 micro

Összesen 2742 kcal

9% Fehérje
47% Szénhidrát
13% Zsír
30% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Lut-zea
Riboflavin - B2 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
4.8 g

Zsír

Összesen
6.8 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
70 mg

Ásványi anyagok

Összesen
194.9 g
Cink
0 mg
Szelén
6 mg
Kálcium
62 mg
Vas
0 mg
Magnézium
2 mg
Foszfor
38 mg
Nátrium
86 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
23.2 g
Cukor
13 mg
Élelmi rost
0 mg

Víz

Összesen
14.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
30 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
15 micro
K vitamin:
0 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
9 micro
Kolin:
55 mg
Retinol - A vitamin:
30 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
0 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
95 micro

Összesen 178 kcal

Elkészítés

A leveles tésztát kettévágjuk, kinyújtjuk kb. 3-4-mm vastagra, és megsütjük.
Az egyik sült tésztát kiválasztjuk, az lesz az alja, a másikat pedig felvágjuk kockákra. (Én 4×5 db-ot szoktam vágni!)
Míg a tészta hűl, megcsináljuk a krémet.
Egy edénybe felteszünk vizet, ha forr, ráteszünk egy műanyag edényt, abba tesszük a 6 db tojásfehérjét, kis verés után teszünk bele 10 dkg cukrot és a 2 cs vaníliás cukrot.
Ezzel egyidőben egy nagy edényben kikeverjük a pudingot a 6 darab tojássárgával az 5 dkg cukorral és a 7 dl tejjel. Felrakjuk főni.
Ha ügyesek vagyunk, egyidőben kevergetjük a pudingos krémet habverővel, másik kezünkben a robotgéppel pedig a tojásfehérjéket.
Ha a puding besűrűsödött (ha túl sűrűnek tűnik, vagy csomós még, a gázon higíthatjuk tejjel, míg nem "puffog"), elzárjuk, és a kemény tojáshabbal összekeverjük.
Az így kapott krémet a tésztára rakjuk, rá a már felvágott tészta kockákat. Hűtjük.