Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Szülinapi szívtorta

Szülinapi szívtorta
Szülinapi szívtorta
55 perc / előkészület: 30 perc sütés: 25 perc
receptkönyvben hozzászólások
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Édesanyám születésnapjára készítettem ezt a tortát. Azoknak tudom ajánlani, akik kevésbé szeretik a nagyon édes sütiket. A csokirózsák ehetők, nagyon finomak, és bármilyen csokival elkészíthető. Igazából a 70%-os csokival jó készíteni.

hozzávalók / 12 adag

A tésztához

A krémhez

A fehér csokigyurmához

A díszítéshez

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. Tészta elkészítése: piskóta tésztát készítünk, a tojások fehérjét kemény habbá verjük, majd hozzáadjuk a cukrot, a tojássárgákat, a kakaóval elkevert lisztet, egy kanál vizet és a darált mogyorót. Szív alakú tortaformába simítjuk és  megsütjük.
  2. Ha kihűlt keresztben 3 lapra vágjuk.
  3. Krém elkészítése: a pudinport és a cukrot elkeverjük a tejben, és sűrűre főzzük. Még melegen beletördeljük a csokit és addig keverjük, amíg elolvad. Ha kihűlt, hozzákeverjük a margarint.
  4. A krémmel betöltjük a lapokat, majd bevonjuk vele a torta oldalát és a tetejét. Ez a mennyiség éppen elég a töltéshez és a bevonáshoz. Hámozott mandulával beszórjuk a torta oldalát.
  5. Csokigyurma készítése: a mézet a keményítővel megolvasztjuk, forralni nem szabad. A csokit vízgőz felett megolvasztjuk, majd összekeverjük az olvasztott, mézes keményítővel. Gyurmaszerű anyagot kapunk. Ha kihűlt, lehet belőle rózsákat formálni. A maradék csokigyurmát folpackba csomagoljuk, és hűtőbe tesszük. Rózsákkal feldíszítjük a tortát, majd beszórjuk cukorgyönggyel.
  • sütési hőfok: 180°C
  • sütési mód: alul-felül sütés
  • elkészítettem: 1 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 2
össznézettség: 7 643
elküldve: 7
receptkönyvben: 95
elkészítve: 4/7
Facebookon megjelent: -

szakács

Katinkakata

Mióta szakács: 2011.11.21.
2 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
alkalom: születésnap, buli receptek, Valentin-nap, vasárnapi ebéd
mikor: mindig
költség egy főre: nagyon olcsó receptek
szakács elkészítette: párszor készített receptek
szezon: bármikor
nehézség: közepes
vegetáriánus: ovo-lakto vegetáriánus
kategória: torta
kalória: átlagos
elkészítési idő: 30-60 perc
fogás: desszert
adag: 12 főre

egyéb elnevezések

csokitorta, ünnepi csokitorta, szívformájú csokoládétorta

Hozzászólások

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

Még nem érkezett hozzászólás. Legyél te az első!

323
tojás 5 db
cukor 10 dkg
finomliszt 10 dkg
törökmogyoró 2 dkg
cukrozatlan kakaópor 1 teáskanál
víz 1 ek
csokoládés pudingpor 1 tasak
tej 3 dl
cukor 3 ek
étcsokoládé 10 dkg
margarin 10 dkg
csokoládé 8 dkg
méz 1.5 ek
étkezési keményítő 3 evőkanál
mandula 3 dkg
cukorgyöngy 1 ek