Szívpogácsa
cukrot taratalmaz
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojást tartalmaz
Szekeres Lajosné Klári
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
180 °C
- 10% Fehérje
- 32% Szénhidrát
- 24% Zsír
pogácsa
-
4g tej2 kcal
-
0g cukor1 kcal
-
25g finomliszt91 kcal
-
13g margarin90 kcal
-
6 kcal
-
3g tojássárgája11 kcal
-
0g só0 kcal
-
2g élesztő2 kcal
-
8g kefir5 kcal
tetejére, sütés
Összesen
237
kcal
- 10% Fehérje
- 32% Szénhidrát
- 24% Zsír
pogácsa
-
50g tej28 kcal
-
3g cukor10 kcal
-
300g finomliszt1092 kcal
-
150g margarin1076 kcal
-
71 kcal
-
40g tojássárgája129 kcal
-
4g só0 kcal
-
20g élesztő21 kcal
-
100g kefir61 kcal
tetejére, sütés
Összesen
2839
kcal
- 10% Fehérje
- 32% Szénhidrát
- 24% Zsír
pogácsa
-
6.2g tej3 kcal
-
0.3g cukor1 kcal
-
37.1g finomliszt135 kcal
-
18.5g margarin133 kcal
-
9 kcal
-
4.9g tojássárgája16 kcal
-
0.5g só0 kcal
-
2.5g élesztő3 kcal
-
12.4g kefir8 kcal
tetejére, sütés
Összesen
352
kcal
- 10% Fehérje
- 32% Szénhidrát
- 24% Zsír
- 34% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Szelén
-
Magnézium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
A vitamin (RAE):
-
Retinol - A vitamin:
Fehérje
-
Összesen 5.8 g
Zsír
-
Összesen 14.5 g
-
Telített zsírsav 4 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 6 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 4 g
-
Koleszterin 60 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 358.8 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 13 mg
-
Kálcium 69 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 10 mg
-
Foszfor 86 mg
-
Nátrium 179 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 20.4 g
-
Cukor 1 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 21.4 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 145 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 2 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 12 micro
-
K vitamin: 12 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 28 micro
-
Kolin: 46 mg
-
Retinol - A vitamin: 138 micro
-
α-karotin 1 micro
-
β-karotin 82 micro
-
β-crypt 1 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 61 micro
Összesen
237
kcal
- 10% Fehérje
- 32% Szénhidrát
- 24% Zsír
- 34% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Szelén
-
Magnézium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
A vitamin (RAE):
-
Retinol - A vitamin:
Fehérje
-
Összesen 69.3 g
Zsír
-
Összesen 174.4 g
-
Telített zsírsav 46 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 77 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 44 g
-
Koleszterin 725 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 4305.5 g
-
Cink 8 mg
-
Szelén 154 mg
-
Kálcium 831 mg
-
Vas 7 mg
-
Magnézium 118 mg
-
Foszfor 1034 mg
-
Nátrium 2151 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 2 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 245 g
-
Cukor 11 mg
-
Élelmi rost 10 mg
VÍZ
-
Összesen 256.4 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 1737 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 3 micro
-
E vitamin: 19 mg
-
C vitamin: 1 mg
-
D vitamin: 146 micro
-
K vitamin: 143 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 6 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 339 micro
-
Kolin: 554 mg
-
Retinol - A vitamin: 1655 micro
-
α-karotin 15 micro
-
β-karotin 978 micro
-
β-crypt 18 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 735 micro
Összesen
2839
kcal
- 10% Fehérje
- 32% Szénhidrát
- 24% Zsír
- 34% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Szelén
-
Magnézium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
A vitamin (RAE):
-
Retinol - A vitamin:
Fehérje
-
Összesen 8.6 g
Zsír
-
Összesen 21.5 g
-
Telített zsírsav 6 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 10 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 5 g
-
Koleszterin 90 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 531.9 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 19 mg
-
Kálcium 103 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 15 mg
-
Foszfor 128 mg
-
Nátrium 266 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 30.3 g
-
Cukor 1 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 31.7 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 215 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 2 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 18 micro
-
K vitamin: 18 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 42 micro
-
Kolin: 68 mg
-
Retinol - A vitamin: 204 micro
-
α-karotin 2 micro
-
β-karotin 121 micro
-
β-crypt 2 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 91 micro
Összesen
352
kcal
Hozzávalók
pogácsa
-
50 ml tej
-
0.5 tk cukor
-
30 dkg finomliszt
-
15 dkg margarin
-
1 ek napraforgó olaj
-
2 db tojássárgája
-
1 kk só
-
20 g élesztő
-
1 dl kefir
tetejére, sütés
-
1 ek köménymag
Elkészítés
pogácsa
- A cukros, langyos tejben felfuttatjuk az élesztőt .
- Egy tálban összemorzsoljuk a lisztet és a hideg margarint, majd hozzáadjuk a többi hozzávalót és összegyúrjuk.
- Megszórjuk a tetejét liszttel, letakarjuk konyharuhával, és 30 percig kelesztjük.
- A pihentetett tésztát kb 1.5 cm vastagra kinyújtjuk. Késsel beirdaljuk a tejét, majd szívalakú pogácsaszaggatóval kiszaggatjuk.
tetejére, sütés
- A pogácsákat tepsibe tesszük, a tetejüket megkenjük a felvert tojással, majd megszórjuk reszelt sajttal és egész köménymaggal.
- 20 percet kelesztjük, majd 180 fokra előmelegített sütőbe toljuk 25-30 percre, amíg szép piros lesz.
- Sütés hőfoka: 180 °C
- Sütés ideje: 30 perc
- Elkészítettem: 10 alkalommal
- Receptkönyvben: 11
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 4
- Össznézettség: 610
- Feltöltés dátuma: 2023. január 05.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- maradékból:
-
- vegetáriánus:
-
- alkalom:
Szekeres Lajosné Klári
122 recept