Szilvás pite pudingos töltelékkel
cukrot taratalmaz
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojást tartalmaz
Bjkata
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
180 °C
- 3% Fehérje
- 31% Szénhidrát
- 10% Zsír
A tésztához
-
113g finomliszt410 kcal
-
2g sütőpor1 kcal
-
0g só0 kcal
-
30g cukor116 kcal
-
10 kcal
-
63g margarin448 kcal
-
10g tojássárgája32 kcal
-
10g tejföl20 kcal
A töltelékhez
Összesen
1265
Kcal
- 3% Fehérje
- 31% Szénhidrát
- 10% Zsír
A tésztához
-
450g finomliszt1638 kcal
-
6g sütőpor3 kcal
-
0g só0 kcal
-
120g cukor464 kcal
-
10g vaníliás cukor39 kcal
-
250g margarin1793 kcal
-
40g tojássárgája129 kcal
-
40g tejföl79 kcal
A töltelékhez
Összesen
5058
Kcal
- 3% Fehérje
- 31% Szénhidrát
- 10% Zsír
A tésztához
-
19.5g finomliszt71 kcal
-
0.3g sütőpor0 kcal
-
0g só0 kcal
-
5.2g cukor20 kcal
-
0.4g vaníliás cukor2 kcal
-
10.9g margarin78 kcal
-
1.7g tojássárgája6 kcal
-
1.7g tejföl3 kcal
A töltelékhez
-
34.7g szilva15 kcal
-
1.7g cukor7 kcal
-
0.1g só0 kcal
-
0g fahéj0 kcal
-
0g szegfűszeg0 kcal
-
3.9g vaníliás pudingpor15 kcal
-
17.4g víz0 kcal
-
2.4g tojás3 kcal
Összesen
220
Kcal
- 3% Fehérje
- 31% Szénhidrát
- 10% Zsír
- 56% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Szelén
-
Magnézium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
β-karotin
Fehérje
-
Összesen 16.4 g
Zsír
-
Összesen 57.8 g
-
Telített zsírsav 12 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 27 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 16 g
-
Koleszterin 159 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 997.2 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 49 mg
-
Kálcium 174 mg
-
Vas 2 mg
-
Magnézium 45 mg
-
Foszfor 377 mg
-
Nátrium 347 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 172.1 g
-
Cukor 62 mg
-
Élelmi rost 6 mg
VÍZ
-
Összesen 311.3 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 614 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 7 mg
-
C vitamin: 18 mg
-
D vitamin: 32 micro
-
K vitamin: 71 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 2 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 60 micro
-
Kolin: 143 mg
-
Retinol - A vitamin: 549 micro
-
α-karotin 4 micro
-
β-karotin 750 micro
-
β-crypt 70 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 328 micro
Összesen
1265
Kcal
- 3% Fehérje
- 31% Szénhidrát
- 10% Zsír
- 56% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Szelén
-
Magnézium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
β-karotin
Fehérje
-
Összesen 65.8 g
Zsír
-
Összesen 231.3 g
-
Telített zsírsav 48 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 107 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 66 g
-
Koleszterin 638 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 3988.9 g
-
Cink 6 mg
-
Szelén 195 mg
-
Kálcium 697 mg
-
Vas 10 mg
-
Magnézium 180 mg
-
Foszfor 1508 mg
-
Nátrium 1389 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 4 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 688.2 g
-
Cukor 247 mg
-
Élelmi rost 24 mg
VÍZ
-
Összesen 1245.3 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 2455 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 2 micro
-
E vitamin: 26 mg
-
C vitamin: 72 mg
-
D vitamin: 127 micro
-
K vitamin: 283 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 9 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 241 micro
-
Kolin: 570 mg
-
Retinol - A vitamin: 2194 micro
-
α-karotin 15 micro
-
β-karotin 2999 micro
-
β-crypt 281 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 1313 micro
Összesen
5058
Kcal
- 3% Fehérje
- 31% Szénhidrát
- 10% Zsír
- 56% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Szelén
-
Magnézium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
β-karotin
Fehérje
-
Összesen 2.9 g
Zsír
-
Összesen 10 g
-
Telített zsírsav 2 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 5 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 3 g
-
Koleszterin 28 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 173.2 g
-
Cink 0 mg
-
Szelén 8 mg
-
Kálcium 30 mg
-
Vas 0 mg
-
Magnézium 8 mg
-
Foszfor 65 mg
-
Nátrium 60 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 29.9 g
-
Cukor 11 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 54.1 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 107 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 3 mg
-
D vitamin: 6 micro
-
K vitamin: 12 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 10 micro
-
Kolin: 25 mg
-
Retinol - A vitamin: 95 micro
-
α-karotin 1 micro
-
β-karotin 130 micro
-
β-crypt 12 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 57 micro
Összesen
220
Kcal
Hozzávalók
A tésztához
-
45 dkg finomliszt
-
0.5 csomag sütőpor
-
1 csipet só
-
12 dkg cukor
-
1 csomag vaníliás cukor
-
25 dkg margarin
-
2 db tojássárgája
-
2 ek tejföl
A töltelékhez
-
80 dkg szilva
-
4 ek cukor
-
0.5 kk só
-
2 csomag vaníliás pudingpor
-
4 dl víz
Elkészítés
A tésztához
- A tölteléket készítjük el először, hogy kihűljön, amíg a tésztát összeállítjuk. A szilvát kimagozva, felkockázva a cukorral, fahéjjal, szegfűszeggel és a kevés sóval kicsit megfőzzük.
- A vízzel elkevert 2 csomag vaníliás pudingport hozzákeverjük, és sűrűre főzzük. (Húzzuk le a tűzről, amíg belekeverjük a pudingos keveréket!)
- Ha kell, még további cukor, fahéj vagy szegfűszeg hozzáadásával ízesítjük.
- A tészta hozzávalóiból tésztát gyúrunk. (Minél gyorsabban, hogy a kezünk melege ne sokáig érje a tésztát.)
- Tartsuk a hűtőben a tésztánkat, amíg a szilvás keverék elhűlik. (Tegyük vízbe a szilvás lábast, így gyorsabban hűlik.)
- A tészta nagyobbik felét kinyújtjuk, kivajazott tepsibe rakjuk úgy, hogy a tepsi peremén is mindenhol legyen tészta. Belesimítjuk a szilvás krémet.
- Kinyújtjuk a másik felét is a tésztának, és rárakjuk a sütemény tetejére.
- A két tészta szélét az ujjainkkal összecsipkedjük, ahogy a piték szélét szoktuk, így nemcsak szebb és rusztikusabb lesz a sütemény, de megakadályozzuk azt is, hogy a szilva leve kifolyjon a széleken.
- Megszurkáljuk egy késsel a felső tésztaréteget, lekenjük egy felvert tojással, és a forró sütőben 10 percig 220 fokon, majd még 30 percig 180 fokon sütjük. (40 perc mindenképpen kell, hogy átsüljön, mert elég szaftos a töltelék.)
- Sütés hőfoka: 180 °C
- Sütés módja: hőlégkeveréses
- Tepsi mérete: 40X40X2
- Sütés ideje: 40 perc
- Elkészítettem: 1 alkalommal
- Receptkönyvben: 0
- Tegnapi nézettség: 1
- 7 napos nézettség: 28
- Össznézettség: 43652
- Feltöltés dátuma: 2012. augusztus 31.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- szezon:
-
- vegetáriánus:
-
- alkalom:
Receptkategóriák
-
- főkategória:
-
- kategória:
Bjkata
96 recept
Ezt a receptet most készítettem el először, de valószínűleg ezután minden augusztusban újra és újra el fogom készíteni, amikor megérik a szilvánk. A Mindmegette.hu oldalon találtam rá erre a finomságra, és hogy el ne felejtsem az elkészítési módját, gyorsan leírtam ide magamnak és persze másoknak is.:)
Hozzászólások
Nagyon jó lett, pedig én nem is szeretem a szilvát :)
Én is meglep?dtem, hogy milyen egyszer? elkészíteni, és mégis nagyon finom! Azért töltöttem fel ezt a receptet, hogy más is megismerje ezt a jó kis pitét! Szép estét! Kata
Hasonlot sutottem az elobb meggyel:) Viz helyett a meggylevevel keszitettem
Szuper recept az el?bb lett kész.
Nagyon örülök, hogy ízlik!
Nagyon jó recept, már másodszor készítettem. Sikerült gluténmentesen is. Köszönet érte. Nóra
Kedves Nóra! Nagyon szívesen! Kata
Ez egy nagyon finom süti. Tavaly 4-5 alkalommal is megsütöttem. Végre újra van szilva, úgyhogy hétvégén készül az idei els?.
Kedves Nensy! Nagyon örülök, hogy bevált a recept! További szép napot és jó sütögetést! Üdv.: Kata
Nagyon nagyon finom, a tésztája omlós, a töltelék pont tökéletes állagú. Én a liszt 3/4-ét zabliszttel helyettesítettem, a cukrot kiváltottam xilittel és így is tökéletes lett! :) Adri
Kedves Adrienn! Köszönöm a visszajelzést! Örülök, hogy ízlett! Üdv.: Kata