Lencsesaláta feta sajttal

Name: Lencsesaláta feta sajttal
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: görög
Ingredients: 30 dkg Lencse; 1 kis db Zeller; 1 kis fej Vöröshagyma; 1 gerezd Fokhagyma; 2 db Babérlevél; 1 tk Bazsalikom morzsolt, szárított; 1 tk Oregánó morzsolt, szárított; 1 dl Olívaolaj; 0 dl Fehérborecet; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors frissen őrölt; 10 dkg Feta sajt

Harmathy Ildikó

4adag

Idő

30p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

30 dkg lencse
1 kis db zeller
1 kis fej vöröshagyma
1 gerezd fokhagyma
2 db babérlevél
1 tk bazsalikom (morzsolt, szárított)
1 tk oregánó (morzsolt, szárított)
1 dl olívaolaj
0.5 dl fehérborecet
só ízlés szerint
bors ízlés szerint (frissen őrölt)
10 dkg feta sajt

541

Kalória

22.7g

Fehérje

53.1g

Szénhidrát

27.5g

Zsír

72.9g

Víz

22.3g

Koleszterin

Élelmi rost

2.6g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

13% Fehérje
30% Szénhidrát
16% Zsír

75g lencse

264 kcal
40g zeller

14 kcal
13g vöröshagyma

5 kcal
1g fokhagyma

1 kcal
0g babérlevél

0 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
0g oregánó

1 kcal
21g olívaolaj

188 kcal
13g fehérborecet

2 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
25g feta sajt

66 kcal

Összesen 541 kcal

13% Fehérje
30% Szénhidrát
16% Zsír

300g lencse

1056 kcal
160g zeller

58 kcal
50g vöröshagyma

18 kcal
3g fokhagyma

4 kcal
0g babérlevél

0 kcal
1g bazsalikom

0 kcal
1g oregánó

3 kcal
85g olívaolaj

751 kcal
50g fehérborecet

10 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
100g feta sajt

265 kcal

Összesen 2165 kcal

13% Fehérje
30% Szénhidrát
16% Zsír

40g lencse

141 kcal
21.3g zeller

8 kcal
6.7g vöröshagyma

2 kcal
0.4g fokhagyma

1 kcal
0g babérlevél

0 kcal
0.1g bazsalikom

0 kcal
0.1g oregánó

0 kcal
11.3g olívaolaj

100 kcal
6.7g fehérborecet

1 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
13.3g feta sajt

35 kcal

Összesen 288 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

13% Fehérje
30% Szénhidrát
16% Zsír
41% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
22.7 g

Zsír

Összesen
27.5 g
Telített zsírsav
6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
17 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
22 mg

Ásványi anyagok

Összesen
904.1 g
Cink
3 mg
Szelén
4 mg
Kálcium
174 mg
Vas
6 mg
Magnézium
50 mg
Foszfor
340 mg
Nátrium
326 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
53.1 g
Cukor
3 mg
Élelmi rost
9 mg

Víz

Összesen
72.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
34 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
4 mg
C vitamin:
7 mg
D vitamin:
4 micro
K vitamin:
34 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
373 micro
Kolin:
80 mg
Retinol - A vitamin:
31 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
29 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
20 micro

Összesen 541 kcal

13% Fehérje
30% Szénhidrát
16% Zsír
41% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
91 g

Zsír

Összesen
110.2 g
Telített zsírsav
26 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
67 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
11 g
Koleszterin
89 mg

Ásványi anyagok

Összesen
3616.3 g
Cink
13 mg
Szelén
17 mg
Kálcium
694 mg
Vas
22 mg
Magnézium
198 mg
Foszfor
1362 mg
Nátrium
1303 mg
Réz
2 mg
Mangán
5 mg

Szénhidrát

Összesen
212.6 g
Cukor
10 mg
Élelmi rost
36 mg

Víz

Összesen
291.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
134 micro
B6 vitamin:
2 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
15 mg
C vitamin:
29 mg
D vitamin:
16 micro
K vitamin:
135 micro
Tiamin - B1 vitamin:
3 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
10 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
1492 micro
Kolin:
321 mg
Retinol - A vitamin:
125 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
114 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
79 micro

Összesen 2165 kcal

13% Fehérje
30% Szénhidrát
16% Zsír
41% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
12.1 g

Zsír

Összesen
14.7 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
9 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
12 mg

Ásványi anyagok

Összesen
482.2 g
Cink
2 mg
Szelén
2 mg
Kálcium
93 mg
Vas
3 mg
Magnézium
26 mg
Foszfor
182 mg
Nátrium
174 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
28.3 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
5 mg

Víz

Összesen
38.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
18 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
4 mg
D vitamin:
2 micro
K vitamin:
18 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
199 micro
Kolin:
43 mg
Retinol - A vitamin:
17 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
15 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
11 micro

Összesen 288 kcal

Elkészítés

A lencsét egy éjszakára hideg vízbe áztatjuk.
Sóval, babérlevéllel és a borecettel megfőzzük, éppen csak annyi vízben, ami ellepi.
Amikor már majdnem puha hozzáadjuk a durva fogú reszelőn lereszelt zellert.
Fedő alatt hagyjuk kihűlni.
Amikor már hideg, hozzákeverjük az apróra vágott hagymát, az áttört fokhagymát, az olívaolajat és a fűszereket.
Legvégül a sajtot.