Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Tejfölös karalábéleves vajgaluskával

Tejfölös karalábéleves vajgaluskával
Tejfölös karalábéleves vajgaluskával
50 perc / előkészület: 10 perc főzés: 40 perc
receptkönyvben hozzászólások
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Ez a leves egyszerűségében nagyszerű. Gyorsan elkészíthető, mégis olyan különleges és finom. 

hozzávalók / 5 adag

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. A karalábékat kis hasábokra szeleteljük, melyet ráteszünk a megolvasztott vajra, sózzuk, borsozzuk. Miközben a karalábé párolódik, -amit néha kevergessünk meg-, a petrezselyemzöldet aprítsuk fel apróra. Lehet soknak tűnik a 3 csokor, de annyira jól passzol a karalábéhoz, hogy nem fogja elnyomni. (Ha valaki szeretne tenni a vajgaluskába is, tegyen félre belőle.) Szórjuk rá a karalábéra, és egy párszor keverjük át .
  2. Amikor már majdnem puha a karalábé, akkor szórjuk meg 2 csapott evőkanál liszttel, és ezzel is forgassuk át egy párszor, majd engedjük fel hideg vízzel. Közben készítsük el a vajgaluskát. Nagyon puha vajhoz tegyük hozzá a tojásokat és a sót, és ezzel jól keverjük el, majd jöhet hozzá a liszt és az aprított petrezselyemzöld. Sűrű galuska tészta állagúnak kell lennie.
  3. Ha már felforrt a levesünk, tegyünk bele egy kávéskanál cukrot, és ha még kell bele só, akkor azt is. Vizes kiskanállal szaggassuk a levesbe a vajgaluskát, majd még ezzel is főzzük cca. 5 percig. Ha már puha a karalábé és megfőtt a galuska is, akkor tegyük bele a tejfölt. Ennek adagolása is tetszőleges.

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 0
össznézettség: 573
elküldve: 0
receptkönyvben: 13
elkészítve: -
Facebookon megjelent: -

szakács

Czene Rita

Mióta szakács: 2020.01.11.
4 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
szezon: bármikor
nehézség: könnyű
kategória: levesek
költség egy főre: megfizethető receptek
vegetáriánus: ovo-lakto vegetáriánus
kalória: átlagos
mikor: ebéd, vacsora
elkészítési idő: 30-60 perc
fogás: leves
adag: 5 főre
alkalom: vasárnapi ebéd

egyéb elnevezések

zöldségleves

Hozzászólások

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

Még nem érkezett hozzászólás. Legyél te az első!

400
karalábé 5 közepes db
vaj 5 dkg
petrezselyem 2 csokor
finomliszt 2 ek
cukor 1 teáskanál
0 ízlés szerint
bors 0 ízlés szerint
tejföl 175 g
vaj 5 dkg
tojás 3 db
finomliszt 9 csapott ek
0 ízlés szerint