húsételek fűszeres húsok

Szerecsendiós csirkemell sajtos krumplival

Konyhatündérke

4adag

Idő

80p

Költség

költséges

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

10 közepes db burgonya
0.5 dkg csirkemellfilé
1 csokor petrezselyem
szerecsendió ízlés szerint (őrölt)
bors ízlés szerint
só ízlés szerint
2 ek napraforgó olaj
3 db tojás
300 g trappista sajt
3 dl tej

543

Kalória

29.1g

Fehérje

37.2g

Szénhidrát

30.4g

Zsír

221.1g

Víz

228.2g

Koleszterin

4.3g

Élelmi rost

5.2g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

9% Fehérje
12% Szénhidrát
9% Zsír

250g burgonya

144 kcal
1g csirkemellfilé

2 kcal
11g petrezselyem

4 kcal
0g szerecsendió

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g só

0 kcal
4g napraforgó olaj

35 kcal
41g tojás

52 kcal
75g trappista sajt

264 kcal
75g tej

42 kcal

Összesen 543 kcal

9% Fehérje
12% Szénhidrát
9% Zsír

1000g burgonya

578 kcal
5g csirkemellfilé

6 kcal
45g petrezselyem

16 kcal
0g szerecsendió

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g só

0 kcal
16g napraforgó olaj

141 kcal
165g tojás

208 kcal
300g trappista sajt

1056 kcal
300g tej

168 kcal

Összesen 2173 kcal

9% Fehérje
12% Szénhidrát
9% Zsír

54.6g burgonya

32 kcal
0.3g csirkemellfilé

0 kcal
2.5g petrezselyem

1 kcal
0g szerecsendió

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g só

0 kcal
0.9g napraforgó olaj

8 kcal
9g tojás

11 kcal
16.4g trappista sajt

58 kcal
16.4g tej

9 kcal

Összesen 119 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

9% Fehérje
12% Szénhidrát
9% Zsír
70% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Nátrium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
29.1 g

Zsír

Összesen
30.4 g
Telített zsírsav
15 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
10 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
228 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1698.4 g
Cink
3 mg
Szelén
23 mg
Kálcium
631 mg
Vas
3 mg
Magnézium
71 mg
Foszfor
458 mg
Nátrium
508 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
37.2 g
Cukor
5 mg
Élelmi rost
4 mg

Víz

Összesen
221.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
342 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
52 mg
D vitamin:
46 micro
K vitamin:
190 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
76 micro
Kolin:
143 mg
Retinol - A vitamin:
293 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
592 micro
β-crypt
3 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
825 micro

Összesen 543 kcal

9% Fehérje
12% Szénhidrát
9% Zsír
70% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Nátrium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
116.4 g

Zsír

Összesen
121.6 g
Telített zsírsav
60 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
41 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
11 g
Koleszterin
913 mg

Ásványi anyagok

Összesen
6793.6 g
Cink
12 mg
Szelén
92 mg
Kálcium
2526 mg
Vas
13 mg
Magnézium
286 mg
Foszfor
1832 mg
Nátrium
2031 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
148.8 g
Cukor
21 mg
Élelmi rost
17 mg

Víz

Összesen
884.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1367 micro
B6 vitamin:
3 mg
B12 Vitamin:
6 micro
E vitamin:
9 mg
C vitamin:
208 mg
D vitamin:
182 micro
K vitamin:
761 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
9 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
304 micro
Kolin:
573 mg
Retinol - A vitamin:
1172 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
2369 micro
β-crypt
13 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
3300 micro

Összesen 2173 kcal

9% Fehérje
12% Szénhidrát
9% Zsír
70% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Nátrium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
6.4 g

Zsír

Összesen
6.6 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
50 mg

Ásványi anyagok

Összesen
371 g
Cink
1 mg
Szelén
5 mg
Kálcium
138 mg
Vas
1 mg
Magnézium
16 mg
Foszfor
100 mg
Nátrium
111 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
8.1 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
48.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
75 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
11 mg
D vitamin:
10 micro
K vitamin:
42 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
17 micro
Kolin:
31 mg
Retinol - A vitamin:
64 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
129 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
180 micro

Összesen 119 kcal

Elkészítés

A krumplit meghámozzuk, 2-3 cm vasta karikákra vágjuk.
Egy edénybe lereszelünk sok sajtot (ízlés szerint), ráütünk 3 db tojást és a 3 dl tejet, jól elkeverjük.
Jénai tál aljába egy kicsi olajat öntünk, belerakjuk a felkarikázott krumpli felét, sózzuk, majd leöntjük a sajtos,tojásos tejjel, majd ráhelyezzük a krumpli másik felét, sózzuk, és újra leöntjük a sajtos, tojásos tejjel.
Letakarjuk, és előmelegített sütőbe betesszük sülni.
A csirkemellet felszeleteljük, kicsit megklopfoljuk.
Egy edénybe 3 dl olajat öntünk. Szerecsendióval, sóval és borssal fűszerezzük. Egy csokor petrezselyemzöldet felaprózunk, és azt is az olajba keverjük.
A csirkemell szeleteket egyesével átforgatjuk ebben az olajban, és egymásra rakva bele is rakjuk az edénybe, hagyjuk ebben pácolodni.
Serpenyőben pici olajat forrósítunk, a csirkemelleket úgy helyezzük bele, hogy minél több petrezselyemzöld rajta maradjon. Mindkét oldalát aranybarnára sütjük.
A sajtos krumplival tálaljuk. Jó étvágyat!

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Főzés ideje: 40 p
Sütés ideje: 20 p
Sütés hőfoka: 200 °C
Sütés módja: alul-felül sütés

Nagyon ízletes étel. Én készítettem hozzá zöldség salátát is. Tipp: Jól forgassuk át kézzel a hússzeleteket a pácban, hogy minden hús elég sok petrezselyemzöldet vegyen magára. Figyeljünk rá, hogy úgy tegyük oda sütni is, hogy sok petrezselyemzöld rajta maradjon, az aztán szépen rásül.