Szezámmagos vendégváró falatok

Name: Szezámmagos vendégváró falatok
Prep time: 30 min
Cook time: 15 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 400 g Tehéntúró; 125 g Juhtúró; 2 db Tojás; 400 g Vaj; 15 g Só; 400 g Finomliszt; 50 g Grana Padano; 30 g Szezámmag fekete

Nosalty

4adag

Idő

45perc

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

Szezámmagos vendégváró falatok

400 g tehéntúró
125 g juhtúró
2 db tojás
400 g vaj
15 g só
400 g finomliszt
50 g grana padano
30 g szezámmag (fekete)

1443

Kalória

41.3g

Fehérje

82g

Szénhidrátok

105.4g

Zsír

121.6g

Víz

313.5g

Koleszterin

3.6g

Rost

3.5g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

12% Fehérje
23% Szénhidrát
30% Zsír

Szezámmagos vendégváró falatok

100g tehéntúró

147 kcal
31g juhtúró

88 kcal
28g tojás

35 kcal
100g vaj

717 kcal
4g só

0 kcal
100g finomliszt

364 kcal
13g grana padano

49 kcal
8g szezámmag

43 kcal

Összesen 1443 kcal

12% Fehérje
23% Szénhidrát
30% Zsír

Szezámmagos vendégváró falatok

400g tehéntúró

588 kcal
125g juhtúró

354 kcal
110g tojás

138 kcal
400g vaj

2868 kcal
15g só

0 kcal
400g finomliszt

1456 kcal
50g grana padano

196 kcal
30g szezámmag

172 kcal

Összesen 5772 kcal

12% Fehérje
23% Szénhidrát
30% Zsír

Szezámmagos vendégváró falatok

26.1g tehéntúró

38 kcal
8.2g juhtúró

23 kcal
7.2g tojás

9 kcal
26.1g vaj

187 kcal
1g só

0 kcal
26.1g finomliszt

95 kcal
3.3g grana padano

13 kcal
2g szezámmag

11 kcal

Összesen 376 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

12% Fehérje
23% Szénhidrát
30% Zsír
35% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Cink
Vas

TOP vitaminok

Riboflavin - B2 vitamin:
Kolin:
Tiamin - B1 vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
41.3 g

Zsír

Összesen
105.4 g
Telített zsírsav
58 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
27 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
6 g
Koleszterin
314 mg

Ásványi anyagok

Összesen
3123.6 g
Cink
262 mg
Szelén
48 mg
Kálcium
355 mg
Vas
203 mg
Magnézium
65 mg
Foszfor
506 mg
Nátrium
1666 mg
Réz
10 mg
Mangán
9 mg

Szénhidrátok

Összesen
82 g
Cukor
3 mg
Élelmi rost
4 mg

Víz

Összesen
121.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
749 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
22 micro
K vitamin:
8 micro
Tiamin - B1 vitamin:
25 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
120 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
49 micro
Kolin:
104 mg
Retinol - A vitamin:
735 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
167 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
140 micro

Összesen 1443 kcal

12% Fehérje
23% Szénhidrát
30% Zsír
35% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Cink
Vas

TOP vitaminok

Riboflavin - B2 vitamin:
Kolin:
Tiamin - B1 vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
165.3 g

Zsír

Összesen
421.7 g
Telített zsírsav
231 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
107 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
22 g
Koleszterin
1254 mg

Ásványi anyagok

Összesen
12494.5 g
Cink
1048 mg
Szelén
191 mg
Kálcium
1418 mg
Vas
811 mg
Magnézium
259 mg
Foszfor
2023 mg
Nátrium
6666 mg
Réz
42 mg
Mangán
36 mg

Szénhidrátok

Összesen
328.1 g
Cukor
14 mg
Élelmi rost
14 mg

Víz

Összesen
486.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
2994 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
11 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
89 micro
K vitamin:
30 micro
Tiamin - B1 vitamin:
101 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
481 mg
Niacin - B3 vitamin:
7 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
194 micro
Kolin:
417 mg
Retinol - A vitamin:
2939 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
667 micro
β-crypt
9 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
559 micro

Összesen 5772 kcal

12% Fehérje
23% Szénhidrát
30% Zsír
35% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Cink
Vas

TOP vitaminok

Riboflavin - B2 vitamin:
Kolin:
Tiamin - B1 vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
10.8 g

Zsír

Összesen
27.6 g
Telített zsírsav
15 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
82 mg

Ásványi anyagok

Összesen
816.6 g
Cink
69 mg
Szelén
12 mg
Kálcium
93 mg
Vas
53 mg
Magnézium
17 mg
Foszfor
132 mg
Nátrium
436 mg
Réz
3 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrátok

Összesen
21.4 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
31.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
196 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
6 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
7 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
31 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
13 micro
Kolin:
27 mg
Retinol - A vitamin:
192 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
44 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
37 micro

Összesen 376 kcal

Elkészítés

Szezámmagos vendégváró falatok

Egy keverőtálba tegyük bele a tehéntúrót, juhtúrót, 1db tojást, a puha vajat, sót és finomlisztet.
Gyúrjuk össze egyneművé a tésztát, majd takarjuk le, és hagyjuk 20 percet pihenni. A pihentetésnek köszönhetően megszívja magát a liszt, és egy kevésbé ragadós, könnyen nyújtható tésztát kapunk.
Enyhén lisztezett gyúródeszkán nyújtsuk ki a tésztát nagyjából 1-1,5cm vastagságra.
Kenjük meg felvert tojással, reszeljük rá a sajtot, és szórjuk meg bőségesen szezámmaggal.
Vágjuk fel csíkokra a tésztát, majd helyezzük át őket hézagosan egy sütőpapírral bélelt tepsire.
180°C fokos sütőben süssük kb. 15 percig, amíg szép piros lesz a teteje.

Recept infó

Előkészítés ideje: 30 perc
Sütés ideje: 15 perc
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses

Ha szeretnétek meglepni a vendégeket egy igazán ízletes vajas, sós süteménnyel, akkor ezzel a szezámmaggal megszórt rudacskának garantált lesz a sikere.