Majonézes karfiol
cukrot taratalmaz
laktózmentes
gluténmentes
tejmentes
tojást tartalmaz
Boti
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Összesen
perc
- 3% Fehérje
- 4% Szénhidrát
- 24% Zsír
-
175g karfiol18 kcal
-
28g tojás35 kcal
-
50g napraforgó olaj442 kcal
-
5g mustár3 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
23g petrezselyem8 kcal
-
92g újhagyma18 kcal
Összesen
524
kcal
- 3% Fehérje
- 4% Szénhidrát
- 24% Zsír
-
350g karfiol35 kcal
-
55g tojás69 kcal
-
100g napraforgó olaj884 kcal
-
10g mustár6 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
45g petrezselyem16 kcal
-
184g újhagyma35 kcal
Összesen
1045
kcal
- 3% Fehérje
- 4% Szénhidrát
- 24% Zsír
-
47g karfiol5 kcal
-
7.4g tojás9 kcal
-
13.4g napraforgó olaj119 kcal
-
1.3g mustár1 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
6g petrezselyem2 kcal
-
24.7g újhagyma5 kcal
Összesen
141
kcal
- 3% Fehérje
- 4% Szénhidrát
- 24% Zsír
- 70% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
Lut-zea
-
β-karotin
Fehérje
-
Összesen 6.2 g
Zsír
-
Összesen 52.9 g
-
Telített zsírsav 7 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 24 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 19 g
-
Koleszterin 90 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 404.8 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 10 mg
-
Kálcium 103 mg
-
Vas 3 mg
-
Magnézium 38 mg
-
Foszfor 118 mg
-
Nátrium 132 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 9.4 g
-
Cukor 3 mg
-
Élelmi rost 4 mg
VÍZ
-
Összesen 156.4 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 161 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 21 mg
-
C vitamin: 74 mg
-
D vitamin: 20 micro
-
K vitamin: 497 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 121 micro
-
Kolin: 109 mg
-
Retinol - A vitamin: 39 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 1470 micro
-
β-crypt 4 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 2007 micro
Összesen
524
kcal
- 3% Fehérje
- 4% Szénhidrát
- 24% Zsír
- 70% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
Lut-zea
-
β-karotin
Fehérje
-
Összesen 12.5 g
Zsír
-
Összesen 105.9 g
-
Telített zsírsav 15 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 48 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 38 g
-
Koleszterin 180 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 809.7 g
-
Cink 2 mg
-
Szelén 20 mg
-
Kálcium 206 mg
-
Vas 6 mg
-
Magnézium 76 mg
-
Foszfor 235 mg
-
Nátrium 264 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 18.8 g
-
Cukor 6 mg
-
Élelmi rost 8 mg
VÍZ
-
Összesen 312.8 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 323 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 43 mg
-
C vitamin: 148 mg
-
D vitamin: 40 micro
-
K vitamin: 994 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 2 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 242 micro
-
Kolin: 219 mg
-
Retinol - A vitamin: 77 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 2940 micro
-
β-crypt 7 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 4014 micro
Összesen
1045
kcal
- 3% Fehérje
- 4% Szénhidrát
- 24% Zsír
- 70% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
Lut-zea
-
β-karotin
Fehérje
-
Összesen 1.7 g
Zsír
-
Összesen 14.2 g
-
Telített zsírsav 2 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 7 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 5 g
-
Koleszterin 24 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 108.8 g
-
Cink 0 mg
-
Szelén 3 mg
-
Kálcium 28 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 10 mg
-
Foszfor 32 mg
-
Nátrium 35 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 2.5 g
-
Cukor 1 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 42 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 43 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 6 mg
-
C vitamin: 20 mg
-
D vitamin: 5 micro
-
K vitamin: 134 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 33 micro
-
Kolin: 29 mg
-
Retinol - A vitamin: 10 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 395 micro
-
β-crypt 1 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 539 micro
Összesen
141
kcal
Hozzávalók
-
350 g karfiol
-
1 db tojás
-
100 ml napraforgó olaj
-
1 ek mustár
-
só ízlés szerint
-
bors ízlés szerint
-
1 csokor petrezselyem
Elkészítés
- A karfiolt sós vagy vegetás vízben megfőzzük. Leszűrjük, és villa segítségével apróra törjük.
- Majonézt keverünk. Ízesítjük őrölt feketeborssal, mustárral, sóval.
- A karfiolt, az apróra vágott hagymát és a majonézt jól összekeverjük. Hűtőszekrényben pihenni hagyjuk néhány órát.
- Receptkönyvben: 390
- Tegnapi nézettség: 13
- 7 napos nézettség: 75
- Össznézettség: 58445
- Feltöltés dátuma: 2010. július 26.
Ajánló
Mi pirított kenyérrel szoktuk fogyasztani, de ugyanolyan finom friss kenyérrel vagy zsemlével is. Friss paradicsom nagyon illik hozzá.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- vegetáriánus:
-
- Speciális étrendek:
Boti
24 recept
Gyerekkorom egyik legkedveltebb étele volt. Az egyik nagymamámtól tanultam én is az elkészítését. Nagyon finom, főleg pirított kenyérrel. Betegre szoktam enni magam belőle :)