Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Szendvicskrém sütőtökből

Szendvicskrém sütőtökből
Szendvicskrém sütőtökből
70 perc / előkészület: 10 perc főzés: 60 perc
receptkönyvben hozzászólások (2)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Vacsoravendégeket vártunk, a menü alapja a sütőtök volt. Szerettem volna új oldaláról is megismertetni velük ezt az alapanyagot, és megmutatni, hogy nem csak édes és natúr dolgokat lehet belőle csinálni. Mindenki teljesen el volt ájulva az előételtől, valamint a hallal való kombinációtól.

A vörös hering filét kényszer megoldásból vettem feltétnek, mert amit szerettem volna, azt nem találtam a boltban. A létező legfinomabb nyers pácolt hal (ami valóban filé), a sütőtök krémnek tökéletes kiegészítője. Mindenkinek csak ajánlani tudom.

hozzávalók / 8 adag

Szendvicskrém

Feltét

ajánlat

Akik nem szeretnék a fenti feltéteket kipróbálni költségcsökkentés miatt, azoknak ajánlom a füstölt főtt tarját feltétnek, így a szendvicskrém költségét 500-600 Ft-ra le tudjuk faragni :)

Szólj hozzá!

elkészítés

Szendvicskrém:
  1. A 40 dkg sütőtököt megmossuk, magtalanítjuk, és sós vízben kb 1 órán keresztül puhára főzzük.
  2. A főtt sütőtököt leszűrjük, és turmix géppel pépesítjük, majd hagyjuk teljesen kihűlni.
  3. A kihűlt sütőtök krémet tovább turmixoljuk a vajjal, apróra vágott lilahagymával, petrezselyemmel és fűszerekkel.

Feltét

  1. A megtisztított rákot a fokhagymával és petrezselyemmel a felforrósított margarinban 5 -8 percig puhára pároljuk, majd kimerjük, hagyjuk kihűlni, és a szendvicsekre helyezzük.
  2. A vörös hering filét felszeleteljük, és nyersen a szendvicsekre helyezzük.
  • elkészítettem: 1 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 2
össznézettség: 9 489
elküldve: 1
receptkönyvben: 170
elkészítve: 1/1
Facebookon megjelent: -

szakács

okedit

Mióta szakács: 2013.10.30.
4 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
fogyókúra: Dukan fenntartó, Dukan megszilárdító
szakács elkészítette: párszor készített receptek
költség egy főre: olcsó receptek
mikor: reggeli
diéta: cukormentes, gluténmentes
nehézség: könnyű
szezon: ősz
kalória: átlagos
fogás: hideg előétel
elkészítési idő: 60-120 perc
adag: 8 főre

egyéb elnevezések

szendvicskrém rákkal, heringgel díszített szendvics, heringes rákos sütőtökös szendvics

Hozzászólások (2)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

terranova56
terranova56 Sat, 2015-01-17 09:48

Érdekes recept jónak k látszik, de szerintem a forrástól számított 10 percen belül teljesen puha a sütőtök, ugyanis sütőtöklét szoktam készíteni, és ez bőven elég. üdv Ticcsi

312
sütőtök 40 dkg
vaj 10 dkg
lila hagyma 2 kis db
1 kávéskanál
bors 0 ízlés szerint
petrezselyem 3 szál
hering 250 g
folyami rák 250 g
margarin 5 dkg
petrezselyem 4 szál
fokhagyma 2 gerezd
mozzarella 20 dkg