Szaloncukros-gyümölcsös piskóta

Name: Szaloncukros-gyümölcsös piskóta
Prep time: 15 min
Cook time: 42 min
Total time: 57 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 25 dkg Vaj; 25 dkg Cukor; 1 csomag Vaníliás cukor; 5 db Tojás; 1 csipet Só; 25 dkg Finomliszt; 1 csomag Sütőpor; 40 dkg Trópusi gyümölcskonzerv; 3 ek Színes cukorka színes tortadara; 1 ek Vaj a tepsi kikenéséhez; 1 evőkanál Finomliszt a tepsi kikenéséhez; 20 dkg Csokoládé vegyes ízű szaloncukor; 1 dl Tej; 2 ek Cukrozatlan kakaópor; 1 ek Vaj

Kiss Móni

4adag

Idő

57p

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

Hozzávalók

A piskótához

25 dkg vaj
25 dkg cukor
1 csomag vaníliás cukor
5 db tojás
1 csipet só
25 dkg finomliszt
1 csomag sütőpor
40 dkg trópusi gyümölcskonzerv
3 ek színes cukorka (színes tortadara)
1 ek vaj (a tepsi kikenéséhez)
1 evőkanál finomliszt (a tepsi kikenéséhez)

A mázhoz

20 dkg csokoládé (vegyes ízű szaloncukor)
1 dl tej
2 ek cukrozatlan kakaópor
1 ek vaj

1519

Kalória

19.6g

Fehérje

187g

Szénhidrát

79.7g

Zsír

142.8g

Víz

378.5g

Koleszterin

8.4g

Élelmi rost

100.3g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

5% Fehérje
43% Szénhidrát
19% Zsír

A piskótához

63g vaj

448 kcal
63g cukor

242 kcal
3g vaníliás cukor

10 kcal
69g tojás

87 kcal
0g só

0 kcal
63g finomliszt

228 kcal
3g sütőpor

2 kcal
100g trópusi gyümölcskonzerv

86 kcal
14g színes cukorka

54 kcal
4g vaj

25 kcal
4g finomliszt

14 kcal

A mázhoz

50g csokoládé

273 kcal
25g tej

14 kcal
5g cukrozatlan kakaópor

11 kcal
4g vaj

25 kcal

Összesen 1519 kcal

5% Fehérje
43% Szénhidrát
19% Zsír

A piskótához

250g vaj

1793 kcal
250g cukor

968 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal
275g tojás

346 kcal
0g só

0 kcal
250g finomliszt

910 kcal
12g sütőpor

6 kcal
400g trópusi gyümölcskonzerv

344 kcal
57g színes cukorka

217 kcal
14g vaj

100 kcal
15g finomliszt

55 kcal

A mázhoz

200g csokoládé

1092 kcal
100g tej

56 kcal
20g cukrozatlan kakaópor

46 kcal
14g vaj

100 kcal

Összesen 6072 kcal

5% Fehérje
43% Szénhidrát
19% Zsír

A piskótához

13.4g vaj

96 kcal
13.4g cukor

52 kcal
0.5g vaníliás cukor

2 kcal
14.7g tojás

19 kcal
0g só

0 kcal
13.4g finomliszt

49 kcal
0.6g sütőpor

0 kcal
21.4g trópusi gyümölcskonzerv

18 kcal
3.1g színes cukorka

12 kcal
0.7g vaj

5 kcal
0.8g finomliszt

3 kcal

A mázhoz

10.7g csokoládé

58 kcal
5.4g tej

3 kcal
1.1g cukrozatlan kakaópor

2 kcal
0.7g vaj

5 kcal

Összesen 324 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

5% Fehérje
43% Szénhidrát
19% Zsír
33% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
19.6 g

Zsír

Összesen
79.7 g
Telített zsírsav
47 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
24 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
4 g
Koleszterin
378 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1564.2 g
Cink
3 mg
Szelén
45 mg
Kálcium
358 mg
Vas
7 mg
Magnézium
135 mg
Foszfor
652 mg
Nátrium
361 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
187 g
Cukor
100 mg
Élelmi rost
8 mg

Víz

Összesen
142.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
579 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
18 mg
D vitamin:
50 micro
K vitamin:
9 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
58 micro
Kolin:
198 mg
Retinol - A vitamin:
563 micro
α-karotin
4 micro
β-karotin
123 micro
β-crypt
6 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
334 micro

Összesen 1519 kcal

5% Fehérje
43% Szénhidrát
19% Zsír
33% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
78.5 g

Zsír

Összesen
318.8 g
Telített zsírsav
188 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
94 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
16 g
Koleszterin
1514 mg

Ásványi anyagok

Összesen
6256.9 g
Cink
11 mg
Szelén
179 mg
Kálcium
1432 mg
Vas
30 mg
Magnézium
541 mg
Foszfor
2609 mg
Nátrium
1445 mg
Réz
4 mg
Mangán
6 mg

Szénhidrát

Összesen
747.9 g
Cukor
401 mg
Élelmi rost
34 mg

Víz

Összesen
571 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
2317 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
3 micro
E vitamin:
10 mg
C vitamin:
70 mg
D vitamin:
198 micro
K vitamin:
38 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
8 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
233 micro
Kolin:
793 mg
Retinol - A vitamin:
2253 micro
α-karotin
14 micro
β-karotin
491 micro
β-crypt
24 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1335 micro

Összesen 6072 kcal

5% Fehérje
43% Szénhidrát
19% Zsír
33% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
4.2 g

Zsír

Összesen
17.1 g
Telített zsírsav
10 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
81 mg

Ásványi anyagok

Összesen
335.1 g
Cink
1 mg
Szelén
10 mg
Kálcium
77 mg
Vas
2 mg
Magnézium
29 mg
Foszfor
140 mg
Nátrium
77 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
40.1 g
Cukor
21 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
30.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
124 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
4 mg
D vitamin:
11 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
13 micro
Kolin:
42 mg
Retinol - A vitamin:
121 micro
α-karotin
1 micro
β-karotin
26 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
71 micro

Összesen 324 kcal

Elkészítés

A piskótához

A cukrot, a vaníliás cukrot a tojássárgájával habosra keverjük, majd hozzáadjuk a vajat és azzal is kikeverjük.
A tojásfehérjét a csipet sóval kemény habbá verjük. A cukros masszához hozzáadjuk a lisztet és a sütőport, majd jól összedolgozzuk.
Beleforgatjuk a habot, és simára keverjük.
Hozzáadjuk a konzerv gyümölcsöt és a tortadarát.
Egy tepsit kivajazunk, majd kilisztezünk. A masszát beleöntjük, és megsütjük (tűpróba!).
A szaloncukrokat kis darabokra vágjuk, majd egy lábasba tesszük.
Hozzáadjuk a vajat, és elkezdjük olvasztani. Közben hozzáadjuk a tejet, és ha már kissé folyós, akkor a kakaóport is.
Ha elkészült a máz, akkor a piskótánk tetejét megkenjük, majd hűvös helyre tesszük, hogy megdermedjen rajta a máz. Jó étvágyat!

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Főzés ideje: 7 p
Sütés ideje: 35 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses
Tepsi mérete: 32x22

Az igazat megvallva, mi karácsonykor mindig jó sok szaloncukrot veszünk. Mert minden ízből egy kicsit, így a végén elég sok lesz, és alig eszünk belőle! Hát , hogy ne romoljon meg, jó lesz sütialapanyagnak!!! Az legalább mindig elfogy nagyon hamar!