pite szilvás pite

Szilvás pite ahogy Zabszem készíti

4adag

Idő

35p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

A tésztához

200 g finomliszt
200 g margarin
4 ek kókuszreszelék
4 ek mandulapehely
3 csepp mandulaaroma
2 ek porcukor
20 g mák

A töltelékhez

30 dkg szilva
1 ek cukor
1 tk fahéj

704

Kalória

8.5g

Fehérje

56.7g

Szénhidrát

50.7g

Zsír

76.5g

Víz

Koleszterin

Élelmi rost

14g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

5% Fehérje
29% Szénhidrát
26% Zsír

A tésztához

50g finomliszt

182 kcal
50g margarin

359 kcal
6g kókuszreszelék

40 kcal
7g mandulapehely

41 kcal
0g mandulaaroma

0 kcal
4g porcukor

14 kcal
5g mák

26 kcal

A töltelékhez

75g szilva

32 kcal
3g cukor

10 kcal
0g fahéj

0 kcal

Összesen 704 kcal

5% Fehérje
29% Szénhidrát
26% Zsír

A tésztához

200g finomliszt

728 kcal
200g margarin

1434 kcal
24g kókuszreszelék

158 kcal
28g mandulapehely

165 kcal
0g mandulaaroma

0 kcal
14g porcukor

54 kcal
20g mák

105 kcal

A töltelékhez

300g szilva

130 kcal
10g cukor

39 kcal
0g fahéj

0 kcal

Összesen 2813 kcal

5% Fehérje
29% Szénhidrát
26% Zsír

A tésztához

25.1g finomliszt

91 kcal
25.1g margarin

180 kcal
3g kókuszreszelék

20 kcal
3.5g mandulapehely

21 kcal
0g mandulaaroma

0 kcal
1.8g porcukor

7 kcal
2.5g mák

13 kcal

A töltelékhez

37.7g szilva

16 kcal
1.3g cukor

5 kcal
0g fahéj

0 kcal

Összesen 353 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

5% Fehérje
29% Szénhidrát
26% Zsír
40% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén
Nátrium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen
8.5 g

Zsír

Összesen
50.7 g
Telített zsírsav
12 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
22 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
15 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
349.5 g
Cink
1 mg
Szelén
19 mg
Kálcium
103 mg
Vas
2 mg
Magnézium
59 mg
Foszfor
157 mg
Nátrium
7 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
56.7 g
Cukor
14 mg
Élelmi rost
5 mg

Víz

Összesen
76.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
421 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
6 mg
C vitamin:
7 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
51 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
25 micro
Kolin:
18 mg
Retinol - A vitamin:
384 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
439 micro
β-crypt
25 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
61 micro

Összesen 704 kcal

5% Fehérje
29% Szénhidrát
26% Zsír
40% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén
Nátrium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen
34.2 g

Zsír

Összesen
202.7 g
Telített zsírsav
46 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
90 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
59 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1398.2 g
Cink
5 mg
Szelén
76 mg
Kálcium
413 mg
Vas
7 mg
Magnézium
236 mg
Foszfor
629 mg
Nátrium
28 mg
Réz
1 mg
Mangán
4 mg

Szénhidrát

Összesen
226.7 g
Cukor
56 mg
Élelmi rost
20 mg

Víz

Összesen
306 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1686 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
26 mg
C vitamin:
28 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
205 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
100 micro
Kolin:
73 mg
Retinol - A vitamin:
1536 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
1757 micro
β-crypt
99 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
242 micro

Összesen 2813 kcal

5% Fehérje
29% Szénhidrát
26% Zsír
40% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén
Nátrium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen
4.3 g

Zsír

Összesen
25.5 g
Telített zsírsav
6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
11 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
7 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
175.7 g
Cink
1 mg
Szelén
10 mg
Kálcium
52 mg
Vas
1 mg
Magnézium
30 mg
Foszfor
79 mg
Nátrium
3 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
28.5 g
Cukor
7 mg
Élelmi rost
3 mg

Víz

Összesen
38.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
212 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
3 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
26 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
13 micro
Kolin:
9 mg
Retinol - A vitamin:
193 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
221 micro
β-crypt
12 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
30 micro

Összesen 353 kcal

Elkészítés

A tésztához

A tésztához a hozzávalókat összegyúrjuk, ha túl morzsalékos, mehet hozzá egy kevés víz, ha pedig túl puha és nyúlós, még liszt. Ezután mehet a hűtőbe pihenni.
A szilvákat kimagozzuk és felnegyedeljük. Félretesszük a következő lépésig.
A sütőformát kivajazzuk (margarinozzuk), és itt most lisztezhetjük is akár, de én a maradék kókuszreszelékkel és mandulával szórtam meg.
A tésztát óvatosan kinyújtjuk, és beleillesztjük a formába. Ha szakad, nem baj, jól foltozható.
Még egy kevés kókuszreszelék, mandulareszelék vagy zsemlemorzsa mehet rá, hogy a szilva levét felszívja sütés közben.
Erre jön rá a felszeletelt szilva szépen sorban, vagy kinek hogy tetszik. Végül egy kevés cukor és fahéj. Előbbi el is hagyható, ez a szilva édességétől függ.
Utolsó lépésként mehet a sütőbe.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Sütés ideje: 20 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses

Először a tészta keksznek indult, ezért dobáltam bele a máktól kezdve mindent, de mivel ezt a liszt-vaj arányt használom pitékhez is, és szilva amúgy is sok kallódik ilyenkor a konyhában, ezért alakult át a dolog. Időben sem tartott sokkal tovább. És úgyis maradt ki tészta, abból pedig készítettem helyes odaégett kekszeket.