r
Nosalty Logó

Tejfölös-kakaós kuglóf

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz
NS
Tejfölös-kakaós kuglóf
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
165 °C
  • 6% Fehérje
  • 47% Szénhidrát
  • 11% Zsír

A kuglófhoz

A forma előkészítéséhez

Összesen 546 Kcal
  • 6% Fehérje
  • 47% Szénhidrát
  • 11% Zsír

A kuglófhoz

A forma előkészítéséhez

Összesen 3276 Kcal
  • 6% Fehérje
  • 47% Szénhidrát
  • 11% Zsír

A kuglófhoz

A forma előkészítéséhez

Összesen 284 Kcal
  • 6% Fehérje
  • 47% Szénhidrát
  • 11% Zsír
  • 36% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Nátrium
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • E vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • C vitamin:
  • Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    10.9 g

Zsír

  • Összesen
    21.2 g
  • Telített zsírsav
    8 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    7 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    4 g
  • Koleszterin
    85 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    1098.1 g
  • Cink
    2 mg
  • Szelén
    24 mg
  • Kálcium
    225 mg
  • Vas
    4 mg
  • Magnézium
    100 mg
  • Foszfor
    429 mg
  • Nátrium
    313 mg
  • Réz
    1 mg
  • Mangán
    1 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    87.6 g
  • Cukor
    43 mg
  • Élelmi rost
    7 mg

VÍZ

  • Összesen
    67.8 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    83 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    4 mg
  • C vitamin:
    0 mg
  • D vitamin:
    13 micro
  • K vitamin:
    2 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    1 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    29 micro
  • Kolin:
    61 mg
  • Retinol - A vitamin:
    82 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    12 micro
  • β-crypt
    2 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    96 micro
Összesen 546 Kcal
  • 6% Fehérje
  • 47% Szénhidrát
  • 11% Zsír
  • 36% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Nátrium
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • E vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • C vitamin:
  • Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    65.3 g

Zsír

  • Összesen
    127.5 g
  • Telített zsírsav
    46 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    45 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    24 g
  • Koleszterin
    508 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    6588.4 g
  • Cink
    11 mg
  • Szelén
    143 mg
  • Kálcium
    1352 mg
  • Vas
    21 mg
  • Magnézium
    601 mg
  • Foszfor
    2574 mg
  • Nátrium
    1876 mg
  • Réz
    4 mg
  • Mangán
    6 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    525.9 g
  • Cukor
    260 mg
  • Élelmi rost
    45 mg

VÍZ

  • Összesen
    406.6 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    499 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    1 micro
  • E vitamin:
    23 mg
  • C vitamin:
    2 mg
  • D vitamin:
    79 micro
  • K vitamin:
    12 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    1 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    1 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    7 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    176 micro
  • Kolin:
    366 mg
  • Retinol - A vitamin:
    491 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    72 micro
  • β-crypt
    11 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    578 micro
Összesen 3276 Kcal
  • 6% Fehérje
  • 47% Szénhidrát
  • 11% Zsír
  • 36% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Nátrium
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • E vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • C vitamin:
  • Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    5.6 g

Zsír

  • Összesen
    11 g
  • Telített zsírsav
    4 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    4 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    2 g
  • Koleszterin
    44 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    568.5 g
  • Cink
    1 mg
  • Szelén
    12 mg
  • Kálcium
    117 mg
  • Vas
    2 mg
  • Magnézium
    52 mg
  • Foszfor
    222 mg
  • Nátrium
    162 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    1 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    45.4 g
  • Cukor
    22 mg
  • Élelmi rost
    4 mg

VÍZ

  • Összesen
    35.1 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    43 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    2 mg
  • C vitamin:
    0 mg
  • D vitamin:
    7 micro
  • K vitamin:
    1 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    1 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    15 micro
  • Kolin:
    32 mg
  • Retinol - A vitamin:
    42 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    6 micro
  • β-crypt
    1 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    50 micro
Összesen 284 Kcal

Hozzávalók

A kuglófhoz

A forma előkészítéséhez

Elkészítés

A kuglófhoz

  1. A sütőt 180 C-ra (légkeverésesnél 165 C-ra) előmelegítjük.
  2. A formát kivajazzuk és zsemlemorzsával alaposan megszórjuk.
  3. A tojást habosra keverjük a kristálycukorral. Hozzákeverjük a vizet, az olajat, a tejfölt és a kakaót. Csomómentesre összedolgozzuk.
  4. A lisztet összekeverjük a sütőporral és a szódabikarbónával, majd az előzőekhez keverjük.
  5. A masszát a formába adagoljuk és a forró sütőben kb. 50 perc alatt megsütjük. (Tűpróba)
  6. A sütőből kivéve 10 percig állni hagyjuk a formában, majd kiborítjuk rácsra vagy egy tálra.
  7. Porcukorral meghintve tálaljuk.
  • Sütés hőfoka: 165 °C
  • Sütés módja: hőlégkeveréses
  • Sütés ideje: 50 perc
  • Elkészítettem: 10 alkalommal
  • Receptkönyvben: 1177
  • Tegnapi nézettség: 5
  • 7 napos nézettség: 39
  • Össznézettség: 169706
  • Feltöltés dátuma: 2009. május 29.

Receptjellemzők

Receptkategóriák

A narancsos kuglóf mellett ezt  is a fiam iskolai anyáknapi ünnepségére sütöttem. Csak kakaó imádóknak ajánlom!

Hozzászólások (48)

vinczehajnika

Sziasztok! Megsütöttem. Valami Isteni! Ma már harmadnap van, de még mindig friss, omlós, egyáltalán nem száradt ki, pedig csak alufóliával takartam be. Csak ajánlani tudom! Köszi a receptet!! Üdv.

Törölt felhasználó

Sziasztok! Tokeletes!

Törölt felhasználó

Szia Kiki! Azt szeretném megkérdezni,hogy a rétesliszt helyett lehet finomlisztet használni? Köszi

Törölt felhasználó

Szia! Az eredeti recept réteslisztet írt, biztos, hogy jó lesz finomliszttel is, csak az állaga lesz egy kicsit más. Üdv kiki

Törölt felhasználó

Szia Vivien! Én is Takács vagyok és én is ezt akartam kérdezni. De örülök hogy megel?ztél, így legalább már a választ is láthatom.:)

Törölt felhasználó

Sziasztok! Én is megsütöttem és nemcsak könny? de nagyon finom is lett!!! Én még raktam bele mazsolát és apróra vágott aszalt sárgabarackot is. Köszönöm!!!

Törölt felhasználó

Szívesen! :-) üdv kiki

Törölt felhasználó

Ma délel?tt megsütöttem a kuglófót, anyukám azt mondta rá, hogy ? még ilyen finomat nem evett! (Cseresznyével kicsit megbolondítottam...) Köszi a szuper receptet!

Törölt felhasználó

Nagyon szívesen! üdv kiki

Thiaa__

Nem is tudom hányszor készítettem már el, de még mindig finom. S?t egyre finomabb és finomabb. :) Ma vaníliasodóval tálaltam. :) http://farm5.static.flickr.com/4048/4548986470_6e1362927f.jpg

Törölt felhasználó

szia a 6dl étolaj nem sok egy picit?

Törölt felhasználó

Szia! De a 6 dl az rengeteg!!! A receptben 0,6 dl szerepel. :-) üdv kiki

kiscukrasz

Szia Kiki! Te mekkora formában sütötted?

Törölt felhasználó

Szia! 23 cm az átmér?je a kuglófforma tetejének ! Jó sütögetést! üdv kiki

Törölt felhasználó

Hmmm,már a tésztája issssteni,ahogy kinyaltam a tálat......:)) Málnát szórtam bele,most sül a süt?ben...

Törölt felhasználó

Nekem ez töményen kakaós, már-már fullasztó. Sajnálom, de nem ízlett egyáltalán.

Törölt felhasználó

Szia! Sajnálom, írtam is, hogy csak kakaó imádóknak ajánlom, ez valóban nagyon kakaós. üdv kiki

szépróza

szia Kiki, ha kuglófforma hiányában ?zgerincben szeretném sütni, akkor kb. mennyi kell a hozzávalókból? vagy akkor inkább neki se álljak? köszi!

Törölt felhasználó

Szia! Ezt ki kell tapasztalni, hogy mennyi kell. Fogalmam sincsen, hogy mekkora az ?zgerinc formád. Több méretben létezik. Üdv kiki

Beus79

Szia! Ma megsütöttem és valami fantasztikus lett már nagyon régóta akartam kuglófot sütni de eddig nem mertem nekiállni mert mindenki azt mondta hogy nehéz és hogy nem úgy sül meg meg ilyenek de ez a recept valami csoda. Nagyon hamar elfogyott!!! köszi mégegyszer!

Törölt felhasználó

Szívesen! Soha ne hallgass másokra! Üdv kiki

Törölt felhasználó

Sziasztok.Ezt a receptet szeretném megcsinálni.Nemrég kaptam 1 szilikon kuglófformát,az lenne a kérdésem,használat el?tt kell valamit csinálni vele?Annyit tudok,hogy vajazni nem kell,esetleg vízzel kiöblíteni?Válaszotok el?re is köszönöm.

Törölt felhasználó

Szia Kiki! Leborulok a recepted el?tt... Ez valami csodálatos!!! (Már nyersen gyanúsan finom volt a tészta!) Köszönöm!!! Csilla

Törölt felhasználó

Örülök, hogy ízlett!! Nagyon szívesen! üdv kiki

Törölt felhasználó

  már a süt?ben van :))

Törölt felhasználó

Kedves Kiki, az a kérdésem, hogy ez a finomnak ígérkez? tészta, vajon megsüthet?-e más alakú formában? Mondjuk tepsiben, vagy ?zgerincben, esetleg kenyérformában? A közepe esezkben átsül rendesen? Köszi!

Törölt felhasználó

Szia! Persze, sütöttem már ?zgerincben is, csak akkor rövidül a sütési id?. T?próbával tudod ellen?rízni, hogy átsült-e. Üdv kiki

Hozzávalók

A kuglófhoz

A forma előkészítéséhez

Címlapról ajánljuk

További cikkek

Szlovákiának sikerült az, amiről mi még csak álmodunk

Szlovákia óriási sikert ért el, északi szomszédunk ugyanis csaknem fél év alatt visszahozta a betétdíjas rendszert a boltokba, június végétől pedig már nem is találkozhatunk olyan üdítős flakonokkal és dobozokkal, amelyek ne lennének visszaválthatóak.