Ízletes omlós hagymás csirkemell rozéval

Name: Ízletes omlós hagymás csirkemell rozéval
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 1 db Csirkemellfilé; 1 ek Sertészsír; 0 ízlés szerint Bors; 0 ízlés szerint Só; 1 késhegynyi Kurkuma; 2 késhegynyi Koriandermag őrölt; 3 csipet Kakukkfű; 3 csipet Bazsalikom; 1 kis fej Vöröshagyma; 1 dl Száraz rosé

Iluska

4adag

Idő

35p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

1 db csirkemellfilé
1 ek sertészsír
bors ízlés szerint
só ízlés szerint
1 késhegynyi kurkuma
2 késhegynyi koriandermag (őrölt)
3 csipet kakukkfű
3 csipet bazsalikom
1 kis fej vöröshagyma
1.5 dl száraz rosé

gyors
magyar

138

Kalória

12.8g

Fehérje

1.9g

Szénhidrát

5.2g

Zsír

84.3g

Víz

44.6g

Koleszterin

193.4mg

Élelmi rost

482.3mg

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

13% Fehérje
2% Szénhidrát
5% Zsír

56g csirkemellfilé

68 kcal
4g sertészsír

34 kcal
0g bors

0 kcal
0g só

0 kcal
0g kurkuma

0 kcal
0g koriandermag

0 kcal
0g kakukkfű

0 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
13g vöröshagyma

5 kcal
38g száraz rosé

31 kcal

Összesen 138 kcal

13% Fehérje
2% Szénhidrát
5% Zsír

225g csirkemellfilé

270 kcal
15g sertészsír

135 kcal
0g bors

0 kcal
0g só

0 kcal
0g kurkuma

0 kcal
0g koriandermag

0 kcal
0g kakukkfű

0 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
50g vöröshagyma

18 kcal
150g száraz rosé

123 kcal

Összesen 546 kcal

13% Fehérje
2% Szénhidrát
5% Zsír

51.1g csirkemellfilé

61 kcal
3.4g sertészsír

31 kcal
0g bors

0 kcal
0g só

0 kcal
0g kurkuma

0 kcal
0g koriandermag

0 kcal
0g kakukkfű

0 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
11.4g vöröshagyma

4 kcal
34.1g száraz rosé

28 kcal

Összesen 124 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

13% Fehérje
2% Szénhidrát
5% Zsír
81% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén
Kálcium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
B6 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
12.8 g

Zsír

Összesen
5.2 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
45 mg

Ásványi anyagok

Összesen
184.8 g
Cink
0 mg
Szelén
13 mg
Kálcium
5 mg
Vas
0 mg
Magnézium
17 mg
Foszfor
123 mg
Nátrium
26 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
1.9 g
Cukor
0 mg
Élelmi rost
0 mg

Víz

Összesen
84.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
5 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
4 micro
K vitamin:
0 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
7 micro
Kolin:
49 mg
Retinol - A vitamin:
5 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
0 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
0 micro

Összesen 138 kcal

13% Fehérje
2% Szénhidrát
5% Zsír
81% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén
Kálcium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
B6 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
51.2 g

Zsír

Összesen
20.9 g
Telített zsírsav
7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
8 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
179 mg

Ásványi anyagok

Összesen
739.1 g
Cink
2 mg
Szelén
52 mg
Kálcium
22 mg
Vas
1 mg
Magnézium
68 mg
Foszfor
492 mg
Nátrium
103 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
7.7 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
337.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
20 micro
B6 vitamin:
2 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
3 mg
D vitamin:
18 micro
K vitamin:
0 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
22 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
29 micro
Kolin:
195 mg
Retinol - A vitamin:
20 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
0 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
2 micro

Összesen 546 kcal

13% Fehérje
2% Szénhidrát
5% Zsír
81% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén
Kálcium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
B6 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
11.6 g

Zsír

Összesen
4.8 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
41 mg

Ásványi anyagok

Összesen
168 g
Cink
0 mg
Szelén
12 mg
Kálcium
5 mg
Vas
0 mg
Magnézium
15 mg
Foszfor
112 mg
Nátrium
23 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
1.8 g
Cukor
0 mg
Élelmi rost
0 mg

Víz

Összesen
76.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
5 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
4 micro
K vitamin:
0 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
7 micro
Kolin:
44 mg
Retinol - A vitamin:
5 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
0 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
0 micro

Összesen 124 kcal

Elkészítés

A csirkemell mindkét oldalát a zsiradékban nagyobb lángon süssük át. Majd szedjük ki egy tálra, a benne hagyott zsírban a nagyon apróra vágott hagymát forgassuk át.
Egy tepsit vagy zsírozzunk ki, vagy bélelhetjük sütőpapírral is. Tegyük bele a húsokat, mindegyiket fűszerezzük meg, és kenjünk mindegyik tetejére kevés pirított hagymát.
Öntsük alá a rozé száraz bort, majd toljuk 200 c-fokos sütőbe. 10-15 perc alatt magába szívja az alkoholt, és teljesen omlós lesz.
Tálaljuk hozzá illő körettel rizzsel, vagy épp tört burgonyával. Jó étvágyat!!

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Főzés ideje: 10 p
Sütés ideje: 15 p
Sütés hőfoka: 200 °C
Sütés módja: alul-felül sütés

Pár perc alatt elkészülhetünk ezzel az ebéd, vagy vacsoraötlettel!! A csirkemellből számtalan ételt lehet készíteni, én most ezt készítettem, egy hirtelen jött ötlet alapján. Hát persze, hogy ízlett!! :-)))