Zöldborsóleves mentával

Name: Zöldborsóleves mentával
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 2
Cuisine: magyar
Ingredients: 1 kis db Vöröshagyma; 1 ek Vaj; 150 g Zöldborsó fagyasztott; 4 szál Menta; 300 ml Zöldség alaplé; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors

Glaser

2adag

Idő

20p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

1 kis db vöröshagyma
1 ek vaj
150 g zöldborsó (fagyasztott)
4 szál menta
300 ml zöldség alaplé
só ízlés szerint
bors ízlés szerint

141

Kalória

4.9g

Fehérje

15.1g

Szénhidrát

6.1g

Zsír

91.6g

Víz

15.1g

Koleszterin

5.8g

Élelmi rost

5.2g

Cukor

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

4% Fehérje
13% Szénhidrát
5% Zsír

25g vöröshagyma

9 kcal
7g vaj

50 kcal
75g zöldborsó

61 kcal
14g menta

10 kcal
150g zöldség alaplé

11 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 141 kcal

4% Fehérje
13% Szénhidrát
5% Zsír

50g vöröshagyma

18 kcal
14g vaj

100 kcal
150g zöldborsó

122 kcal
28g menta

20 kcal
300g zöldség alaplé

21 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 281 kcal

4% Fehérje
13% Szénhidrát
5% Zsír

9.2g vöröshagyma

3 kcal
2.6g vaj

19 kcal
27.7g zöldborsó

22 kcal
5.2g menta

4 kcal
55.4g zöldség alaplé

4 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 52 kcal

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

4% Fehérje
13% Szénhidrát
5% Zsír
78% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Lut-zea
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen
4.9 g

Zsír

Összesen
6.1 g
Telített zsírsav
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
15 mg

Ásványi anyagok

Összesen
692.5 g
Cink
1 mg
Szelén
2 mg
Kálcium
60 mg
Vas
2 mg
Magnézium
38 mg
Foszfor
99 mg
Nátrium
490 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
15.1 g
Cukor
5 mg
Élelmi rost
6 mg

Víz

Összesen
91.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
106 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
36 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
19 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
69 micro
Kolin:
24 mg
Retinol - A vitamin:
47 micro
α-karotin
16 micro
β-karotin
348 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1859 micro

Összesen 141 kcal

4% Fehérje
13% Szénhidrát
5% Zsír
78% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Lut-zea
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen
9.8 g

Zsír

Összesen
12.3 g
Telített zsírsav
7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
30 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1385.1 g
Cink
2 mg
Szelén
3 mg
Kálcium
119 mg
Vas
4 mg
Magnézium
77 mg
Foszfor
199 mg
Nátrium
980 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
30.1 g
Cukor
10 mg
Élelmi rost
12 mg

Víz

Összesen
183.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
212 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
72 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
38 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
138 micro
Kolin:
48 mg
Retinol - A vitamin:
94 micro
α-karotin
32 micro
β-karotin
696 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
3717 micro

Összesen 281 kcal

4% Fehérje
13% Szénhidrát
5% Zsír
78% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Lut-zea
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen
1.8 g

Zsír

Összesen
2.3 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
6 mg

Ásványi anyagok

Összesen
255.5 g
Cink
0 mg
Szelén
1 mg
Kálcium
22 mg
Vas
1 mg
Magnézium
14 mg
Foszfor
37 mg
Nátrium
181 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
5.6 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
33.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
39 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
13 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
7 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
26 micro
Kolin:
9 mg
Retinol - A vitamin:
17 micro
α-karotin
6 micro
β-karotin
128 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
686 micro

Összesen 52 kcal

Elkészítés

A hagymát meghántjuk, apróra vágjuk, majd a forró vajban üvegesre dinszteljük.
Hozzáadjuk a borsót és a mentaleveleket, felöntjük a levessel, és lefedve alacsony hőmérsékleten kb. 10 percig főzzük.
Botmixerrel pürésítjük, sűrű szitán átpasszírozzuk. Sóval, borssal ízesítjük, és tálaljuk.