Elronthatatlan fánk

Name: Elronthatatlan fánk
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 3
Cuisine: magyar
Ingredients: 40 dkg Finomliszt; 5 dkg Friss élesztő; 1 db Tojás; 2 dl Tej; 2 dl Tejföl; 1 kávéskanál Só; 1 teáskanál Cukor; 3 dl Napraforgó olaj sütéshez; 1 ek Porcukor szóráshoz

Iluska

3adag

Idő

30p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

40 dkg finomliszt
5 dkg friss élesztő
1 db tojás
2 dl tej
2 dl tejföl
1 kávéskanál só
1 teáskanál cukor
3 dl napraforgó olaj (sütéshez)
1 ek porcukor (szóráshoz)

1461

Kalória

20.8g

Fehérje

114.6g

Szénhidrát

102.4g

Zsír

88.4g

Víz

99.3g

Koleszterin

Élelmi rost

9.4g

Cukor

Egy adagban
3 adagban
100 grammban

6% Fehérje
35% Szénhidrát
31% Zsír

133g finomliszt

485 kcal
17g friss élesztő

18 kcal
18g tojás

23 kcal
67g tej

37 kcal
67g tejföl

132 kcal
1g só

0 kcal
2g cukor

6 kcal
85g napraforgó olaj

751 kcal
2g porcukor

9 kcal

Összesen 1461 kcal

6% Fehérje
35% Szénhidrát
31% Zsír

400g finomliszt

1456 kcal
50g friss élesztő

53 kcal
55g tojás

69 kcal
200g tej

112 kcal
200g tejföl

396 kcal
4g só

0 kcal
5g cukor

19 kcal
255g napraforgó olaj

2254 kcal
7g porcukor

27 kcal

Összesen 4386 kcal

6% Fehérje
35% Szénhidrát
31% Zsír

34g finomliszt

124 kcal
4.3g friss élesztő

4 kcal
4.7g tojás

6 kcal
17g tej

10 kcal
17g tejföl

34 kcal
0.3g só

0 kcal
0.4g cukor

2 kcal
21.7g napraforgó olaj

192 kcal
0.6g porcukor

2 kcal

Összesen 374 kcal

Egy adagban
3 adagban
100 grammban

6% Fehérje
35% Szénhidrát
31% Zsír
27% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
20.8 g

Zsír

Összesen
102.4 g
Telített zsírsav
19 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
43 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
32 g
Koleszterin
99 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1165.2 g
Cink
3 mg
Szelén
54 mg
Kálcium
176 mg
Vas
2 mg
Magnézium
45 mg
Foszfor
283 mg
Nátrium
601 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
114.6 g
Cukor
9 mg
Élelmi rost
5 mg

Víz

Összesen
88.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
108 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
35 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
13 micro
K vitamin:
6 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
177 micro
Kolin:
79 mg
Retinol - A vitamin:
106 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
17 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
108 micro

Összesen 1461 kcal

6% Fehérje
35% Szénhidrát
31% Zsír
27% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
62.5 g

Zsír

Összesen
307.2 g
Telített zsírsav
58 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
130 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
97 g
Koleszterin
298 mg

Ásványi anyagok

Összesen
3495.5 g
Cink
9 mg
Szelén
162 mg
Kálcium
528 mg
Vas
7 mg
Magnézium
134 mg
Foszfor
848 mg
Nátrium
1804 mg
Réz
1 mg
Mangán
3 mg

Szénhidrát

Összesen
343.9 g
Cukor
28 mg
Élelmi rost
15 mg

Víz

Összesen
265.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
325 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
106 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
40 micro
K vitamin:
18 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
11 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
531 micro
Kolin:
238 mg
Retinol - A vitamin:
319 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
50 micro
β-crypt
6 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
323 micro

Összesen 4386 kcal

6% Fehérje
35% Szénhidrát
31% Zsír
27% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
5.3 g

Zsír

Összesen
26.1 g
Telített zsírsav
5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
11 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
8 g
Koleszterin
25 mg

Ásványi anyagok

Összesen
297.2 g
Cink
1 mg
Szelén
14 mg
Kálcium
45 mg
Vas
1 mg
Magnézium
11 mg
Foszfor
72 mg
Nátrium
153 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
29.2 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
22.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
28 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
9 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
3 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
45 micro
Kolin:
20 mg
Retinol - A vitamin:
27 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
4 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
28 micro

Összesen 374 kcal

Elkészítés

A cukorral ízesített langyos tejben az élesztőt felfuttatjuk. Hozzáöntjük a liszthez, belekeverjük a felvert tojást, sót, majd a tejfölt, és fakanállal simára keverjük. (Mintha nokedlit kevernénk.)
Kb 1 órára hűtőbe tesszük. Lágy tésztát kapunk. Lisztezett deszkára borítjuk, ujjnyi vastagra nyújtjuk. Kiszaggatjuk, még negyed óráig kelesztjük.
Olajban kisütjük. Porcukrozva, lekvárral kínáljuk. Jó étvágyat!