Olajos sós pogácsák

Name: Olajos sós pogácsák
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 6
Cuisine: magyar
Ingredients: 4 dkg Friss élesztő; 2 teáskanál Cukor; 3 dl Joghurt; 1 dl Napraforgó olaj; 0 ízlés szerint Só; 60 dkg Finomliszt szügség szerint

Angie-30

6adag

Idő

40p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

4 dkg friss élesztő
2 teáskanál cukor
3.5 dl joghurt
1 dl napraforgó olaj
só ízlés szerint
60 dkg finomliszt (szügség szerint)

538

Kalória

12.9g

Fehérje

81.9g

Szénhidrát

17.2g

Zsír

67.8g

Víz

7.6g

Koleszterin

3.2g

Élelmi rost

4.7g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

7% Fehérje
46% Szénhidrát
9% Zsír

7g friss élesztő

7 kcal
2g cukor

6 kcal
58g joghurt

36 kcal
14g napraforgó olaj

125 kcal
0g só

0 kcal
100g finomliszt

364 kcal

Összesen 538 kcal

7% Fehérje
46% Szénhidrát
9% Zsír

40g friss élesztő

42 kcal
10g cukor

39 kcal
350g joghurt

214 kcal
85g napraforgó olaj

751 kcal
0g só

0 kcal
600g finomliszt

2184 kcal

Összesen 3230 kcal

7% Fehérje
46% Szénhidrát
9% Zsír

3.7g friss élesztő

4 kcal
0.9g cukor

4 kcal
32.3g joghurt

20 kcal
7.8g napraforgó olaj

69 kcal
0g só

0 kcal
55.3g finomliszt

201 kcal

Összesen 298 kcal

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

7% Fehérje
46% Szénhidrát
9% Zsír
38% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium
Nátrium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
12.9 g

Zsír

Összesen
17.2 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
6 g
Koleszterin
8 mg

Ásványi anyagok

Összesen
374.9 g
Cink
2 mg
Szelén
36 mg
Kálcium
87 mg
Vas
1 mg
Magnézium
32 mg
Foszfor
186 mg
Nátrium
31 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
81.9 g
Cukor
5 mg
Élelmi rost
3 mg

Víz

Összesen
67.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
16 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
6 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
1 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
82 micro
Kolin:
21 mg
Retinol - A vitamin:
16 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
3 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
18 micro

Összesen 538 kcal

7% Fehérje
46% Szénhidrát
9% Zsír
38% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium
Nátrium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
77.5 g

Zsír

Összesen
103 g
Telített zsírsav
19 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
43 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
34 g
Koleszterin
46 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2249.5 g
Cink
10 mg
Szelén
214 mg
Kálcium
521 mg
Vas
9 mg
Magnézium
190 mg
Foszfor
1115 mg
Nátrium
185 mg
Réz
1 mg
Mangán
4 mg

Szénhidrát

Összesen
491.4 g
Cukor
28 mg
Élelmi rost
19 mg

Víz

Összesen
406.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
95 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
35 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
7 micro
K vitamin:
7 micro
Tiamin - B1 vitamin:
2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
13 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
495 micro
Kolin:
128 mg
Retinol - A vitamin:
95 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
18 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
108 micro

Összesen 3230 kcal

7% Fehérje
46% Szénhidrát
9% Zsír
38% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium
Nátrium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
7.1 g

Zsír

Összesen
9.5 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
4 mg

Ásványi anyagok

Összesen
207.3 g
Cink
1 mg
Szelén
20 mg
Kálcium
48 mg
Vas
1 mg
Magnézium
18 mg
Foszfor
103 mg
Nátrium
17 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
45.3 g
Cukor
3 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
37.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
9 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
1 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
46 micro
Kolin:
12 mg
Retinol - A vitamin:
9 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
2 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
10 micro

Összesen 298 kcal

Elkészítés

Az élesztőt elmorzsáljuk kis tálba, hozzárakjuk a cukrot, 1 ek lisztet, kevés langyos joghurtot. Elkeverjük, majd 10 percet állni hagyjuk.
Egy keverőtálba teszünk kb. 20 dkg lisztet, az élesztőt, a maradék joghurtot, sót, olajat és tésztát gyúrunk, a maradék lisztet fokozatosan, szükség szerint adagoljuk.
Kb 45-60 percet kelesztjük, majd kinyújtjuk, kiszaggatjuk, és olajjal kikent tepsibe sorakoztatjuk.
200 fokon kb 25-30 percet sütjük.