Szeder fagylalt

Name: Szeder fagylalt
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 310 g Szeder; 3 ek Cukor vagy xukor/xilit; 175 g Tejföl; 150 g Joghurt natúr; 2 dl Habtejszín; 0 citromból nyert Citromhéj reszelt; 0 citromból nyert Citromlé

Emőke

4adag

Idő

10p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

310 g szeder
3 ek cukor (vagy xukor/xilit)
175 g tejföl
150 g joghurt (natúr)
2 dl habtejszín
0.5 citromból nyert citromhéj (reszelt)
0.5 citromból nyert citromlé

318

Kalória

4.5g

Fehérje

20.4g

Szénhidrát

25.5g

Zsír

167.5g

Víz

86.2g

Koleszterin

Élelmi rost

16g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

2% Fehérje
9% Szénhidrát
12% Zsír

78g szeder

32 kcal
8g cukor

29 kcal
44g tejföl

87 kcal
38g joghurt

23 kcal
50g habtejszín

146 kcal
1g citromhéj

0 kcal
5g citromlé

1 kcal

Összesen 318 kcal

2% Fehérje
9% Szénhidrát
12% Zsír

310g szeder

128 kcal
30g cukor

116 kcal
175g tejföl

347 kcal
150g joghurt

92 kcal
200g habtejszín

584 kcal
3g citromhéj

1 kcal
20g citromlé

4 kcal

Összesen 1272 kcal

2% Fehérje
9% Szénhidrát
12% Zsír

34.9g szeder

14 kcal
3.4g cukor

13 kcal
19.7g tejföl

39 kcal
16.9g joghurt

10 kcal
22.5g habtejszín

66 kcal
0.3g citromhéj

0 kcal
2.3g citromlé

0 kcal

Összesen 142 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

2% Fehérje
9% Szénhidrát
12% Zsír
77% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
4.5 g

Zsír

Összesen
25.5 g
Telített zsírsav
15 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
86 mg

Ásványi anyagok

Összesen
344.8 g
Cink
1 mg
Szelén
3 mg
Kálcium
147 mg
Vas
1 mg
Magnézium
28 mg
Foszfor
116 mg
Nátrium
49 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
20.4 g
Cukor
16 mg
Élelmi rost
4 mg

Víz

Összesen
167.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
212 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
19 mg
D vitamin:
12 micro
K vitamin:
17 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
27 micro
Kolin:
29 mg
Retinol - A vitamin:
200 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
138 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
90 micro

Összesen 318 kcal

2% Fehérje
9% Szénhidrát
12% Zsír
77% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
18.1 g

Zsír

Összesen
102.1 g
Telített zsírsav
60 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
28 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
4 g
Koleszterin
345 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1379 g
Cink
4 mg
Szelén
12 mg
Kálcium
588 mg
Vas
2 mg
Magnézium
111 mg
Foszfor
465 mg
Nátrium
195 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrát

Összesen
81.5 g
Cukor
64 mg
Élelmi rost
16 mg

Víz

Összesen
670 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
848 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
6 mg
C vitamin:
78 mg
D vitamin:
49 micro
K vitamin:
67 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
108 micro
Kolin:
117 mg
Retinol - A vitamin:
800 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
553 micro
β-crypt
4 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
362 micro

Összesen 1272 kcal

2% Fehérje
9% Szénhidrát
12% Zsír
77% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
2 g

Zsír

Összesen
11.5 g
Telített zsírsav
7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
39 mg

Ásványi anyagok

Összesen
155.3 g
Cink
0 mg
Szelén
1 mg
Kálcium
66 mg
Vas
0 mg
Magnézium
12 mg
Foszfor
52 mg
Nátrium
22 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
9.2 g
Cukor
7 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
75.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
96 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
9 mg
D vitamin:
6 micro
K vitamin:
8 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
12 micro
Kolin:
13 mg
Retinol - A vitamin:
90 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
62 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
41 micro

Összesen 142 kcal

Elkészítés

A turmixgépbe tesszük a megmosott szedret, cukrot (vagy xilitet), tejfölt, joghurtot, citrom levét és héját, és jól összeturmixoljuk. (Aki nem szereti a magokat, át is passzírozhatja.)
A tejszínt habbá verjük, és a szedres alaphoz keverjük.
Ha van fagylaltgépünk elkészítjük abban. Ha nincs, akkor egy zárható tálkába öntjük a fagyialapot, mélyhűtőbe tesszük, és kb. 30 percenként átturmixoljuk. (Egy hátrány, így kicsit jegesebb marad.)
Mielőtt teljesen megfagyna, belenyomkodunk20 szem szedret.
Fogyasztás előtt kb. 20-30 perccel korábban vegyük ki a mélyhűtőből.