pizza pizzakülönlegességek

Szuperegészséges túrópizza

Rosanics Petra

4adag

Idő

60p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

A tésztához:

500 g tehéntúró
só ízlés szerint
fekete bors ízlés szerint
oregánó ízlés szerint
2 db tojás
10 ek zabpehely
6 evőkanál zabpehelyliszt (+ a nyújtáshoz)
1 teáskanál sütőpor

A feltéthez:

70 g ketchup
fokhagymapor ízlés szerint
100 g sonka (szeletelt)
15 db koktélparadicsom (felkarikázva)
10 levél bazsalikom
60 g parmezán sajt

490

Kalória

39.2g

Fehérje

36.6g

Szénhidrát

19g

Zsír

187.5g

Víz

100.2g

Koleszterin

3.8g

Élelmi rost

9.6g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

14% Fehérje
13% Szénhidrát
7% Zsír

A tésztához:

125g tehéntúró

184 kcal
0g só

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal
0g oregánó

0 kcal
28g tojás

35 kcal
15g zabpehely

57 kcal
23g zabpehelyliszt

91 kcal
0g sütőpor

0 kcal

A feltéthez:

18g ketchup

18 kcal
0g fokhagymapor

0 kcal
25g sonka

35 kcal
64g koktélparadicsom

11 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
15g parmezán sajt

59 kcal

Összesen 490 kcal

14% Fehérje
13% Szénhidrát
7% Zsír

A tésztához:

500g tehéntúró

735 kcal
0g só

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal
0g oregánó

0 kcal
110g tojás

138 kcal
60g zabpehely

227 kcal
90g zabpehelyliszt

364 kcal
0g sütőpor

0 kcal

A feltéthez:

70g ketchup

71 kcal
0g fokhagymapor

0 kcal
100g sonka

138 kcal
255g koktélparadicsom

46 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
60g parmezán sajt

235 kcal

Összesen 1954 kcal

14% Fehérje
13% Szénhidrát
7% Zsír

A tésztához:

40.2g tehéntúró

59 kcal
0g só

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal
0g oregánó

0 kcal
8.8g tojás

11 kcal
4.8g zabpehely

18 kcal
7.2g zabpehelyliszt

29 kcal
0g sütőpor

0 kcal

A feltéthez:

5.6g ketchup

6 kcal
0g fokhagymapor

0 kcal
8g sonka

11 kcal
20.5g koktélparadicsom

4 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
4.8g parmezán sajt

19 kcal

Összesen 157 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

14% Fehérje
13% Szénhidrát
7% Zsír
66% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Cink
Kálcium
Vas

TOP vitaminok

Riboflavin - B2 vitamin:
Kolin:
Tiamin - B1 vitamin:
C vitamin:
Likopin

Fehérje

Összesen
39.2 g

Zsír

Összesen
19 g
Telített zsírsav
9 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
100 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2276.6 g
Cink
327 mg
Szelén
23 mg
Kálcium
320 mg
Vas
252 mg
Magnézium
79 mg
Foszfor
575 mg
Nátrium
675 mg
Réz
13 mg
Mangán
12 mg

Szénhidrát

Összesen
36.6 g
Cukor
10 mg
Élelmi rost
4 mg

Víz

Összesen
187.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
101 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
9 mg
D vitamin:
23 micro
K vitamin:
7 micro
Tiamin - B1 vitamin:
32 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
150 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
36 micro
Kolin:
93 mg
Retinol - A vitamin:
69 micro
α-karotin
64 micro
β-karotin
351 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
3751 micro
Lut-zea
296 micro

Összesen 490 kcal

14% Fehérje
13% Szénhidrát
7% Zsír
66% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Cink
Kálcium
Vas

TOP vitaminok

Riboflavin - B2 vitamin:
Kolin:
Tiamin - B1 vitamin:
C vitamin:
Likopin

Fehérje

Összesen
156.7 g

Zsír

Összesen
75.9 g
Telített zsírsav
35 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
12 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
7 g
Koleszterin
401 mg

Ásványi anyagok

Összesen
9106.5 g
Cink
1309 mg
Szelén
92 mg
Kálcium
1281 mg
Vas
1009 mg
Magnézium
318 mg
Foszfor
2300 mg
Nátrium
2701 mg
Réz
51 mg
Mangán
46 mg

Szénhidrát

Összesen
146.5 g
Cukor
38 mg
Élelmi rost
15 mg

Víz

Összesen
749.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
404 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
4 mg
C vitamin:
38 mg
D vitamin:
91 micro
K vitamin:
28 micro
Tiamin - B1 vitamin:
126 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
601 mg
Niacin - B3 vitamin:
5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
142 micro
Kolin:
371 mg
Retinol - A vitamin:
275 micro
α-karotin
258 micro
β-karotin
1406 micro
β-crypt
9 micro
Likopin
15005 micro
Lut-zea
1183 micro

Összesen 1954 kcal

14% Fehérje
13% Szénhidrát
7% Zsír
66% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Cink
Kálcium
Vas

TOP vitaminok

Riboflavin - B2 vitamin:
Kolin:
Tiamin - B1 vitamin:
C vitamin:
Likopin

Fehérje

Összesen
12.6 g

Zsír

Összesen
6.1 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
32 mg

Ásványi anyagok

Összesen
731.4 g
Cink
105 mg
Szelén
7 mg
Kálcium
103 mg
Vas
81 mg
Magnézium
26 mg
Foszfor
185 mg
Nátrium
217 mg
Réz
4 mg
Mangán
4 mg

Szénhidrát

Összesen
11.8 g
Cukor
3 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
60.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
32 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
3 mg
D vitamin:
7 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
10 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
48 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
11 micro
Kolin:
30 mg
Retinol - A vitamin:
22 micro
α-karotin
21 micro
β-karotin
113 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
1205 micro
Lut-zea
95 micro

Összesen 157 kcal

Elkészítés

A tésztához:

A tészta hozzávalóit egy tálba kimérjük, és botmixszerrel nagyjából homogénre keverjük.
Két tepsibe sütőpapírt helyezünk, és a papírokat megkenjük kókuszolajjal, majd belisztezzük.
A tésztát kézzel még meggyúrjuk (ha túl ragadósnak érezzük, még adhatunk hozzá zabpehelylisztet), és kétfelé szedjük. Egy-egy adagot a két lisztes sütőpapírra teszünk, és azon szétnyújtjuk.
A tésztát 10 percre fagyasztóba vagy hűtőbe tesszük (ha befér a tepsi, ha nem, akkor kihagyhatjuk ezt a lépést), a sütőt pedig 200°C-ra előmelegítjük.
15 percig elősütjük, majd kivesszük és feldíszítjük.

A feltéthez:

A tésztát a ketchuppal megkenjük, megfokhagymázzuk, majd rárakjuk a sonkát, a felkarikázott paradicsomot és a bazsalikomot, végül rászórjuk a reszelt parmezánt.
20 percig sütjük, majd azonnal neki is eshetünk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 25 p
Sütés ideje: 35 p
Sütés hőfoka: 200 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses

További kipróbált receptek

Egy életmódváltós fitneszedzőtől van ez a recept, amit ő is úgy kapott mástól, szóval az igazi eredete ismeretlen. Viszont nagyon finom, szinte annyira, mint az igazi pizza, amivel ellenben nagyon egészséges, mert rengeteg benne a protein és viszonylag szénhidrátszegény.