kelt tészta bukta

Szilvalekváros bukta ahogy Tekovacs készíti

tekovacs

8adag

Idő

40p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

A sütőforma előkészítéséhez

1 ek vaj

A tésztához

5 dl tej (szükség szerint)
4 ek cukor
4 ek napraforgó olaj
3 db tojássárgája
1 kk só (csapott)
70 dkg finomliszt
1.5 tasak instant élesztő (1 csomag expressz élesztő és 0,5 csomag porélesztő)

A töltelékhez és a tetejére

10 ek szilvalekvár
1 db tojás (a kenéshez)

498

Kalória

13.6g

Fehérje

84.5g

Szénhidrát

10.2g

Zsír

19.3g

Víz

107.6g

Koleszterin

2.8g

Élelmi rost

7.8g

Cukor

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

11% Fehérje
66% Szénhidrát
8% Zsír

A sütőforma előkészítéséhez

2g vaj

13 kcal

A tésztához

63g tej

35 kcal
5g cukor

19 kcal
4g napraforgó olaj

35 kcal
8g tojássárgája

24 kcal
1g só

0 kcal
88g finomliszt

319 kcal
2g instant élesztő

5 kcal

A töltelékhez és a tetejére

25g szilvalekvár

39 kcal
7g tojás

9 kcal

Összesen 498 kcal

11% Fehérje
66% Szénhidrát
8% Zsír

A sütőforma előkészítéséhez

14g vaj

100 kcal

A tésztához

500g tej

280 kcal
40g cukor

155 kcal
32g napraforgó olaj

283 kcal
60g tojássárgája

193 kcal
4g só

0 kcal
700g finomliszt

2548 kcal
14g instant élesztő

44 kcal

A töltelékhez és a tetejére

200g szilvalekvár

310 kcal
55g tojás

69 kcal

Összesen 3982 kcal

11% Fehérje
66% Szénhidrát
8% Zsír

A sütőforma előkészítéséhez

0.9g vaj

6 kcal

A tésztához

30.9g tej

17 kcal
2.5g cukor

10 kcal
2g napraforgó olaj

17 kcal
3.7g tojássárgája

12 kcal
0.2g só

0 kcal
43.2g finomliszt

157 kcal
0.8g instant élesztő

3 kcal

A töltelékhez és a tetejére

12.4g szilvalekvár

19 kcal
3.4g tojás

4 kcal

Összesen 245 kcal

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

11% Fehérje
66% Szénhidrát
8% Zsír
15% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
13.6 g

Zsír

Összesen
10.2 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
108 mg

Ásványi anyagok

Összesen
545.8 g
Cink
1 mg
Szelén
36 mg
Kálcium
99 mg
Vas
1 mg
Magnézium
21 mg
Foszfor
147 mg
Nátrium
240 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
84.5 g
Cukor
8 mg
Élelmi rost
3 mg

Víz

Összesen
19.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
50 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
21 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
76 micro
Kolin:
89 mg
Retinol - A vitamin:
49 micro
α-karotin
3 micro
β-karotin
9 micro
β-crypt
3 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
128 micro

Összesen 498 kcal

11% Fehérje
66% Szénhidrát
8% Zsír
15% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
108.5 g

Zsír

Összesen
81.8 g
Telített zsírsav
25 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
28 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
18 g
Koleszterin
861 mg

Ásványi anyagok

Összesen
4366.8 g
Cink
8 mg
Szelén
287 mg
Kálcium
788 mg
Vas
11 mg
Magnézium
170 mg
Foszfor
1175 mg
Nátrium
1921 mg
Réz
1 mg
Mangán
5 mg

Szénhidrát

Összesen
676.2 g
Cukor
62 mg
Élelmi rost
23 mg

Víz

Összesen
154.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
402 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
16 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
170 micro
K vitamin:
5 micro
Tiamin - B1 vitamin:
2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
14 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
609 micro
Kolin:
714 mg
Retinol - A vitamin:
394 micro
α-karotin
23 micro
β-karotin
75 micro
β-crypt
24 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1026 micro

Összesen 3982 kcal

11% Fehérje
66% Szénhidrát
8% Zsír
15% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
6.7 g

Zsír

Összesen
5.1 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
53 mg

Ásványi anyagok

Összesen
269.8 g
Cink
0 mg
Szelén
18 mg
Kálcium
49 mg
Vas
1 mg
Magnézium
11 mg
Foszfor
73 mg
Nátrium
119 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
41.8 g
Cukor
4 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
9.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
25 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
11 micro
K vitamin:
0 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
38 micro
Kolin:
44 mg
Retinol - A vitamin:
24 micro
α-karotin
1 micro
β-karotin
5 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
63 micro

Összesen 245 kcal

Elkészítés

A sütőforma előkészítéséhez

A folyékony hozzávalókat összekeverjük, kenyérsütőbe rakjuk.
Hozzáadjuk az élesztővel elkevert lisztet.
A dagasztó program lejártakor azonnal formázható a tészta.
Kb.10x10-es kockákra vágjuk a kinyújtott tésztát, és 1 ek jó kemény szilvalekvárt rakunk a közepükbe.
Feltekerjük, megformázzuk, és kivajazott, magasabb falú tepsibe rakjuk, tojással megkenjük és azonnal mehet az előmelegített sütőbe.
Közepes, majd később 2-3-as fokozaton készre sütjük.