Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Tejfölös (lengyel) csirkemell

Tejfölös (lengyel) csirkemell
Tejfölös (lengyel) csirkemell
35 perc / előkészület: 10 perc főzés: 25 perc
receptkönyvben hozzászólások (6)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Mióta az eszemet tudom, a kedvenc ételem, természetesen az elkészítését édesanyámtól tanultam. Mivel ilyen néven a neten sehol nem találtam meg a receptjét, úgy döntöttem, majd én föltöltöm.
Az alapanyagokat leginkább saját ízlés szerint javaslom adagolni,  a szerecsendió, a citrom és a petrezselyem adja meg a zamatát.
 

hozzávalók / 4 adag

ajánlat

Ez az étel lehűlés, majd egy újramelegítés után az igazi. :)
Kockára vágott, főtt burgonyával tálaljuk.

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. A csirkemellet kockákra vágjuk, közben a margarint egy mélyebb edényben fölolvasztjuk.
  2. Amikor a margarin fölolvadt, beletesszük a húst, majd amikor az elkezd fehéredni, kevés vízzel felöntjük, így pároljuk.
  3. Párolás közben belereszeljük a szerecsendiót, hozzáadjuk a citromnak a levét, és kb. egy teáskanálnyi sót. (Mindenképpen javaslom, hogy kísérletezz a mennyiségekkel, nekem jobban ízlik, ha ezekből több van benne.)
  4. Mialatt pároljuk a húst, a tejfölt összekeverjük a petrezselyemmel (én szárított petrezselymet használok, ebből 4dl tejfölhöz 3 teáskanállal adok).
  5. Ahogy a hús megpuhult, hozzáadjuk a tejfölt, jól összekavarjuk, majd kevergetés mellett összerottyantjuk az ételt, és kb 5 perc múlva levesszük a tűzről.

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 0
össznézettség: 23 184
elküldve: 2
receptkönyvben: 167
elkészítve: 1/3
Facebookon megjelent: -

szakács

Hakkai

Mióta szakács: 2009.07.26.
1 recept

receptjellemzők

fogyókúra: Dukan fenntartó, Dukan megszilárdító
szezon: bármikor
diéta: cukormentes, gluténmentes, tojásmentes
kategória: húsételek
nehézség: könnyű
konyha: lengyel
mikor: ebéd, vacsora
elkészítési idő: 30-60 perc
kalória: magas
adag: 4 főre
fogás: főétel

egyéb elnevezések

lengyel csirkemell, tejfölös csirkemellragu

Hozzászólások (6)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

mukifeju
mukifeju Fri, 2012-01-27 21:02

Na, ezt tuti elkészítem, már csak azért is, mert anyukám lengyel :)

mukifeju
mukifeju Tue, 2014-05-20 14:18

Szia!
Igaz nem most volt mikor elkészítettem, de én ki merem jelenteni, hogy ez a recept, tényleg lengyel ízű! És anyukámnak is nagyon ízlett. :)
Köszönöm!!!

Hakkai
Hakkai / Hakkai Fri, 2012-01-27 21:05

Csak most láttam meg a hozzászólásodat (kis késéssel :D)
Örülök, hogy megszerettétek! :)

614
csirkemell filé 3 db
margarin 12.5 dkg
szerecsendió 0.5 db
citromlé 0.5 citromból nyert
1 tk
tejföl 4 dl
petrezselyem 1 csokor