Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

"Honvágy" csirkemell őrölt gyömbérrel

"Honvágy" csirkemell őrölt gyömbérrel
"Honvágy" csirkemell őrölt gyömbérrel
35 perc / előkészület: 20 perc főzés: 15 perc
receptkönyvben hozzászólások (3)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Nagyon hiányzik édesanyám csirkepörköltje. Szerettem volna valami hasonló ízvilágot megidézni, de valamivel kalóriaszegényebben. Körülnéztem a hűtőben, találtam répát, paprikát, meg a fagyasztóban még egy kis maradék répát és szerencsére csirkemellet is, így semmi sem állhatta útját egy kellemesen otthon-illatú csirkevacsorának.
Viszont ahogy elkészült, engem inkább "hamis" kínai kajára emlékeztetett, úgyhogy a hecc kedvéért evőpálcikával fogyasztottam :)

hozzávalók / 3 adag

ajánlat

Magában könnyű vacsora lehet, ebédre rizzsel kínálhatjuk.

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. A fűszereket összekeverjük az olívaolajjal.
  2. Felkockázzuk a csirkemellet és beleforgatjuk a fűszeres olajba. Hagyjuk állni kb. 20-25 percet.
  3. A zöldségeket feldaraboljuk, félretesszük.
  4. A csirkemellet forró serpenyőben (további olaj hozzáadása nélkül) fehéredésig sütjük, majd hozzáadjuk a zöldségeket.
  5. Összeforgatjuk és fedő alatt 10-15 percig pároljuk.

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 0
össznézettség: 15 267
elküldve: 3
receptkönyvben: 157
elkészítve: 3/4
Facebookon megjelent: -

szakács

thesmilingone

Mióta szakács: 2011.05.02.
13 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
kalória: alacsony
szezon: bármikor
kategória: húsételek
nehézség: könnyű
mikor: ebéd, vacsora
adag: 3 főre
elkészítési idő: 30-60 perc
fogás: főétel

egyéb elnevezések

fűszeres csirkemell zöldségekkel, zöldséges csirkemell, serpenyős zöldséges csirke

Hozzászólások (3)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

rozsa1958
rozsa1958 Mon, 2013-02-11 22:21

Újabban kitalálták az okosok hogy a zsir mégis csak a legtermészetesebb és legegészségesebb .Lásd a paleo diétában azzal főznek.Bár én amióta a kókuszzsirt használom nem üli meg a gyomromat a kaja.Azt hiszem rátaláltam a nekem megfelelő zsiradékra,és ez valóban nagyon egészséges.

thesmilingone
thesmilingone / thesmilingone Sun, 2011-06-12 08:28

Haha! Mert édesanyám jó zsírosan készíti a csirkepörköltet, legalább egy-két kanál jóféle zsírral, a csirke is benne van bőröstül-mindenestül. Én viszont csak 1 evőkanál olívaolajat használtam, és a csirkének is csak a mellét.

Boribon
Boribon / Boribon Sun, 2011-06-12 08:12

Haha, ez miert kaloriaszegenyebb, mint a csirkeporkolt? A gyomberben kevesebb a kaloria, mint az orolt pirospaprikaban?

162
csirkemell filé 250 g
sárgarépa 2 közepes db
zöld kaliforniai paprika 1 db
fűszerpaprika 0.5 teáskanál
fehér bors 0.5 teáskanál
gyömbér 0.25 tk
olívaolaj 1.5 ek