muffin különleges muffin

Szellemes muffin

Norci79

4adag

Idő

30p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

A tésztához

25 dkg finomliszt
2 db tojás
5 ek cukor
1 kk sütőpor
1 dl napraforgó olaj
1 dl tej (amennyit felvesz a tészta, hogy ne legyen se túl sűrű, se túl híg)
20 dkg mazsola (tölteléknek bármi)

A tetejére

1154

Kalória

16.2g

Fehérje

133.5g

Szénhidrát

63.8g

Zsír

81.8g

Víz

180.5g

Koleszterin

5.7g

Élelmi rost

75.3g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

5% Fehérje
45% Szénhidrát
22% Zsír

A tésztához

63g finomliszt

228 kcal
28g tojás

35 kcal
13g cukor

48 kcal
1g sütőpor

0 kcal
21g napraforgó olaj

188 kcal
25g tej

14 kcal
50g mazsola

150 kcal

A tetejére

75g habtejszín

219 kcal
25g csokoládé

137 kcal
25g fehér csokoládé

135 kcal

Összesen 1154 kcal

5% Fehérje
45% Szénhidrát
22% Zsír

A tésztához

250g finomliszt

910 kcal
110g tojás

138 kcal
50g cukor

194 kcal
2g sütőpor

1 kcal
85g napraforgó olaj

751 kcal
100g tej

56 kcal
200g mazsola

598 kcal

A tetejére

300g habtejszín

876 kcal
100g csokoládé

546 kcal
100g fehér csokoládé

539 kcal

Összesen 4609 kcal

5% Fehérje
45% Szénhidrát
22% Zsír

A tésztához

19.3g finomliszt

70 kcal
8.5g tojás

11 kcal
3.9g cukor

15 kcal
0.2g sütőpor

0 kcal
6.6g napraforgó olaj

58 kcal
7.7g tej

4 kcal
15.4g mazsola

46 kcal

A tetejére

23.1g habtejszín

68 kcal
7.7g csokoládé

42 kcal
7.7g fehér csokoládé

42 kcal

Összesen 356 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

5% Fehérje
45% Szénhidrát
22% Zsír
28% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
16.2 g

Zsír

Összesen
63.8 g
Telített zsírsav
28 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
22 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
10 g
Koleszterin
181 mg

Ásványi anyagok

Összesen
863.1 g
Cink
2 mg
Szelén
31 mg
Kálcium
235 mg
Vas
4 mg
Magnézium
80 mg
Foszfor
355 mg
Nátrium
155 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
133.5 g
Cukor
75 mg
Élelmi rost
6 mg

Víz

Összesen
81.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
251 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
10 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
37 micro
K vitamin:
9 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
35 micro
Kolin:
103 mg
Retinol - A vitamin:
246 micro
α-karotin
2 micro
β-karotin
52 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
141 micro

Összesen 1154 kcal

5% Fehérje
45% Szénhidrát
22% Zsír
28% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
64.8 g

Zsír

Összesen
255.3 g
Telített zsírsav
112 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
89 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
39 g
Koleszterin
722 mg

Ásványi anyagok

Összesen
3452.5 g
Cink
7 mg
Szelén
125 mg
Kálcium
939 mg
Vas
17 mg
Magnézium
318 mg
Foszfor
1421 mg
Nátrium
619 mg
Réz
2 mg
Mangán
4 mg

Szénhidrát

Összesen
533.9 g
Cukor
301 mg
Élelmi rost
23 mg

Víz

Összesen
327.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1003 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
40 mg
C vitamin:
7 mg
D vitamin:
148 micro
K vitamin:
38 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
6 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
139 micro
Kolin:
412 mg
Retinol - A vitamin:
986 micro
α-karotin
7 micro
β-karotin
206 micro
β-crypt
10 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
563 micro

Összesen 4609 kcal

5% Fehérje
45% Szénhidrát
22% Zsír
28% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
5 g

Zsír

Összesen
19.7 g
Telített zsírsav
9 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
56 mg

Ásványi anyagok

Összesen
266.2 g
Cink
1 mg
Szelén
10 mg
Kálcium
72 mg
Vas
1 mg
Magnézium
25 mg
Foszfor
110 mg
Nátrium
48 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
41.2 g
Cukor
23 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
25.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
77 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
11 micro
K vitamin:
3 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
11 micro
Kolin:
32 mg
Retinol - A vitamin:
76 micro
α-karotin
1 micro
β-karotin
16 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
43 micro

Összesen 356 kcal

Elkészítés

A tésztához

A tészta hozzávalóit összekeverjük, és muffinpapírral bélelt tepsibe tesszük. Előmelegített sütőben készre sütjük a muffinokat.
Közben az étcsokit gőz fölött megolvasztjuk, hozzákeverjük a habtejszínt és hűtőbe tesszük kihűlni.
A fehércsokit is felolvasztjuk, és olajjal kikent alufóliára teáskanállal kicsi csokit csurgatunk, és a kanál segítségével szellemet formázunk belőlük. Egy kis étcsokiból szemet és szájat készítünk nekik. Ezt is a hűtőbe tesszük.
Ha a muffinok kihűltek, az étcsokis tejszínhabos krémből habot verünk, és a sütik tetejére nyomunk belőle.
A szellemeket könnyedén le tudjuk venni az alufóliáról, és a muffinok tetéjére ültetünk egyet-egyet.