saláta lencsesaláta

Tormás lencsesaláta

okedit

6adag

Idő

80p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

500 g lencse
1 közepes db lilahagyma
250 g tejföl
2 ek mustár
2 ek torma
1 csipet só
bors ízlés szerint
2 ek édesítőszer

386

Kalória

21.9g

Fehérje

56.7g

Szénhidrát

9.1g

Zsír

54.8g

Víz

24.6g

Koleszterin

9.6g

Élelmi rost

3.7g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

15% Fehérje
40% Szénhidrát
6% Zsír

83g lencse

293 kcal
15g lilahagyma

5 kcal
42g tejföl

83 kcal
3g mustár

2 kcal
3g torma

3 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g édesítőszer

0 kcal

Összesen 386 kcal

15% Fehérje
40% Szénhidrát
6% Zsír

500g lencse

1760 kcal
90g lilahagyma

33 kcal
250g tejföl

495 kcal
20g mustár

12 kcal
20g torma

16 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g édesítőszer

0 kcal

Összesen 2316 kcal

15% Fehérje
40% Szénhidrát
6% Zsír

56.8g lencse

200 kcal
10.2g lilahagyma

4 kcal
28.4g tejföl

56 kcal
2.3g mustár

1 kcal
2.3g torma

2 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g édesítőszer

0 kcal

Összesen 263 kcal

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

15% Fehérje
40% Szénhidrát
6% Zsír
38% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
21.9 g

Zsír

Összesen
9.1 g
Telített zsírsav
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
25 mg

Ásványi anyagok

Összesen
464.5 g
Cink
3 mg
Szelén
3 mg
Kálcium
76 mg
Vas
6 mg
Magnézium
46 mg
Foszfor
273 mg
Nátrium
55 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
56.7 g
Cukor
4 mg
Élelmi rost
10 mg

Víz

Összesen
54.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
54 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
5 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
5 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
404 micro
Kolin:
90 mg
Retinol - A vitamin:
50 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
31 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
6 micro

Összesen 386 kcal

15% Fehérje
40% Szénhidrát
6% Zsír
38% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
131.3 g

Zsír

Összesen
54.4 g
Telített zsírsav
26 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
13 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
5 g
Koleszterin
148 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2787.2 g
Cink
17 mg
Szelén
17 mg
Kálcium
459 mg
Vas
33 mg
Magnézium
278 mg
Foszfor
1640 mg
Nátrium
332 mg
Réz
4 mg
Mangán
7 mg

Szénhidrát

Összesen
340.1 g
Cukor
22 mg
Élelmi rost
58 mg

Víz

Összesen
328.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
321 micro
B6 vitamin:
3 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
31 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
29 micro
Tiamin - B1 vitamin:
4 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
13 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
2427 micro
Kolin:
539 mg
Retinol - A vitamin:
303 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
189 micro
β-crypt
8 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
36 micro

Összesen 2316 kcal

15% Fehérje
40% Szénhidrát
6% Zsír
38% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
14.9 g

Zsír

Összesen
6.2 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
17 mg

Ásványi anyagok

Összesen
316.7 g
Cink
2 mg
Szelén
2 mg
Kálcium
52 mg
Vas
4 mg
Magnézium
32 mg
Foszfor
186 mg
Nátrium
38 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
38.7 g
Cukor
3 mg
Élelmi rost
7 mg

Víz

Összesen
37.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
36 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
4 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
3 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
276 micro
Kolin:
61 mg
Retinol - A vitamin:
34 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
21 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
4 micro

Összesen 263 kcal

Elkészítés

A lencsét egy -két órára beáztatjuk. Majd sós vízben puhára főzzük.
A lilahagymát szeleteljük, majd sózzuk.
A nagy dobozos tejfölt összekeverjük a mustárral, tormával, borssal, édesítővel.
Ha a lencse megpuhult, akkor leszűrjük, picit kihűtjük, és a tejfölös alapba keverjük a lilahagymával együtt.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Főzés ideje: 60 p

Nemcsak a szilveszteri menü igazi sztárja ez a saláta. Bármikor nagyon gyorsan és könnyen elkészíthető. Köszönet a receptért nagyon jó barátnőm anyukájának, aki kikísérletezte a mennyiségeket :)