r
Nosalty Logó

Színes ropogós lencsesaláta

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz gluténmentes tejet tartalmaz tojást tartalmaz
Paprika&Angels
Színes ropogós lencsesaláta
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Összesen
perc
hidegkonyha
  • 11% Fehérje
  • 27% Szénhidrát
  • 5% Zsír
Összesen 324 Kcal
  • 11% Fehérje
  • 27% Szénhidrát
  • 5% Zsír
Összesen 2590 Kcal
  • 11% Fehérje
  • 27% Szénhidrát
  • 5% Zsír
Összesen 159 Kcal
  • 11% Fehérje
  • 27% Szénhidrát
  • 5% Zsír
  • 58% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Nátrium
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • β-karotin
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    19.2 g

Zsír

  • Összesen
    7.7 g
  • Telített zsírsav
    1 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    1 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    1 g
  • Koleszterin
    90 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    503.3 g
  • Cink
    3 mg
  • Szelén
    8 mg
  • Kálcium
    62 mg
  • Vas
    5 mg
  • Magnézium
    47 mg
  • Foszfor
    254 mg
  • Nátrium
    122 mg
  • Réz
    1 mg
  • Mangán
    1 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    47 g
  • Cukor
    4 mg
  • Élelmi rost
    9 mg

VÍZ

  • Összesen
    101 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    308 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    1 mg
  • C vitamin:
    37 mg
  • D vitamin:
    20 micro
  • K vitamin:
    12 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    2 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    252 micro
  • Kolin:
    107 mg
  • Retinol - A vitamin:
    39 micro
  • α-karotin
    933 micro
  • β-karotin
    2710 micro
  • β-crypt
    123 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    334 micro
Összesen 324 Kcal
  • 11% Fehérje
  • 27% Szénhidrát
  • 5% Zsír
  • 58% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Nátrium
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • β-karotin
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    153.4 g

Zsír

  • Összesen
    61.3 g
  • Telített zsírsav
    11 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    9 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    9 g
  • Koleszterin
    720 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    4026 g
  • Cink
    21 mg
  • Szelén
    65 mg
  • Kálcium
    497 mg
  • Vas
    41 mg
  • Magnézium
    378 mg
  • Foszfor
    2035 mg
  • Nátrium
    975 mg
  • Réz
    6 mg
  • Mangán
    9 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    376 g
  • Cukor
    36 mg
  • Élelmi rost
    69 mg

VÍZ

  • Összesen
    808.4 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    2467 micro
  • B6 vitamin:
    4 mg
  • B12 Vitamin:
    2 micro
  • E vitamin:
    8 mg
  • C vitamin:
    298 mg
  • D vitamin:
    159 micro
  • K vitamin:
    93 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    4 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    2 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    15 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    2013 micro
  • Kolin:
    860 mg
  • Retinol - A vitamin:
    310 micro
  • α-karotin
    7466 micro
  • β-karotin
    21677 micro
  • β-crypt
    984 micro
  • Likopin
    2 micro
  • Lut-zea
    2676 micro
Összesen 2590 Kcal
  • 11% Fehérje
  • 27% Szénhidrát
  • 5% Zsír
  • 58% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Nátrium
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • β-karotin
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    9.5 g

Zsír

  • Összesen
    3.8 g
  • Telített zsírsav
    1 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    1 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    1 g
  • Koleszterin
    45 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    249.3 g
  • Cink
    1 mg
  • Szelén
    4 mg
  • Kálcium
    31 mg
  • Vas
    3 mg
  • Magnézium
    23 mg
  • Foszfor
    126 mg
  • Nátrium
    60 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    1 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    23.3 g
  • Cukor
    2 mg
  • Élelmi rost
    4 mg

VÍZ

  • Összesen
    50.1 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    153 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    1 mg
  • C vitamin:
    18 mg
  • D vitamin:
    10 micro
  • K vitamin:
    6 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    1 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    125 micro
  • Kolin:
    53 mg
  • Retinol - A vitamin:
    19 micro
  • α-karotin
    462 micro
  • β-karotin
    1342 micro
  • β-crypt
    61 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    166 micro
Összesen 159 Kcal

Hozzávalók

Elkészítés

  1. A lencsét és a vöröslencsét külön edényben főzzük a fűszerekkel (szegfűszeg, szegfűbors, fahéj, só), mert a vöröslencse hamarabb fő meg (max. 10 perc), a barna lencsének pedig kb. 15-20 perc kell. (Nem szoktam beáztatni, viszont a főzőlébe teszek egy késhegynyi szódabikarbónát. Akkor nem puffaszt és hamarabb is megfő.)
  2. Miután megfőttek a lencsék, leszűrjük, tálba tesszük, együtt.
  3. A répákat felvágjuk kockákra, és megfőzzük sós vízben. Amikor kész, ez is mehet a tálba. Lilahagymát apró kockákra vágjuk, póréhagymát karikákra szeleteljük. Paprikát, tojásokat szintén felvágjuk, kicsit nagyobb kockákra. Zellert kb. fél cm-es szeletekre vágjuk. Mehet minden a tálba.
  4. Az egészet összekeverjük, ízesítjük sóval, balzsamecettel, majd mehet bele a mustár és majonéz. Kis borssal még lehet ízesíteni, de ez el is hagyható.
  5. Készen is van, pár órára hűtőbe tesszük!
  6. Jó étvágyat kívánok hozzá! :)
  • Elkészítettem: 5 alkalommal
  • Receptkönyvben: 172
  • Tegnapi nézettség: 3
  • 7 napos nézettség: 33
  • Össznézettség: 48637
  • Feltöltés dátuma: 2016. január 03.

Ajánló

Gluténmentes, tejmentes, így azok is fogyaszthatják, akik erre érzékenyek. Ha valaki szeretne egy könnyedebb verziót, akkor javaslom, hogy olívaolajjal és balzsamecettel ízesítse. Ez is igazán különleges és nagyon finom. 

Receptjellemzők

Receptkategóriák

Színes ropogós lencsesaláta
Paprika&Angels 11 recept

Itt a Szilveszter, és gondoltam, én is kiteszek egy lencsesaláta receptet. Szeretek kísérletezni, a családom szerint nagyon jól sikerült, nem annyira nehéz a gyomornak, ropogós, friss, de közben visszaadja az újévi lencse ízeit is.  Remélem ízleni fog! :)

Hozzávalók

Címlapról ajánljuk

További cikkek