Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Szilvatorta GastroBrix konyhájából

Szilvatorta GastroBrix konyhájából
Szilvatorta GastroBrix konyhájából
75 perc / előkészület: 30 perc sütés: 45 perc
receptkönyvben hozzászólások
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

A piacon szép szilvát sikerült vennem nagyon olcsón. Készült belőle gombóc, és ez a torta, amit egy szakácskönyvben találtam. A babapiskóta különlegessé teszi ezt az egyszerű receptet. Könnyen és gyorsan elkészíthető. Kiváló desszert!

hozzávalók / 6 adag

Tészta

Babapiskótás réteg

Szilva

Szólj hozzá!

elkészítés

Tészta

  1. A vajat és a lisztet összemorzsoljuk, majd hozzáadjuk a tojássárgáját, kevés sót és cukrot.
  2. Annyi tejet öntünk hozzá, hogy lágy, de nem ragadós tésztát kapjunk.
  3. Gombócot formázunk belőle, és folpackba csomagolva egy órára hűtőszekrénybe tesszük.

Babapiskótás réteg

  1. Amíg a hűtőben pihen a tészta, kimagozzuk a szilvát (cukrozzuk, fahéjazzuk), és elkészítjük a babapiskótás réteget. Erre azért van szükség, hogy a szilva leve ne áztassa el a tésztát.
  2. A babapiskótákat ledaráljuk, és összekeverjük a vajjal és a tojással.
  3. Egy kapcsos tortaformát (28 cm) kivajazunk, és a hűtőből kivett tésztát belenyújtjuk úgy, hogy legyen kb 2 cm magas pereme. Nekem kb. 1-1,5 cm vastag tésztám lett.
  4. A nyújtódeszkán kinyújtjuk a babapiskótás réteget is. Ezt már kisebbre kell, csak a tészta aljára kell tenni, az oldalára nem. A kinyújtott piskótát én egy széles pengéjű késsel szedtem fel, és kimozaikoztam a tészta alját.

Szilva

  1. 180 C fokra előmelegítjük a sütőt.
  2. A kimagozott, lecsepegtetett szilvához hozzákeverjük a zsemlemorzsát, és szépen elrendezzük a babapiskótás rétegen. Én két sort tudtam jó szorosan lerakni.
  3. Előmelegített sütőben 45-50 percig sütjük.
  4. Langyosan vagy hidegen tálaljuk.
  • sütési hőfok: 180°C
  • sütési mód: alul-felül sütés
  • tepsi mérete: 28 cm
  • elkészítettem: 3 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 0
össznézettség: 564
elküldve: 0
receptkönyvben: 8
elkészítve: -
Facebookon megjelent: -

szakács

GastroBrix

Mióta szakács: 2014.04.28.
13 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
alkalom: születésnap, buli receptek
mikor: mindig
költség egy főre: nagyon olcsó receptek
szakács elkészítette: ritkán készített receptek
nehézség: könnyű
receptverseny: Nosalty receptverseny
szezon: nyár
vegetáriánus: ovo-lakto vegetáriánus
kategória: torta
kalória: magas
elkészítési idő: 60-120 perc
adag: 6 főre
fogás: desszert

receptkategóriák

egyéb elnevezések

szilvás torta, babapiskótás szilvatorta, fahéjas szilvás torta

Hozzászólások

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

Még nem érkezett hozzászólás. Legyél te az első!

741
finomliszt 25 dkg
vaj 15 dkg
0.5 kávéskanál
cukor 1 csapott ek
tej 1 dl
tojássárgája 1 db
babapiskóta 12 db
vaj 5 dkg
tojás 1 db
szilva 1 kg
cukor 25 dkg
zsemlemorzsa 4 ek
fahéj 1 kávéskanál