Tárkonyos csirke

Name: Tárkonyos csirke
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 1 db Csirkemellfilé; 1 dl Főzőtejszín; 1 nagy fej Vöröshagyma; 2 gerezd Fokhagyma; 20 dkg Gomba; 1 csapott ek Finomliszt; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors; 0 ízlés szerint Fűszerpaprika őrölt; 1 teáskanál Mustár ízlés szerint; 1 db Babérlevél; 0 ízlés szerint Tárkony; 3 csepp Citromlé ízlés szerint; 1 kis db Paradicsom; 1 db Paprika; 2 ek Napraforgó olaj

4adag

Idő

40p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

1 db csirkemellfilé
1 dl főzőtejszín
1 nagy fej vöröshagyma
2 gerezd fokhagyma
20 dkg gomba
1 csapott ek finomliszt
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
fűszerpaprika ízlés szerint (őrölt)
1 teáskanál mustár (ízlés szerint)
1 db babérlevél
tárkony ízlés szerint
3 csepp citromlé (ízlés szerint)
1 kis db paradicsom
1 db paprika
2 ek napraforgó olaj

gyors
magyar

181

Kalória

16.1g

Fehérje

10.4g

Szénhidrát

8.7g

Zsír

180.3g

Víz

49.8g

Koleszterin

1.8g

Élelmi rost

4.7g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

7% Fehérje
5% Szénhidrát
4% Zsír

56g csirkemellfilé

68 kcal
25g főzőtejszín

33 kcal
43g vöröshagyma

15 kcal
2g fokhagyma

2 kcal
50g gomba

11 kcal
3g finomliszt

9 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
0g mustár

0 kcal
0g babérlevél

0 kcal
0g tárkony

0 kcal
0g citromlé

0 kcal
20g paradicsom

4 kcal
25g paprika

4 kcal
4g napraforgó olaj

35 kcal

Összesen 181 kcal

7% Fehérje
5% Szénhidrát
4% Zsír

225g csirkemellfilé

270 kcal
100g főzőtejszín

131 kcal
170g vöröshagyma

62 kcal
6g fokhagyma

8 kcal
200g gomba

43 kcal
10g finomliszt

36 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
0g mustár

0 kcal
0g babérlevél

0 kcal
0g tárkony

0 kcal
0g citromlé

0 kcal
80g paradicsom

14 kcal
100g paprika

16 kcal
16g napraforgó olaj

141 kcal

Összesen 721 kcal

7% Fehérje
5% Szénhidrát
4% Zsír

24.8g csirkemellfilé

30 kcal
11g főzőtejszín

14 kcal
18.7g vöröshagyma

7 kcal
0.7g fokhagyma

1 kcal
22.1g gomba

5 kcal
1.1g finomliszt

4 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
0g mustár

0 kcal
0g babérlevél

0 kcal
0g tárkony

0 kcal
0g citromlé

0 kcal
8.8g paradicsom

2 kcal
11g paprika

2 kcal
1.8g napraforgó olaj

16 kcal

Összesen 81 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

7% Fehérje
5% Szénhidrát
4% Zsír
84% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
16.1 g

Zsír

Összesen
8.7 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
50 mg

Ásványi anyagok

Összesen
356.4 g
Cink
1 mg
Szelén
19 mg
Kálcium
47 mg
Vas
1 mg
Magnézium
32 mg
Foszfor
210 mg
Nátrium
46 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
10.4 g
Cukor
5 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
180.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
41 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
24 mg
D vitamin:
4 micro
K vitamin:
4 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
7 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
27 micro
Kolin:
65 mg
Retinol - A vitamin:
29 micro
α-karotin
25 micro
β-karotin
138 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
515 micro
Lut-zea
97 micro

Összesen 181 kcal

7% Fehérje
5% Szénhidrát
4% Zsír
84% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
64.2 g

Zsír

Összesen
34.6 g
Telített zsírsav
11 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
12 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
8 g
Koleszterin
199 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1425.4 g
Cink
4 mg
Szelén
77 mg
Kálcium
187 mg
Vas
3 mg
Magnézium
126 mg
Foszfor
841 mg
Nátrium
186 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
41.4 g
Cukor
19 mg
Élelmi rost
7 mg

Víz

Összesen
721 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
166 micro
B6 vitamin:
3 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
9 mg
C vitamin:
95 mg
D vitamin:
18 micro
K vitamin:
15 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
30 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
109 micro
Kolin:
259 mg
Retinol - A vitamin:
115 micro
α-karotin
98 micro
β-karotin
554 micro
β-crypt
6 micro
Likopin
2058 micro
Lut-zea
387 micro

Összesen 721 kcal

7% Fehérje
5% Szénhidrát
4% Zsír
84% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
7.1 g

Zsír

Összesen
3.8 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
22 mg

Ásványi anyagok

Összesen
157.2 g
Cink
0 mg
Szelén
9 mg
Kálcium
21 mg
Vas
0 mg
Magnézium
14 mg
Foszfor
93 mg
Nátrium
20 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
4.6 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
79.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
18 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
10 mg
D vitamin:
2 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
12 micro
Kolin:
29 mg
Retinol - A vitamin:
13 micro
α-karotin
11 micro
β-karotin
61 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
227 micro
Lut-zea
43 micro

Összesen 81 kcal

Elkészítés

Felkockázzuk a húst, a gombát, a hagymát, a fokhagymát.
Kevés olajon pirítani kezdjük a hagymát.
Mikor üvegessé válik, hozzáadjuk a húst, a gombát és a fokhagymát. Beletesszük egy félbevágott paradicsomot és egy darab paprikát.
Néhány percig pirítjuk az egészet, majd hozzáadjuk a fűszereket (só, bors, pirospaprika, tárkony, babérlevél), összekeverjük, és felöntjük vízzel.
Hagyjuk a húst puhára főni, ha kell pótoljuk a vizet.
Mikor a hús megpuhult és a víz nagy része elfőtt, tejszínből és kevés lisztből habarást készítünk. A húsra öntjük a habarást.
Az egészhez adunk egy kávéskanál mustárt, néhány csöpp citromlevet. Forrásig melegítjük, ha kell, még adunk hozzá fűszereket.
Kivesszük a paprikát, a paradicsom héját és a babérlevelet. Főtt tésztával tálaljuk.