Szalonnás rakott krumpli 2.

Name: Szalonnás rakott krumpli 2.
Prep time: 20 min
Cook time: 50 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 1 kg Burgonya; 2 közepes fej Vöröshagyma; 4 gerezd Fokhagyma; 40 dkg Virsli; 4 szelet Bacon vékony; 3 dl Tejföl; 3 evőkanál Finomliszt; 1 db Tojás; 10 dkg Sajt reszelt; 2 kk Fűszerpaprika; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors őrölt; 1 ek Napraforgó olaj

Dorka

4adag

Idő

70p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

A rakott krumplihoz

1 kg burgonya
2 közepes fej vöröshagyma
4 gerezd fokhagyma
40 dkg virsli
4 szelet bacon (vékony)
3 dl tejföl
3 evőkanál finomliszt
1 db tojás
10 dkg sajt (reszelt)
2 kk fűszerpaprika
só ízlés szerint
bors ízlés szerint (őrölt)

A tepsi kikenéséhez

1 ek napraforgó olaj

813

Kalória

30.1g

Fehérje

50.1g

Szénhidrát

55g

Zsír

331.2g

Víz

197.2g

Koleszterin

5.1g

Élelmi rost

6.1g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

6% Fehérje
11% Szénhidrát
12% Zsír

A rakott krumplihoz

250g burgonya

144 kcal
45g vöröshagyma

16 kcal
3g fokhagyma

4 kcal
100g virsli

269 kcal
17g bacon

67 kcal
75g tejföl

149 kcal
11g finomliszt

41 kcal
14g tojás

17 kcal
25g sajt

88 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

A tepsi kikenéséhez

2g napraforgó olaj

18 kcal

Összesen 813 kcal

6% Fehérje
11% Szénhidrát
12% Zsír

A rakott krumplihoz

1000g burgonya

578 kcal
180g vöröshagyma

66 kcal
12g fokhagyma

16 kcal
400g virsli

1076 kcal
68g bacon

267 kcal
300g tejföl

594 kcal
45g finomliszt

164 kcal
55g tojás

69 kcal
100g sajt

352 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

A tepsi kikenéséhez

8g napraforgó olaj

71 kcal

Összesen 3253 kcal

6% Fehérje
11% Szénhidrát
12% Zsír

A rakott krumplihoz

46.1g burgonya

27 kcal
8.3g vöröshagyma

3 kcal
0.6g fokhagyma

1 kcal
18.5g virsli

50 kcal
3.1g bacon

12 kcal
13.8g tejföl

27 kcal
2.1g finomliszt

8 kcal
2.5g tojás

3 kcal
4.6g sajt

16 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

A tepsi kikenéséhez

0.4g napraforgó olaj

3 kcal

Összesen 150 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

6% Fehérje
11% Szénhidrát
12% Zsír
71% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
30.1 g

Zsír

Összesen
55 g
Telített zsírsav
23 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
21 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
5 g
Koleszterin
197 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2327.8 g
Cink
4 mg
Szelén
46 mg
Kálcium
552 mg
Vas
6 mg
Magnézium
83 mg
Foszfor
505 mg
Nátrium
1131 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
50.1 g
Cukor
6 mg
Élelmi rost
5 mg

Víz

Összesen
331.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
272 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
43 mg
D vitamin:
18 micro
K vitamin:
6 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
6 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
57 micro
Kolin:
89 mg
Retinol - A vitamin:
269 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
28 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
85 micro

Összesen 813 kcal

6% Fehérje
11% Szénhidrát
12% Zsír
71% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
120.2 g

Zsír

Összesen
220.2 g
Telített zsírsav
93 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
83 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
20 g
Koleszterin
789 mg

Ásványi anyagok

Összesen
9311.2 g
Cink
16 mg
Szelén
186 mg
Kálcium
2206 mg
Vas
24 mg
Magnézium
330 mg
Foszfor
2021 mg
Nátrium
4525 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrát

Összesen
200.3 g
Cukor
25 mg
Élelmi rost
20 mg

Víz

Összesen
1324.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1088 micro
B6 vitamin:
4 mg
B12 Vitamin:
5 micro
E vitamin:
6 mg
C vitamin:
174 mg
D vitamin:
72 micro
K vitamin:
23 micro
Tiamin - B1 vitamin:
3 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
23 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
226 micro
Kolin:
356 mg
Retinol - A vitamin:
1077 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
114 micro
β-crypt
7 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
339 micro

Összesen 3253 kcal

6% Fehérje
11% Szénhidrát
12% Zsír
71% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
5.5 g

Zsír

Összesen
10.2 g
Telített zsírsav
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
36 mg

Ásványi anyagok

Összesen
429.5 g
Cink
1 mg
Szelén
9 mg
Kálcium
102 mg
Vas
1 mg
Magnézium
15 mg
Foszfor
93 mg
Nátrium
209 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
9.2 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
61.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
50 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
8 mg
D vitamin:
3 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
10 micro
Kolin:
16 mg
Retinol - A vitamin:
50 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
5 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
16 micro

Összesen 150 kcal

Elkészítés

A rakott krumplihoz

A burgonyát meghámozzuk, és vékonyan felkarikázzuk. Olajjal jól kikent kisebb tepsibe fektetjük, sóval, borssal ízlésszerint fűszerezzük, majd 2 ek lisztet és 1 kk fűszerpaprikát szórunk rá.
A hagymát és a fokhagymát meghámozzuk, rákarikázzuk a burgonyára, és jól összekeverjük. Ráfektetjük a baconszeleteket, végül a virsliket is rákarikázzuk. Ezután ismét megsózzuk, borsozzuk az egészet, majd a maradék lisztet is rászórjuk.
A tejfölt elkeverjük az egész tojással és a maradék fűszerpaprikával. A rakottasra kenjük, lefedjük, és előmelegített sütőben 35-40 percig sütjük. Majd levesszük a fedelet, az ételt megszórjuk a sajttal, és visszatéve a sütőbe, ráolvasztjuk a sajtot.