Szűzérmék cukkini ágyon
cukrot taratalmaz
laktózt tartalmaz
gluténmentes
tejet tartalmaz
tojásmentes
NS
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
- 11% Fehérje
- 2% Szénhidrát
- 8% Zsír
-
200g sertés szűzpecsenye218 kcal
-
34g bacon134 kcal
-
200g cukkini32 kcal
-
3g fokhagyma4 kcal
-
15g mangalica zsír135 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
3 kcal
-
20g tejföl40 kcal
Összesen
566
kcal
- 11% Fehérje
- 2% Szénhidrát
- 8% Zsír
-
400g sertés szűzpecsenye436 kcal
-
68g bacon267 kcal
-
400g cukkini65 kcal
-
6g fokhagyma8 kcal
-
30g mangalica zsír271 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
10g dijoni mustár6 kcal
-
40g tejföl79 kcal
Összesen
1132
kcal
- 11% Fehérje
- 2% Szénhidrát
- 8% Zsír
-
41.9g sertés szűzpecsenye46 kcal
-
7.1g bacon28 kcal
-
41.9g cukkini7 kcal
-
0.6g fokhagyma1 kcal
-
3.1g mangalica zsír28 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
1 kcal
-
4.2g tejföl8 kcal
Összesen
119
kcal
- 11% Fehérje
- 2% Szénhidrát
- 8% Zsír
- 79% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Szelén
-
Kálcium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Lut-zea
-
Tiamin - B1 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 49.7 g
Zsír
-
Összesen 36.6 g
-
Telített zsírsav 14 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 15 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 5 g
-
Koleszterin 178 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 1334.4 g
-
Cink 5 mg
-
Szelén 72 mg
-
Kálcium 71 mg
-
Vas 3 mg
-
Magnézium 98 mg
-
Foszfor 647 mg
-
Nátrium 438 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 8 g
-
Cukor 6 mg
-
Élelmi rost 2 mg
VÍZ
-
Összesen 368.4 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 48 micro
-
B6 vitamin: 2 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 35 mg
-
D vitamin: 37 micro
-
K vitamin: 9 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 2 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 16 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 47 micro
-
Kolin: 209 mg
-
Retinol - A vitamin: 28 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 236 micro
-
β-crypt 2 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 4044 micro
Összesen
566
kcal
- 11% Fehérje
- 2% Szénhidrát
- 8% Zsír
- 79% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Szelén
-
Kálcium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Lut-zea
-
Tiamin - B1 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 99.4 g
Zsír
-
Összesen 73.2 g
-
Telített zsírsav 28 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 30 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 9 g
-
Koleszterin 357 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 2668.8 g
-
Cink 10 mg
-
Szelén 143 mg
-
Kálcium 141 mg
-
Vas 6 mg
-
Magnézium 195 mg
-
Foszfor 1295 mg
-
Nátrium 877 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 16 g
-
Cukor 11 mg
-
Élelmi rost 4 mg
VÍZ
-
Összesen 736.7 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 96 micro
-
B6 vitamin: 4 mg
-
B12 Vitamin: 2 micro
-
E vitamin: 2 mg
-
C vitamin: 70 mg
-
D vitamin: 73 micro
-
K vitamin: 17 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 4 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 2 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 31 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 94 micro
-
Kolin: 418 mg
-
Retinol - A vitamin: 56 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 471 micro
-
β-crypt 3 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 8089 micro
Összesen
1132
kcal
- 11% Fehérje
- 2% Szénhidrát
- 8% Zsír
- 79% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Szelén
-
Kálcium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Lut-zea
-
Tiamin - B1 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 10.4 g
Zsír
-
Összesen 7.7 g
-
Telített zsírsav 3 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 3 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 37 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 279.7 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 15 mg
-
Kálcium 15 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 20 mg
-
Foszfor 136 mg
-
Nátrium 92 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 1.7 g
-
Cukor 1 mg
-
Élelmi rost 0 mg
VÍZ
-
Összesen 77.2 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 10 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 7 mg
-
D vitamin: 8 micro
-
K vitamin: 2 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 3 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 10 micro
-
Kolin: 44 mg
-
Retinol - A vitamin: 6 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 49 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 848 micro
Összesen
119
kcal
Hozzávalók
-
40 dkg sertés szűzpecsenye
-
4 szelet bacon
-
2 gerezd fokhagyma
-
só ízlés szerint
-
bors ízlés szerint
Elkészítés
- A szűzérme szeleteket sózzuk, borsozzuk, körbetekerjük szalonnaszelettel és fogvájóval megtűzzük.
- A cukkinit hosszában - zöldségpucolóval - vékony szeletekre vágjuk.
- A zsiradékot felhevítjük egy serpenyőben, majd a szűzérmeszeletek mindkét oldalát hirtelen megpirítjuk, majd mérsékeljük a tüzet és fedő alatt kb. 8 percig lassú tűzön sütjük.
- Ezt követően a húst kivesszük a serpenyőből. A visszamaradt zsiradékba beletesszük a zúzott fokhagymát, majd beleforgatjuk a vékony cukkini szeleteket, sózzuk, borsozzuk, kb. 1-2 percig pároljuk, és tányérra halmozzuk a cukkinit.
- A visszamaradt szafthoz hozzá adjuk a mustárt, a tejfölt, ha szükséges sózzuk és összeforraljuk.
- A megsült szűzérme szeletekből kihúzzuk a fogvájót, a húst a párolt cukkini tetejére helyezzük és a mustáros szafttal tálaljuk.
- Sütés ideje: 15 perc
- Receptkönyvben: 96
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 0
- Össznézettség: 16224
- Feltöltés dátuma: 2010. május 10.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- Speciális étrendek:
NS
17513 recept
Erről az ételről is elmondhatjuk, hogy egyszerűségében rejlik nagyszerűsége. Gyorsan elkészíthető, igen ízletes, laktató fogás.