húsételek tejfölös csirke

Csirkemell bacon ágyon JUDYTH konyhájából

cukormentes laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz

könnyű ráérős

Walaky

Csirkemell bacon ágyon JUDYTH konyhájából

4adag

Előkészítés

20perc

Sütés

80perc

Összesen

100perc

Sütés hőfoka

150 °C

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

14% Fehérje
5% Szénhidrát
19% Zsír

113g csirkemellfilé

135 kcal
83g tejföl

163 kcal
8g étkezési keményítő

29 kcal
14g tojás

17 kcal
25g trappista sajt

88 kcal
17g lapkasajt

61 kcal
63g bacon

246 kcal
23g petrezselyem

8 kcal
3g fokhagyma

4 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
15g tejföl

30 kcal
13g vaj

90 kcal
5g zsemlemorzsa

20 kcal
13g trappista sajt

44 kcal

Összesen 935 kcal

14% Fehérje
5% Szénhidrát
19% Zsír

450g csirkemellfilé

540 kcal
330g tejföl

653 kcal
30g étkezési keményítő

114 kcal
55g tojás

69 kcal
100g trappista sajt

352 kcal
68g lapkasajt

243 kcal
250g bacon

983 kcal
90g petrezselyem

32 kcal
12g fokhagyma

16 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
60g tejföl

119 kcal
50g vaj

359 kcal
20g zsemlemorzsa

79 kcal
50g trappista sajt

176 kcal

Összesen 3735 kcal

14% Fehérje
5% Szénhidrát
19% Zsír

28.8g csirkemellfilé

35 kcal
21.1g tejföl

42 kcal
1.9g étkezési keményítő

7 kcal
3.5g tojás

4 kcal
6.4g trappista sajt

22 kcal
4.3g lapkasajt

16 kcal
16g bacon

63 kcal
5.8g petrezselyem

2 kcal
0.8g fokhagyma

1 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
3.8g tejföl

8 kcal
3.2g vaj

23 kcal
1.3g zsemlemorzsa

5 kcal
3.2g trappista sajt

11 kcal

Összesen 239 kcal

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

14% Fehérje
5% Szénhidrát
19% Zsír
63% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
52.5 g

Zsír

Összesen
72.2 g
Telített zsírsav
35 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
24 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
6 g
Koleszterin
314 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2354.7 g
Cink
4 mg
Szelén
55 mg
Kálcium
531 mg
Vas
3 mg
Magnézium
79 mg
Foszfor
697 mg
Nátrium
985 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
17.8 g
Cukor
4 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
241.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
497 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
32 mg
D vitamin:
32 micro
K vitamin:
373 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
14 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
71 micro
Kolin:
192 mg
Retinol - A vitamin:
397 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
1194 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1316 micro

Összesen 935 kcal

14% Fehérje
5% Szénhidrát
19% Zsír
63% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
210.2 g

Zsír

Összesen
288.8 g
Telített zsírsav
138 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
94 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
24 g
Koleszterin
1256 mg

Ásványi anyagok

Összesen
9418.8 g
Cink
16 mg
Szelén
222 mg
Kálcium
2124 mg
Vas
12 mg
Magnézium
318 mg
Foszfor
2788 mg
Nátrium
3939 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
71.3 g
Cukor
17 mg
Élelmi rost
4 mg

VÍZ

Összesen
964.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1988 micro
B6 vitamin:
5 mg
B12 Vitamin:
7 micro
E vitamin:
8 mg
C vitamin:
127 mg
D vitamin:
129 micro
K vitamin:
1492 micro
Tiamin - B1 vitamin:
2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
3 mg
Niacin - B3 vitamin:
56 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
285 micro
Kolin:
766 mg
Retinol - A vitamin:
1587 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
4777 micro
β-crypt
8 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
5266 micro

Összesen 3735 kcal

14% Fehérje
5% Szénhidrát
19% Zsír
63% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
13.4 g

Zsír

Összesen
18.5 g
Telített zsírsav
9 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
80 mg

Ásványi anyagok

Összesen
601.8 g
Cink
1 mg
Szelén
14 mg
Kálcium
136 mg
Vas
1 mg
Magnézium
20 mg
Foszfor
178 mg
Nátrium
252 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
4.6 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
0 mg

VÍZ

Összesen
61.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
127 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
8 mg
D vitamin:
8 micro
K vitamin:
95 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
18 micro
Kolin:
49 mg
Retinol - A vitamin:
101 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
305 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
336 micro

Összesen 239 kcal

Hozzávalók

2 db csirkemellfilé
330 g tejföl (1 nagy doboz, 20 %-os)
2 evőkanál étkezési keményítő
1 db tojás
10 dkg trappista sajt (reszelve, a masszába)
4 db lapkasajt (tetszőleges ízesítésű)
25 dkg bacon (a forma kibéleléséhez)
2 csokor petrezselyem (felaprítva)
4 gerezd fokhagyma (átnyomva)
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
3 ek tejföl (a tetejének a bekenéséhez)
5 dkg vaj (a forma kikenéséhez)
2 ek zsemlemorzsa (a kikent forma beszórásához)
5 dkg trappista sajt (reszelt, a tejfölös tetejének beszórásához)

Elkészítés

A csirkemellet kisebb kockákra vágjuk. Sózzuk, borsozzuk, és félretesszük. Előmelegítjük a sütőt 180 fokra.
Egy nagy dobozos tejfölt összekeverünk a leírt hozzávalókkal (a trappista sajt reszelve, a lapkasajt kézzel kis darabokra tépdelve), a bacon szalonna kivételével. Ebbe a masszába tesszük bele az előzőleg felvágott, fűszerezett csirkemellet.
Egy őzgerinc formát kikenünk vajjal, és zsemlemorzsát szórunk bele, majd kibéleljük baconnel úgy, hogy a bacon kilógjon egyenlően a két oldalánál a formából, s a szeletek picit fedjék egymást. Ebbe a baconnel kibélelt formába öntjük bele a csirkemelles masszát, és visszahajtjuk a bacon széleit.
Lekenjük a tetejét tejföllel, és megszórjuk a maradék sajttal. Mehet az előmelegített sütőbe. Sercegésig 180 fokon sütjük, majd mérsékeljük 150 fokra, alsó-felső állásban.
Körülbelül 50 percig sütjük így.
Majd kifordítjuk egy sütőpapíros tepsire, és tovább sütjük 15-20 percig, légkeveréssel, hogy a másik oldala is megpiruljon.
Ha már szépen megpirult, állni hagyjuk, és szeletekre vágva, tetszés szerinti körettel tálaljuk.

Sütés hőfoka: 150 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Sütés ideje: 80 perc
Elkészítettem: 19 alkalommal
Receptkönyvben: 118
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 0
Össznézettség: 9622
Feltöltés dátuma: 2015. szeptember 11.

Receptkategóriák

- főkategória:
  - húsételek
- kategória:
  - tejfölös csirke

Receptjellemzők

- fogás:
  - főétel
- konyha:
  - magyar
- nehézség:
  - könnyű
- elkészítési idő:
  - ráérős
- szakács elkészítette:
  - család kedvence
- költség egy főre:
  - megfizethető
- mikor:
  - ebéd ,
  - vacsora
- alkalom:
  - vasárnapi ebéd ,
  - buli receptek
- Speciális étrendek:
  - cukormentes

Walaky 186 recept

Variáció csirkemellre. Nagyon finom, aki még nem próbált hasonlót, ne hagyja ki. Mutatós is, ízletes is, szaftos is, nem macerás. Sokféleképpen lehet készíteni, én ekkor így készítettem. Ennek csak a képzelet szab határt.