Szójás sült csirke salátával és burgonyával

Name: Szójás sült csirke salátával és burgonyával
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 2
Cuisine: magyar
Ingredients: 5 db Csirkeszárny; 1 ek Szójaszósz ízlés szerint; 0 ízlés szerint Szárnyas fűszerkeverék; 2 dl Napraforgó olaj; 0 ízlés szerint Só; 1 db Fejessaláta; 2 db Paradicsom; 1 közepes db Sárgarépa; 6 közepes db Burgonya; 2 gerezd Fokhagyma; 0 ízlés szerint Só

Varga-Karsai Zsuzsa

2adag

Idő

80p

Költség

költséges

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

A húshoz

5 db csirkeszárny
1 ek szójaszósz (ízlés szerint)
szárnyas fűszerkeverék ízlés szerint
2 dl napraforgó olaj
só ízlés szerint

A körethez

1 db fejessaláta
2 db paradicsom
1 közepes db sárgarépa
6 közepes db burgonya
2 gerezd fokhagyma
só ízlés szerint

1297

Kalória

37.2g

Fehérje

50.5g

Szénhidrát

107.1g

Zsír

540.7g

Víz

184.1g

Koleszterin

8.4g

Élelmi rost

7.4g

Cukor

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

5% Fehérje
7% Szénhidrát
15% Zsír

A húshoz

268g csirkeszárny

317 kcal
5g szójaszósz

3 kcal
0g szárnyas fűszerkeverék

0 kcal
85g napraforgó olaj

751 kcal
0g só

0 kcal

A körethez

165g fejessaláta

16 kcal
100g paradicsom

18 kcal
40g sárgarépa

15 kcal
300g burgonya

173 kcal
3g fokhagyma

4 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 1297 kcal

5% Fehérje
7% Szénhidrát
15% Zsír

A húshoz

535g csirkeszárny

634 kcal
10g szójaszósz

6 kcal
0g szárnyas fűszerkeverék

0 kcal
170g napraforgó olaj

1503 kcal
0g só

0 kcal

A körethez

330g fejessaláta

32 kcal
200g paradicsom

36 kcal
80g sárgarépa

29 kcal
600g burgonya

347 kcal
6g fokhagyma

8 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 2595 kcal

5% Fehérje
7% Szénhidrát
15% Zsír

A húshoz

27.7g csirkeszárny

33 kcal
0.5g szójaszósz

0 kcal
0g szárnyas fűszerkeverék

0 kcal
8.8g napraforgó olaj

78 kcal
0g só

0 kcal

A körethez

17.1g fejessaláta

2 kcal
10.4g paradicsom

2 kcal
4.1g sárgarépa

2 kcal
31.1g burgonya

18 kcal
0.3g fokhagyma

0 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 135 kcal

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

5% Fehérje
7% Szénhidrát
15% Zsír
74% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen
37.2 g

Zsír

Összesen
107.1 g
Telített zsírsav
17 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
48 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
35 g
Koleszterin
184 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1156 g
Cink
3 mg
Szelén
31 mg
Kálcium
116 mg
Vas
5 mg
Magnézium
112 mg
Foszfor
420 mg
Nátrium
468 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
50.5 g
Cukor
7 mg
Élelmi rost
8 mg

Víz

Összesen
540.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
557 micro
B6 vitamin:
2 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
37 mg
C vitamin:
65 mg
D vitamin:
8 micro
K vitamin:
147 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
13 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
157 micro
Kolin:
186 mg
Retinol - A vitamin:
15 micro
α-karotin
1339 micro
β-karotin
5827 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
2573 micro
Lut-zea
1728 micro

Összesen 1297 kcal

5% Fehérje
7% Szénhidrát
15% Zsír
74% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen
74.5 g

Zsír

Összesen
214.2 g
Telített zsírsav
34 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
97 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
71 g
Koleszterin
368 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2312 g
Cink
6 mg
Szelén
63 mg
Kálcium
231 mg
Vas
9 mg
Magnézium
224 mg
Foszfor
839 mg
Nátrium
936 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrát

Összesen
101.1 g
Cukor
15 mg
Élelmi rost
17 mg

Víz

Összesen
1081.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1114 micro
B6 vitamin:
4 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
74 mg
C vitamin:
131 mg
D vitamin:
17 micro
K vitamin:
293 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
27 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
314 micro
Kolin:
372 mg
Retinol - A vitamin:
30 micro
α-karotin
2678 micro
β-karotin
11654 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
5147 micro
Lut-zea
3456 micro

Összesen 2595 kcal

5% Fehérje
7% Szénhidrát
15% Zsír
74% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen
3.9 g

Zsír

Összesen
11.1 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
4 g
Koleszterin
19 mg

Ásványi anyagok

Összesen
119.7 g
Cink
0 mg
Szelén
3 mg
Kálcium
12 mg
Vas
0 mg
Magnézium
12 mg
Foszfor
43 mg
Nátrium
48 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
5.2 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
56 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
58 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
4 mg
C vitamin:
7 mg
D vitamin:
1 micro
K vitamin:
15 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
16 micro
Kolin:
19 mg
Retinol - A vitamin:
2 micro
α-karotin
139 micro
β-karotin
604 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
267 micro
Lut-zea
179 micro

Összesen 135 kcal

Elkészítés

A húshoz

Megtisztítjuk, és 3 részre vágjuk a csirkeszárnyakat, majd befűszerezzük, és puhára sütjük olajban, időnként szójaszósszal locsoljuk meg, hogy szép barnás színe legyen.
Összeállítjuk a salátát: megmossuk, és felszeleteljük a hozzávalókat, majd szójaszósszal meglocsolva összekeverjük, kicsit állni hagyjuk, hogy összeérjenek az ízek.
A krumplit megpucoljuk, négyfelé vágjuk, majd a megpucolt fokhagymával feltesszük főni, amíg meg nem puhul.
Már csak a tálalás van hátra: rakunk a tányérra a krumpliból, a salátából és a csirkehusiból is. Jó étvágyat!

Recept infó

Előkészítés ideje: 40 p
Főzés ideje: 20 p
Sütés ideje: 20 p

Egy receptkönyvben olvastam, kicsit átalakítottam az otthoni hozzávalók tükrében. Az eredeti receptben nem volt hozzá köret, és a salátában is volt még néhány hozzávaló, de nem éreztem, hogy hiányozna valami is, nagyon finom lett!