Szalonnás burgonya Évi néni konyhájából

Name: Szalonnás burgonya Évi néni konyhájából
Prep time: 5 min
Cook time: 45 min
Total time: 50 min
Yield: 2
Cuisine: magyar
Ingredients: 4 közepes db Burgonya sárga; 10 dkg Angolszalonna; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors; 1 tk Kakukkfű; 1 dl Tejföl; 2 ek Kacsazsír

Évi néni

2adag

Idő

50p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

4 közepes db burgonya (sárga)
10 dkg angolszalonna
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
1 tk kakukkfű
1 dl tejföl
2 ek kacsazsír

304

Kalória

12.8g

Fehérje

29.2g

Szénhidrát

14.8g

Zsír

155.7g

Víz

29.5g

Koleszterin

3.2g

Élelmi rost

2.9g

Cukor

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

6% Fehérje
14% Szénhidrát
7% Zsír

200g burgonya

116 kcal
50g angolszalonna

88 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
1g kakukkfű

1 kcal
50g tejföl

99 kcal
15g kacsazsír

0 kcal

Összesen 304 kcal

6% Fehérje
14% Szénhidrát
7% Zsír

400g burgonya

231 kcal
100g angolszalonna

176 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
1g kakukkfű

1 kcal
100g tejföl

198 kcal
30g kacsazsír

0 kcal

Összesen 606 kcal

6% Fehérje
14% Szénhidrát
7% Zsír

63.4g burgonya

37 kcal
15.8g angolszalonna

28 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0.2g kakukkfű

0 kcal
15.8g tejföl

31 kcal
4.8g kacsazsír

0 kcal

Összesen 96 kcal

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

6% Fehérje
14% Szénhidrát
7% Zsír
73% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
12.8 g

Zsír

Összesen
14.8 g
Telített zsírsav
7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
30 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1164.2 g
Cink
1 mg
Szelén
2 mg
Kálcium
71 mg
Vas
1 mg
Magnézium
40 mg
Foszfor
124 mg
Nátrium
925 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
29.2 g
Cukor
3 mg
Élelmi rost
3 mg

Víz

Összesen
155.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
63 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
31 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
4 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
26 micro
Kolin:
28 mg
Retinol - A vitamin:
61 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
28 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
16 micro

Összesen 304 kcal

6% Fehérje
14% Szénhidrát
7% Zsír
73% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
25.6 g

Zsír

Összesen
29.6 g
Telített zsírsav
13 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
59 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2328.5 g
Cink
1 mg
Szelén
5 mg
Kálcium
141 mg
Vas
3 mg
Magnézium
81 mg
Foszfor
248 mg
Nátrium
1849 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
58.3 g
Cukor
6 mg
Élelmi rost
6 mg

Víz

Összesen
311.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
126 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
62 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
8 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
51 micro
Kolin:
56 mg
Retinol - A vitamin:
121 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
57 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
31 micro

Összesen 606 kcal

6% Fehérje
14% Szénhidrát
7% Zsír
73% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
4.1 g

Zsír

Összesen
4.7 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
9 mg

Ásványi anyagok

Összesen
369 g
Cink
0 mg
Szelén
1 mg
Kálcium
22 mg
Vas
0 mg
Magnézium
13 mg
Foszfor
39 mg
Nátrium
293 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
9.2 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
49.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
20 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
10 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
8 micro
Kolin:
9 mg
Retinol - A vitamin:
19 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
9 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
5 micro

Összesen 96 kcal

Elkészítés

A burgonyákat alaposan megmossuk, keresztirányban bevágjuk.
A vágásokba belehajtunk 1-1 szelet angolszalonnát, sózzuk, borsozzuk,megszórjuk kakukkfűvel, tejfölt teszünk rá.
Egy tepsibe 2 ek kacsazsírt teszünk, rátesszük a megtöltött burgonyákat, lefedjük alufóliával, és előmelegített sütőbe toljuk. Fél órán át fóliával sütjük, majd levesszük, és megpirítjuk ízlés szerint.