r
Nosalty Logó

Duplán kakaós golyóvár

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz
NS
Duplán kakaós golyóvár
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
160 °C
  • 7% Fehérje
  • 57% Szénhidrát
  • 9% Zsír

A tésztához

A golyók közepébe és bevonásához

A csokoládészószhoz

Összesen 1120 Kcal
  • 7% Fehérje
  • 57% Szénhidrát
  • 9% Zsír

A tésztához

A golyók közepébe és bevonásához

A csokoládészószhoz

Összesen 4485 Kcal
  • 7% Fehérje
  • 57% Szénhidrát
  • 9% Zsír

A tésztához

A golyók közepébe és bevonásához

A csokoládészószhoz

Összesen 320 Kcal
  • 7% Fehérje
  • 57% Szénhidrát
  • 9% Zsír
  • 28% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Nátrium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • E vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • Tiamin - B1 vitamin:
  • C vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    23.7 g

Zsír

  • Összesen
    29.9 g
  • Telített zsírsav
    12 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    11 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    5 g
  • Koleszterin
    67 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    873.6 g
  • Cink
    3 mg
  • Szelén
    58 mg
  • Kálcium
    146 mg
  • Vas
    6 mg
  • Magnézium
    129 mg
  • Foszfor
    435 mg
  • Nátrium
    94 mg
  • Réz
    1 mg
  • Mangán
    2 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    194.6 g
  • Cukor
    69 mg
  • Élelmi rost
    11 mg

VÍZ

  • Összesen
    95.4 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    81 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    5 mg
  • C vitamin:
    0 mg
  • D vitamin:
    11 micro
  • K vitamin:
    4 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    1 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    4 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    167 micro
  • Kolin:
    61 mg
  • Retinol - A vitamin:
    80 micro
  • α-karotin
    2 micro
  • β-karotin
    20 micro
  • β-crypt
    1 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    99 micro
Összesen 1120 Kcal
  • 7% Fehérje
  • 57% Szénhidrát
  • 9% Zsír
  • 28% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Nátrium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • E vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • Tiamin - B1 vitamin:
  • C vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    94.6 g

Zsír

  • Összesen
    119.6 g
  • Telített zsírsav
    48 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    42 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    21 g
  • Koleszterin
    269 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    3494.4 g
  • Cink
    12 mg
  • Szelén
    234 mg
  • Kálcium
    586 mg
  • Vas
    22 mg
  • Magnézium
    516 mg
  • Foszfor
    1739 mg
  • Nátrium
    375 mg
  • Réz
    4 mg
  • Mangán
    7 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    778.3 g
  • Cukor
    277 mg
  • Élelmi rost
    43 mg

VÍZ

  • Összesen
    381.5 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    325 micro
  • B6 vitamin:
    1 mg
  • B12 Vitamin:
    1 micro
  • E vitamin:
    20 mg
  • C vitamin:
    2 mg
  • D vitamin:
    44 micro
  • K vitamin:
    16 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    3 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    2 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    17 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    668 micro
  • Kolin:
    246 mg
  • Retinol - A vitamin:
    318 micro
  • α-karotin
    7 micro
  • β-karotin
    82 micro
  • β-crypt
    5 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    398 micro
Összesen 4485 Kcal
  • 7% Fehérje
  • 57% Szénhidrát
  • 9% Zsír
  • 28% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Nátrium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • E vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • Tiamin - B1 vitamin:
  • C vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    6.8 g

Zsír

  • Összesen
    8.6 g
  • Telített zsírsav
    3 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    3 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    2 g
  • Koleszterin
    19 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    250 g
  • Cink
    1 mg
  • Szelén
    17 mg
  • Kálcium
    42 mg
  • Vas
    2 mg
  • Magnézium
    37 mg
  • Foszfor
    124 mg
  • Nátrium
    27 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    1 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    55.7 g
  • Cukor
    20 mg
  • Élelmi rost
    3 mg

VÍZ

  • Összesen
    27.3 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    23 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    1 mg
  • C vitamin:
    0 mg
  • D vitamin:
    3 micro
  • K vitamin:
    1 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    1 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    48 micro
  • Kolin:
    18 mg
  • Retinol - A vitamin:
    23 micro
  • α-karotin
    1 micro
  • β-karotin
    6 micro
  • β-crypt
    0 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    28 micro
Összesen 320 Kcal

Hozzávalók

A tésztához

A golyók közepébe és bevonásához

A csokoládészószhoz

Elkészítés

A tésztához

  1. A tészta hozzávalóit összegyúrjuk, közben a vizet fokozatosan adagoljuk. 15 percig letakarva pihenni hagyjuk.
  2. Az idő letelte után a tésztából 2-3 cm átmérőjű gömböket formázunk, melyeket meghempergetünk a cukros kakaóban, és a vajjal vagy margarinnal kikent kuglófformába sorakoztatunk (ezek a kis építőköveink a várunkhoz :). Az összes vagy néhány golyó közepébe elrejthetünk tetszés szerint a fent említett tölteléket.
  3. Előmelegített sütőben sütjük. Végezzünk tűpróbát!
  4. Pár percig hűlni hagyjuk, majd a formát lefedjük egy tányérral, és ráborítjuk a kuglófot, aminek tetejére újabb tányért (tálcát) helyezve visszafordítjuk.
  5. Az öntethez a kakaóport és cukrot masszává keverjük a vízzel. Hozzáadjuk a vajat, és lassú tűzön folyamatosan kevergetve összeolvasztjuk, majd forrásig folyamatosan kevergetve melegítjük (nem forraljuk!).
  6. A tüzet elzárjuk, és ha úgy akarjuk, már mehet is a süteményre - kb. a felét elegendő rácsorgatni a többit hagyjuk meg mártogatáshoz (ha közben túlságosan besűrűsödött melegítsük fel egy kicsit).
  • Sütés hőfoka: 160 °C
  • Sütés ideje: 35 perc
  • Receptkönyvben: 349
  • Tegnapi nézettség: 0
  • 7 napos nézettség: 0
  • Össznézettség: 20196
  • Feltöltés dátuma: 2010. november 16.

Ajánló

Bátran kombináljuk a várakat és az önteteket, hiszen a kakaó-vanília, fahéj-csokoládé párosokból sem sülhet ki rossz. Rejtsünk a kis golyók közepébe diót, mogyorót, mandulát, csokoládédarabokat, esetleg kandírozott, aszalt gyümölcsöt. Az eredmény magáért fog beszélni! A karácsony ugyan nem az én posztom, de mit szólnátok egy mindenféle fent említett kincsekkel telepakolt mézzel locsolt fahéjas várhoz? Szerintem ez is egy: Ó, igen!

Receptjellemzők

Receptkategóriák

Íme elkészült a korábban már feltöltött Fahéjas golyóvár párja. Valami szuper dolog ez is, hasonlóan agyon tudnám méltatni anyuka szempontból, mert nem eszeveszett cukros, ellenben nagyon érdekes, már összerakni is külön program, egy igazi gyerekkedvenc. Ihletadó oldalak: Portakal Ağacı, Cafe Derin's

Hozzászólások (12)

animoni

Szia! Összefut a nyál a számban:-) Ezt feltétlenül ki kell próbálnom!! Kérdés: Mekkora a kuglóf formád? Nekem csak az a kapcsos fajta van, ami 26cm átmér?j?. Az arányok miatt lennék kíváncsi. Üdv:animoni Milyen nyelvezet? a két ajánlott oldal?

Törölt felhasználó

Kedves animoni, ez egy normál egyenméret? nagy fém kuglófformában készült, de szerintem teljesen jó lesz hozzá a tiéd is! Az ajánlott oldalak törökül vannak. Elnézést a kés?i válaszért! Üdv: Elif

Törölt felhasználó

:DDD Ó, igen!!! S ez mindent elmond....:))) Pusz: Mrs Smith

Dacota

Hát ez már megint nagyon durva..:) És gyönyör?, mint mindig :D

Éva-Anyóca

Ez nagyon gusztusos.Els? nekifutásra is sikerül ez a csoda? Köszi szépen és szép napot! Éva-Anyóca

Törölt felhasználó

Kevdes gregoreva, bizony els?re is tutti sikerül, nekem konkrétan a fahéjas verziója volt a legels?, ez pedig a 2., szóval hajrá! Elnézést a késedelmes válaszért! Üdv: Elif

Törölt felhasználó

Köszi Dacota és Mrs. Smith, pussz!

Éva-Anyóca

Kedves Elif!Azóta sikerült, igaz,nem írtam meg az alkotásom sikerét, de az volt, Neked köszönhet?en! :-))Éva-Anyóca

goedeburg

Ezt is ki fogom próbálni!!!

szteri

Kedves Elif! Mai ebedre keszitettem el a Golyovarat. Csokiszosszal es tejszinizü pudingbol keszült szosszal. Imadja a csalad!!! Nagyon szepen köszönöm a receptet! Szteri

Sylvi

Hú, ez nagyon jól néz ki, minél hamarabb megcsinálom! :) Két kérdésem lenne: 1, a szárított éleszt?, az a normál, kocka alakú, vagy por állagú? Ha utóbbi, akkor a kocka is jó bele? Abból mennyi kell? 2, A tejpor, az a tejpor, amit a kávéba is rakunk? Köszönöm a válaszokat, és bocsi, ha értetlennek t?nök, de eléggé kevés a gyakorlatom sütésben, f?leg ezekkel a hozzávalókkal. :) Ana

femih

Ma elkészítettem, bár kicsit változtattam rajta, mert nem volt szárított éleszt? és tejpor itthon. Kb 2.5 dkg friss éleszt?t tettem bele, a tejport pedig tejjel helyettesítettem.(Természetesen így vizet nem tettem bele.) Az eredmény így is nagyon finom lett. A golyókat nutellával töltöttem. Szép, egyszer? és nagyon finom. Köszönöm szépen!

Sunaj

Én arra lennék kíváncsi, hogy a pohár mérete mekkora vagy kb. hány deka liszt kell bele? Üdv. Sunaj

Szeva

Engem ez a vár az aranygaluskára emlékeztet. Azt is lehet variálni kívül-belül. Nagyon szeretjük egy tartalmas leves után. Üdv: Éva

Hozzávalók

A tésztához

A golyók közepébe és bevonásához

A csokoládészószhoz

Címlapról ajánljuk

További cikkek

Mélyszegénységben élő romák által termelt kovászos uborka kerül ebbe a...

A Kiútprogram és a budapesti Babka Deli együttműködéséből született első kovászos uborka, amely a program őstermelőinek uborkájából készült, és amely az észak-kelet magyarországi roma családoknak segít, hogy uborkatermelővé váljanak. Az ő uborkájukból készül a Deli házi kovászos uborkája, amely felkerül a Babka Deli állandó nyári kínálatába, valamint étlapjára is.