Gyors kefires pogácsa

Name: Gyors kefires pogácsa
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 25 dkg Finomliszt; 1 teáskanál Cukor; 0 ízlés szerint Só; 1 csomag Sütőpor; hideg 12 dkg Vaj; 300 g Kefir; 1 db Tojás a kenéshez; 5 dkg Sajt a tetejére

Nosalty

4adag

Idő

25p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

25 dkg finomliszt
1 teáskanál cukor
só ízlés szerint
1 csomag sütőpor
12 dkg vaj
300 g kefir
1 db tojás (a kenéshez)
5 dkg sajt (a tetejére)

557

Kalória

13.8g

Fehérje

53.3g

Szénhidrát

32.1g

Zsír

93.2g

Víz

134.6g

Koleszterin

1.7g

Élelmi rost

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

7% Fehérje
28% Szénhidrát
17% Zsír

63g finomliszt

228 kcal
1g cukor

5 kcal
0g só

0 kcal
3g sütőpor

2 kcal
30g vaj

215 kcal
75g kefir

46 kcal
14g tojás

17 kcal
13g sajt

44 kcal

Összesen 557 kcal

7% Fehérje
28% Szénhidrát
17% Zsír

250g finomliszt

910 kcal
5g cukor

19 kcal
0g só

0 kcal
12g sütőpor

6 kcal
120g vaj

860 kcal
300g kefir

183 kcal
55g tojás

69 kcal
50g sajt

176 kcal

Összesen 2223 kcal

7% Fehérje
28% Szénhidrát
17% Zsír

31.6g finomliszt

115 kcal
0.6g cukor

2 kcal
0g só

0 kcal
1.5g sütőpor

1 kcal
15.2g vaj

109 kcal
37.9g kefir

23 kcal
6.9g tojás

9 kcal
6.3g sajt

22 kcal

Összesen 281 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

7% Fehérje
28% Szénhidrát
17% Zsír
48% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
13.8 g

Zsír

Összesen
32.1 g
Telített zsírsav
19 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
9 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
135 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1349.5 g
Cink
1 mg
Szelén
29 mg
Kálcium
416 mg
Vas
1 mg
Magnézium
29 mg
Foszfor
512 mg
Nátrium
360 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
53.3 g
Cukor
5 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
93.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
284 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
14 micro
K vitamin:
3 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
30 micro
Kolin:
61 mg
Retinol - A vitamin:
280 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
55 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
72 micro

Összesen 557 kcal

7% Fehérje
28% Szénhidrát
17% Zsír
48% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
55.2 g

Zsír

Összesen
128.2 g
Telített zsírsav
77 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
37 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
6 g
Koleszterin
539 mg

Ásványi anyagok

Összesen
5397.9 g
Cink
6 mg
Szelén
115 mg
Kálcium
1665 mg
Vas
6 mg
Magnézium
116 mg
Foszfor
2050 mg
Nátrium
1439 mg
Réz
0 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrát

Összesen
213.4 g
Cukor
20 mg
Élelmi rost
7 mg

Víz

Összesen
373 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1137 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
4 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
56 micro
K vitamin:
11 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
121 micro
Kolin:
244 mg
Retinol - A vitamin:
1120 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
219 micro
β-crypt
4 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
288 micro

Összesen 2223 kcal

7% Fehérje
28% Szénhidrát
17% Zsír
48% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
7 g

Zsír

Összesen
16.2 g
Telített zsírsav
10 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
68 mg

Ásványi anyagok

Összesen
681.6 g
Cink
1 mg
Szelén
14 mg
Kálcium
210 mg
Vas
1 mg
Magnézium
15 mg
Foszfor
259 mg
Nátrium
182 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
26.9 g
Cukor
3 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
47.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
144 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
7 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
15 micro
Kolin:
31 mg
Retinol - A vitamin:
141 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
28 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
36 micro

Összesen 281 kcal

Elkészítés

Egy tálba szórjuk a lisztet, a cukrot, a sót és a sütőport, majd jól összekeverjük. Belemorzsoljuk a vajat, majd belekeverjük a morzsás alapba a kefirt.
1 órát a hűtőben pihentetjük.
Egy lisztezett vágódeszkán kinyújtjuk a tésztát, majd pogácsákat szaggatunk belőle. Egy sütőpapírral bélelt tepsire tesszük, egy felvert tojással megkenjük, és megszórjuk reszelt sajttal.
Előmelegített sütőben 200 fokon kb. 15 percig sütjük.