Nosalty Logó

Szalagos fánk ahogy Benkoe készíti

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz
NS
Szalagos fánk ahogy Benkoe készíti
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
  • 7% Fehérje
  • 46% Szénhidrát
  • 34% Zsír
Összesen 1597 Kcal
  • 7% Fehérje
  • 46% Szénhidrát
  • 34% Zsír
Összesen 6394 Kcal
  • 7% Fehérje
  • 46% Szénhidrát
  • 34% Zsír
Összesen 380 Kcal
  • 7% Fehérje
  • 46% Szénhidrát
  • 34% Zsír
  • 13% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Kálcium
  • Nátrium
  • Szelén
  • Magnézium

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • E vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • C vitamin:
  • Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    21.6 g

Zsír

  • Összesen
    101.9 g
  • Telített zsírsav
    20 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    44 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    32 g
  • Koleszterin
    135 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    588.7 g
  • Cink
    2 mg
  • Szelén
    57 mg
  • Kálcium
    186 mg
  • Vas
    2 mg
  • Magnézium
    38 mg
  • Foszfor
    227 mg
  • Nátrium
    75 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    1 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    140.2 g
  • Cukor
    24 mg
  • Élelmi rost
    5 mg

VÍZ

  • Összesen
    38.4 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    124 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    36 mg
  • C vitamin:
    1 mg
  • D vitamin:
    22 micro
  • K vitamin:
    6 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    3 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    94 micro
  • Kolin:
    102 mg
  • Retinol - A vitamin:
    121 micro
  • α-karotin
    4 micro
  • β-karotin
    29 micro
  • β-crypt
    4 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    137 micro
Összesen 1597 Kcal
  • 7% Fehérje
  • 46% Szénhidrát
  • 34% Zsír
  • 13% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Kálcium
  • Nátrium
  • Szelén
  • Magnézium

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • E vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • C vitamin:
  • Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    86.2 g

Zsír

  • Összesen
    407.5 g
  • Telített zsírsav
    79 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    174 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    129 g
  • Koleszterin
    542 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    2354.6 g
  • Cink
    7 mg
  • Szelén
    228 mg
  • Kálcium
    746 mg
  • Vas
    9 mg
  • Magnézium
    151 mg
  • Foszfor
    908 mg
  • Nátrium
    300 mg
  • Réz
    1 mg
  • Mangán
    4 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    560.9 g
  • Cukor
    96 mg
  • Élelmi rost
    19 mg

VÍZ

  • Összesen
    153.5 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    494 micro
  • B6 vitamin:
    1 mg
  • B12 Vitamin:
    1 micro
  • E vitamin:
    142 mg
  • C vitamin:
    4 mg
  • D vitamin:
    87 micro
  • K vitamin:
    25 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    1 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    1 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    10 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    374 micro
  • Kolin:
    409 mg
  • Retinol - A vitamin:
    484 micro
  • α-karotin
    15 micro
  • β-karotin
    114 micro
  • β-crypt
    15 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    546 micro
Összesen 6394 Kcal
  • 7% Fehérje
  • 46% Szénhidrát
  • 34% Zsír
  • 13% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Kálcium
  • Nátrium
  • Szelén
  • Magnézium

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • E vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • C vitamin:
  • Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    5.1 g

Zsír

  • Összesen
    24.2 g
  • Telített zsírsav
    5 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    10 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    8 g
  • Koleszterin
    32 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    139.7 g
  • Cink
    0 mg
  • Szelén
    14 mg
  • Kálcium
    44 mg
  • Vas
    1 mg
  • Magnézium
    9 mg
  • Foszfor
    54 mg
  • Nátrium
    18 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    33.3 g
  • Cukor
    6 mg
  • Élelmi rost
    1 mg

VÍZ

  • Összesen
    9.1 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    29 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    8 mg
  • C vitamin:
    0 mg
  • D vitamin:
    5 micro
  • K vitamin:
    1 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    1 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    22 micro
  • Kolin:
    24 mg
  • Retinol - A vitamin:
    29 micro
  • α-karotin
    1 micro
  • β-karotin
    7 micro
  • β-crypt
    1 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    32 micro
Összesen 380 Kcal

Hozzávalók

Elkészítés

  1. 3 dl tejből, élesztőből, 1 kanál porcukorból, 3 kanál lisztből kovászt készítünk.
  2. A többi hozzávalóval együtt jól kidolgozzuk.
  3. Kétszeresére kelesztjük, majd lisztezett deszkán átgyúrjuk, kinyújtjuk és pogácsaszaggatóval kiszúrjuk.
  4. Lisztezett deszkára tesszük és letakarjuk, ismét kelesztjük.
  5. Nem túl forró, bő olajban kisütjük. Amelyik fele felül volt a deszkán, az kerül alulra az olajba, lefedjük, majd fordítjuk, de ekkor már fedő nélkül sütjük.
  6. Vaníliás porcukorba beleforgatjuk.
  • Sütés ideje: 15 perc
  • Receptkönyvben: 0
  • Tegnapi nézettség: 0
  • 7 napos nézettség: 1
  • Össznézettség: 17822
  • Feltöltés dátuma: 2013. január 20.

Receptjellemzők

Receptkategóriák

Ha farsang, akkor fánk!

Hozzászólások

Törölt felhasználó

Szia! Gyönyör? a fánk a képen, de nem lehet elírás az 50 dkg liszthez 5 dl tej (plusz még további folyadékok a tojássárgája és a rum)? Igaz, a fánktészta lágy, de ez így galuskatészta állagúnak t?nik.... vagy pont ilyennek kell lennie?

Törölt felhasználó

Köszönöm észrevételed. A kovászhoz való lisztet nem adtam hozzá, ahogy a hozzávalókat felsoroltam. Nekem a fél liter tejb?l kb. fél dl szokott maradni. Rumból csak nagyon kevéske kell, hogy ne szívja fel az olajat a tészta.

Torma

De szépek!!!!!!! Mentettem, köszönöm, Torma :)

Hozzávalók

Címlapról ajánljuk

További cikkek