Tejes zöldborsóleves

Name: Tejes zöldborsóleves
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 6
Cuisine: magyar
Ingredients: 2 ek Napraforgó olaj; 45 dkg Zöldborsó; 2 db Sárgarépa; 1 csipet Só; 1 l Víz; 5 dl Tej; 1 teáskanál Paprikakrém; 1 db Leveskocka; 2 ek Cukor; 1 csokor Petrezselyem; 2 db Tojás; 1 csipet Só; 3 púpozott ek Finomliszt

Alcina Rose

6adag

Idő

30p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

Leves

2 ek napraforgó olaj
45 dkg zöldborsó
2 db sárgarépa
1 csipet só
1.5 l víz
5 dl tej
1 teáskanál paprikakrém
1 db leveskocka
2 ek cukor
1 csokor petrezselyem

Nokedli

2 db tojás
1 csipet só
3 púpozott ek finomliszt

223

Kalória

10.1g

Fehérje

28.4g

Szénhidrát

6.8g

Zsír

349.9g

Víz

60g

Koleszterin

5.5g

Élelmi rost

12.3g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

3% Fehérje
7% Szénhidrát
2% Zsír

Leves

3g napraforgó olaj

24 kcal
75g zöldborsó

61 kcal
27g sárgarépa

10 kcal
0g só

0 kcal
250g víz

0 kcal
83g tej

47 kcal
0g paprikakrém

0 kcal
2g leveskocka

6 kcal
3g cukor

13 kcal
8g petrezselyem

3 kcal

Nokedli

18g tojás

23 kcal
0g só

0 kcal
10g finomliszt

36 kcal

Összesen 223 kcal

3% Fehérje
7% Szénhidrát
2% Zsír

Leves

16g napraforgó olaj

141 kcal
450g zöldborsó

365 kcal
160g sárgarépa

58 kcal
0g só

0 kcal
1500g víz

0 kcal
500g tej

280 kcal
2g paprikakrém

0 kcal
10g leveskocka

33 kcal
20g cukor

77 kcal
45g petrezselyem

16 kcal

Nokedli

110g tojás

138 kcal
0g só

0 kcal
60g finomliszt

218 kcal

Összesen 1326 kcal

3% Fehérje
7% Szénhidrát
2% Zsír

Leves

0.6g napraforgó olaj

5 kcal
15.7g zöldborsó

13 kcal
5.6g sárgarépa

2 kcal
0g só

0 kcal
52.2g víz

0 kcal
17.4g tej

10 kcal
0.1g paprikakrém

0 kcal
0.3g leveskocka

1 kcal
0.7g cukor

3 kcal
1.6g petrezselyem

1 kcal

Nokedli

3.8g tojás

5 kcal
0g só

0 kcal
2.1g finomliszt

8 kcal

Összesen 48 kcal

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

3% Fehérje
7% Szénhidrát
2% Zsír
89% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
β-karotin
Lut-zea
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
10.1 g

Zsír

Összesen
6.8 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
60 mg

Ásványi anyagok

Összesen
692.3 g
Cink
1 mg
Szelén
10 mg
Kálcium
150 mg
Vas
2 mg
Magnézium
38 mg
Foszfor
136 mg
Nátrium
354 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
28.4 g
Cukor
12 mg
Élelmi rost
5 mg

Víz

Összesen
349.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
284 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
41 mg
D vitamin:
13 micro
K vitamin:
145 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
75 micro
Kolin:
73 mg
Retinol - A vitamin:
26 micro
α-karotin
841 micro
β-karotin
2682 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
2419 micro

Összesen 223 kcal

3% Fehérje
7% Szénhidrát
2% Zsír
89% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
β-karotin
Lut-zea
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
60.8 g

Zsír

Összesen
40.6 g
Telített zsírsav
12 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
11 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
9 g
Koleszterin
360 mg

Ásványi anyagok

Összesen
4153.8 g
Cink
8 mg
Szelén
58 mg
Kálcium
900 mg
Vas
12 mg
Magnézium
228 mg
Foszfor
818 mg
Nátrium
2125 mg
Réz
1 mg
Mangán
3 mg

Szénhidrát

Összesen
170.6 g
Cukor
74 mg
Élelmi rost
33 mg

Víz

Összesen
2099.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1704 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
9 mg
C vitamin:
248 mg
D vitamin:
79 micro
K vitamin:
870 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
12 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
449 micro
Kolin:
437 mg
Retinol - A vitamin:
155 micro
α-karotin
5046 micro
β-karotin
16093 micro
β-crypt
9 micro
Likopin
1 micro
Lut-zea
14511 micro

Összesen 1326 kcal

3% Fehérje
7% Szénhidrát
2% Zsír
89% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
β-karotin
Lut-zea
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
2.1 g

Zsír

Összesen
1.4 g
Telített zsírsav
0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
13 mg

Ásványi anyagok

Összesen
144.6 g
Cink
0 mg
Szelén
2 mg
Kálcium
31 mg
Vas
0 mg
Magnézium
8 mg
Foszfor
28 mg
Nátrium
74 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
5.9 g
Cukor
3 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
73.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
59 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
9 mg
D vitamin:
3 micro
K vitamin:
30 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
16 micro
Kolin:
15 mg
Retinol - A vitamin:
5 micro
α-karotin
176 micro
β-karotin
560 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
505 micro

Összesen 48 kcal

Elkészítés

Leves

Az olajon a borsót és a répát a sóval kb. 5 percig pároljuk.
Felöntjük vízzel, tejjel és hozzáadjuk a pirosaranyat.
Ha felforrt, beledobjuk a húsleveskockát, belekeverjük a cukrot.
A tojásokból, a sóból és a lisztből kikeverjük a nokedlit, és beleszaggatjuk a levesbe. Majd végül hozzáadjuk az összevágott petrezselymet is.