Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Csirkemell bacon ágyon JUDYTH konyhájából

Csirkemell bacon ágyon JUDYTH konyhájából
Csirkemell bacon ágyon JUDYTH konyhájából
100 perc / előkészület: 20 perc sütés: 80 perc
receptkönyvben hozzászólások (6)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Variáció csirkemellre. Nagyon finom, aki még nem próbált hasonlót, ne hagyja ki. Mutatós is, ízletes is, szaftos is, nem macerás. Sokféleképpen lehet készíteni, én ekkor így készítettem. Ennek csak a képzelet szab határt.

hozzávalók / 4 adag

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. A csirkemellet kisebb kockákra vágjuk. Sózzuk, borsozzuk, és félretesszük. Előmelegítjük a sütőt 180 fokra.
  2. Egy nagy dobozos tejfölt összekeverünk a leírt hozzávalókkal (a trappista sajt reszelve, a lapkasajt kézzel kis darabokra tépdelve), a bacon szalonna kivételével. Ebbe a masszába tesszük bele az előzőleg felvágott, fűszerezett csirkemellet.
  3. Egy őzgerinc formát kikenünk vajjal, és zsemlemorzsát szórunk bele, majd kibéleljük baconnel úgy, hogy a bacon kilógjon egyenlően a két oldalánál a formából, s a szeletek picit fedjék egymást. Ebbe a baconnel kibélelt formába öntjük bele a csirkemelles masszát, és visszahajtjuk a bacon széleit.
  4. Lekenjük a tetejét tejföllel, és megszórjuk a maradék sajttal. Mehet az előmelegített sütőbe. Sercegésig 180 fokon sütjük, majd mérsékeljük 150 fokra, alsó-felső állásban.
  5. Körülbelül 50 percig sütjük így.
  6. Majd kifordítjuk egy sütőpapíros tepsire, és tovább sütjük 15-20 percig, légkeveréssel, hogy a másik oldala is megpiruljon.
  7. Ha már szépen megpirult, állni hagyjuk, és szeletekre vágva, tetszés szerinti körettel tálaljuk.
  • sütési hőfok: 150°C
  • sütési mód: alul-felül sütés
  • elkészítettem: 19 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 5
össznézettség: 8 473
elküldve: 0
receptkönyvben: 93
elkészítve: 5/5
Facebookon megjelent: 1

szakács

Walaky

Mióta szakács: 2015.08.05.
161 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
fogyókúra: Dukan fenntartó, Dukan megszilárdító
szezon: bármikor
alkalom: buli receptek, vasárnapi ebéd
diéta: cukormentes
kategória: húsételek
nehézség: könnyű
költség egy főre: megfizethető receptek
szakács elkészítette: család kedvence receptek
mikor: ebéd, vacsora
kalória: magas
adag: 4 főre
elkészítési idő: 60-120 perc
fogás: főétel

egyéb elnevezések

baconbe göngyölt csirkemell, csirkemell baconnel

Hozzászólások (6)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

TMarcsika
TMarcsika Sun, 2015-10-11 14:57

Nálunk sikert aratott! 11 éves lányom készítette el. Örömmel és gyorsan készült. Köszönöm a receptet.

JUDYTH59
Walaky / JUDYTH59 Fri, 2016-10-07 17:27

Kedves "TMarcsika"!
Elnézést, hogy csak most reagálok, de hosszú ideig fel sem néztem ide....!
Nagyon szívesen, örülök, hogy nagy sikere volt, s örömmel készült! :)

938
csirkemell filé 2 db
tejföl 330 g
étkezési keményítő 2 evőkanál
tojás 1 db
trappista sajt 10 dkg
lapkasajt 4 db
bacon 25 dkg
petrezselyem 2 csokor
fokhagyma 4 gerezd
0 ízlés szerint
bors 0 ízlés szerint
tejföl 3 ek
vaj 5 dkg
zsemlemorzsa 2 ek
trappista sajt 5 dkg