Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Tavaszi répás muffin

Tavaszi répás muffin
Tavaszi répás muffin
30 perc / előkészület: 10 perc sütés: 20 perc
receptkönyvben hozzászólások (1)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Nem jövök itt nektek az édes répás muffinnal, azt már mindenki ismeri, csináljatok inkább sósat! Reszelt répából szuper alapot lehet készíteni bármilyen reggeli finomságnak. Egy kis reszelt sajt segít neki a formatartásban, így a sózást is megússzuk, a sajt ad elég ízt a répának. A sonkás-spenótos tojás pedig menjen a tetejére, mennyivel jobban néz ki, mint egy sima kis rántotta!

hozzávalók / 4 adag

A muffin alapjához

A muffin tetejére

A tálaláshoz

ajánlat

Még melegen a legfinomabb, de természetesen, ha kihűl, úgy sem kutya. A reszelt sajt miatt só nem is nagyon kell hozzá, akár el is hagyható.

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. A sütőt előmelegítjük 180 fokra, és ha kell, akkor ecset segítségével kiolajozzuk egy kicsit a formát.
  2. A tisztított répát lereszeljük, ráreszeljük a sajt egyik felét, picit borsozzuk, egy pár csepp olívaolajjal összekeverjük, és a muffinsütő mélyedéseibe elosztjuk (én egy szilikonos mini-muffinsütő formát használtam, ami 11 “férőhelyes”). Így mehetnek is a sütőbe előpirulni úgy 10 percre.
  3. Közben egy közepes tálkába ütjük a 3 tojást, és csepegtetünk hozzá egy mini adag olívaolajat. Sóval, borssal felverjük, és hozzáadjuk az aprított bébispenótot, a kockázott sonkát és a reszelt sajtot.
  4. A sütőből kivett formába szétosztjuk a tojásos keveréket, és visszatesszük a sütőbe úgy 5-10 percre sülni. Nem kell megbarnulnia, legyen csak szép sárga a muffinok teteje, a túlsütés kiszárítja őket.
  5. A formából kiszedve, frissen aprított petrezselyemmel szórva tálaljuk. Jó étvágyat hozzá!
  • sütési hőfok: 180°C
  • elkészítettem: 10 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 0
össznézettség: 1 177
elküldve: 0
receptkönyvben: 30
elkészítve: -
Facebookon megjelent: -

szakács

Gréti

Mióta szakács: 2012.01.30.
331 recept

receptjellemzők

konyha: fúziós
fogyókúra: Dukan fenntartó, Dukan megszilárdító
mikor: mindig, reggeli, uzsonna
alkalom: húsvét, Anyák napja, Valentin-nap
költség egy főre: olcsó receptek
kalória: alacsony
diéta: cukormentes, gluténmentes
fogás: egyéb fogás
nehézség: könnyű
kategória: muffin
szezon: tavasz
elkészítési idő: 15-30 perc
szakács elkészítette: család kedvence receptek
adag: 4 főre

egyéb elnevezések

tojásmuffin, sonkás-tojásos répamuffin, húsvéti reggeli muffin

Hozzászólások (1)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

184
sárgarépa 1 közepes db
sajt 5 dkg
olívaolaj 1 teáskanál
bors 0 ízlés szerint
tojás 3 db
spenót 2.5 dkg
sonka 2.5 dkg
sajt 5 dkg
olívaolaj 1 ek
0 ízlés szerint
bors 0 ízlés szerint
petrezselyem 2 szál