Szabolcsi töltött káposzta - Töltött káposzta 7.

Kedves Mártika és Feri! Pár hete én is töltöttem fel egy töltött káposzta receptet, még várakozik. Szintén paradicsommal és édes káposztával készítem én is, még nagymamámtól tanultam, és éppen azért tettem fel, mert még soha, sehol nem találkoztam paradicsomos töltött káposztával, még a faluban, ahol nagyikám leélte az életét sem csinálta így senki, ? is a felmen?it?l tanulta, sosem tudtuk meg, honnan a recept. Örömmel olvasom, hogy máshol is ismerik és szeretik ezt a nagyon finom változatot! :-) A savanyú káposztás változatokat is szeretem, de a paradicsomos a kedvencem, és a családé is. Mi kolbászt, szalonnát nem teszünk rá, a töltelék is más, de nagyon jól hangzik ez a változat, feltétlenül ki fogom próbálni így is, biztos nagyon finom!:-) Üdvözlettel: Éva

Kedves Mártika és Feri! Nagyon guszta, köszi a receptet, próbálása lesz.:-))) Szép napot! Éva-Anyóca

Csodálkozva olvasom mindig a szabolcsi töltött káposzta receptekben a hús-rizs mennyiséget, illetve azt, hogy tojást tesznek a töltelékbe. Én is szabolcsi vagyok, anyukám káposztája valami isteni, de sosem látott tojást, az már biztos. Bár elrontani nem tudja, de ha a töltelék szétesése miatt kerül bele az ételbe, azt hiszem teljesen feleslegessé vállik. A hús-rizs arányairól pedig.. saját tapasztalat, hogy ha legalább a hús mennyiségének a fele rizs kerül a töltelékbe, akkor biztosan nem lesznek kemények a töltikéink. Viszont örömmel olvastam, hogy Mártikáék nem f?zik el? a rizst, mint sok receptben olvasható. Mindenkinek ajánlani tudom, kedvenc ételeink egyike!

Én is ugyanígy készítem a töltöttkáposztát annyi különbséggel hogy tojást nem teszek bele, mi rizsesebben szeretjük de ez ízlés dolga, én ennyi húshoz kb. fél kiló rizst teszek. Épp ma fogyott el az utólja ebédre, pedig töltöttem a hét végén egy jó nagy fazékkal. Ebb?l nem lehet eleget enni, ajánlom mindenkinek, Üdv.

Az én édesanyám is paradicsomosan készítette és így készítem én is (pedig mi nem szabolcsiak, hanem zempléniek vagyunk :) ) Tojást pedig a töltött paprikánál használunk. Na de ahány ház, annyi szokás! :) Üdvözlettel: Julcsi

Kedves Mártika és Feri ! Szabolcsi emberként elmondanám, hogy ez lehet , hogy töltött káposzta , de nem nem Szabolcsi , mert az eredeti recept sem tojást, sem szalonnát, sem pedig füstölt kolbászt nem tartalmaz . Mi fokhagymát és cukrot sem teszünk bele , a rízs-hús arány sem stimmel . Ett?l függetlenül lehet nagyon finom, de ne kereszteljük szabolcsinak ! Üdvözlettel: Marcsi

Kedves Mártika és Feri! Tegnapi ebéd volt, mert még tart ez a fránya tél,még mindig a laktatóbb ételeket kívánjuk, és nagyon jól jött ez a más módon készített töltött káposzta, és mit mondjak, most agyalok, mert mára alig maradt bel?le valami,...mit f?zzek, mert nem lesz elég:-)))) Isteni volt, ennyi, egy szóval.:-))Köszönjük szépen, lesz ? még elkészítve:-)) Tegnap kés? este tudtam csak feljönni, mert a fiam egész nap g?zer?vel tanult,akkor meg már én is csak az újdonságokat legeltem le:-)), úgyhogy azért jelölöm be ma.:-))További jó ötleteket:-)) Szép napot!Éva-Anyóca

Kedves Mártika és Feri! Az a jó, hogy van munkátok, ezért irigyellek Benneteket.Ennek örülni kell,mai világban meg f?leg:-))) A munka , ha szereted jó, ha nem igazán, csak kell,dolgozni, hát nem a legjobb, de muszáj. Sajnos ritka ma az az ember, aki azt a munkát csinálja, amit szeret! 1 év táppénz, 9 év leszázalékolás után, 1 év munkanélküli után, sajna ott tartok, hogy támogatásra sajna nem szorulok, semmi segélyre, mert az egy f?re jutó pénz 2850 ft-tal túllépi az adott keretet, amit nem lenne szabad:-((( Egy forintot se kapok február 14-e óta, akkor járt le a munkanélkülim.Egy fizu, családi pótl.,mire elég???:-(((( 5 éve próbálok munkát kapni, amibe beleszól eü. állapotom is, és nincs,pedig annyi helyen voltam, személyesen, telefon, levélbe, bárhogy,:...nincs.Ma meg már, inkább kiszórják az embereket ,itt legalábbis a mi városunkban, mint hogy felvegyenek.Na persze, mehetnék targoncavezet?nek, oda kerestek melóst, meg négy m?szakos,s?t 12-ezéses melóba szalag mellé, m?anyagos munkára, de nem tudom elvállalni, a lábam, gerincem, szívem,asztmám miatt.:-((((( Amit tudnék, olyan meg nincs.:-((( Bizakodok,reménykedek,...:-))) Én meg ezért nem rakok fel olyan recepteket, amiket igazándiból szeretnék, mert nem tudok alapanyaggal szolgálni.Ezért vannak az abszolút házi ételek. Remélem, csoda történhet itt is, nálam is, és akkor jobb kedvvel, és némi pénzzel már jobb a f?zés:-)) Persze a pénz nem boldogít,....viszont jó, ha van:-))) Napsugarak jöhetnének többen is, a küldést tiszta szívb?l köszönöm!:-))) Családnak is átadom:-)) Szép napotok legyen! Éva-Anyóca

Kedves Éva anyóca! Szomorúan olvastuk soraidat. Ferenc szerint "A pénz nem boldogít, de pénz nélkül nem boldogulsz". Az egészségedet kell szem el?tt tartani, azért mindent meg kell tenned. Kérdésünk van-e a családodban olyan vállalkozó aki alkalmazhatna? Van-e olyan rokon, barát, ismer?s, aki szívesen felvenne dolgozni? Óvodába, iskolába, f?iskolába konyhai munkára (ahol le tudsz ülni) kisegít? munkákra gondoltál-e már? Medt ugyebár a nyugdíjig még van vagy 10-15 éved és élni is kell valamib?l. Otthon ülni és várni a csodát, hogy valaki munkát ajánl elég nehéz. Az önkormányzatnál, munkaügyi központban úgy gondoljuk már jártál. Kívánjuk , hogy sorsod jobbra forduljon és sikerüljön miel?bb munkát találni! Sok-sok napsütést és pozitív energiát küldünk Neked! Szeretettel: Mártika és Feri

Kedves Mártika és Feri! Köszi a sok napsütés és pozitív energia küldést, rám fér:-))) Igen, valóban megjártam azt az utat, amit leírtatok, önkormányzat nem tud munkát ajánlani, a munkaügyi központ se,.....:-((( Régi ismer?söket, barátokat kerestem meg , és keresek folyamatosan, volt, aki havonta hívott, és jókat dumáltunk. Három éve az egyikt?l ilyen segíts rajtam bajban vagyok meló kéne, is belejött a beszélgetésbe,...na , ? azóta nem hív:-((((És Barát volt, tényleg , most már csak volt:-((( Rokon, akinek vállalkozása van, és be tudnék segíteni? Igen van, de mindig leszerel valamivel, pedig nem enném ki a vagyonából, igen saját kis élelmiszerüzlete van, csúcs lenne besegíteni, emberekkel beszélni, és némi pénzt is kapni, mind-mind jó,de eddig valami módon leépített, kedvesen, de nem kellettem.:-(( Próbálkozok folyamatosan, és állandóan, de egyre többen széttárják a karjukat, és mindenki félti azt, ami melója van, nemhogy segítsen.Hát ez van.Próbálkozok,nem adom fel!:-))))) Élni még szeretnék, két gyereket fel kell nevelni, és igen, jó lenne még az a 10-15 év munka, de ha mindenki zárt ajtót mutat,nehéz lesz.Minden nap van legalább 3-4 emberke ,aki keresve van általam, hogy mit tud, hátha van munka,...tényleg szeretném,csak korlátaim vannak.:-(( Szép napot! Éva-Anyóca

Kedves Mártika és Feri! Már régóta szeretnék készíteni ilyen szabolcsi töltött káposztát. Igazából kb. húsz éve ettem ilyesmit Szabolcsban ami akkor nagyon izlett. Jobban mint a mifelénk készített savanyúkáposztás. A fenti recept annyira megtetszett,hogy elhatároztam, hogy most jött el az ideje. Tulajdonképpen töltött káposzta készítésben meglehet?sen gyakorlatlan vagyok, azért lenne egy kérdésem ami lehet hogy egy kissé butácska. Vasárnap szeretném ebédre, viszont nem lenne jó, ha rámenne a napom. Arra gondoltam, hogy szombaton el?készíteném. Ami azt jelentené, hogy másnapra csak a f?zés maradna. Ha el?re megcsinálom a töltelékeket másnapra az állaga ugyanolyan maradna? Úgy értem, hogy példáúl a darált hús nem ereszt levet? Üdvözlettel: Rózsa

Kedves Mártika, Nagyon kezd? vagyok. Az apróra vágott édes káposzta, az apróra vágott édes káposzta. Én csinálom és nem veszem, ugye? Köszönöm, csaj

kedves Mártika mi is így készítsük a töltött káposztát és nekem így ízlik,és ennél is maradok bár már más megyében élek és itt savanyú káposztával készítik,ízlik az is de én maradok a mi hagyományainknál.

Tojást? Nem stimmel valami...

Én Vas megyei vagyok és az anyukám is paradicsomosan készítette, jelzem én úgy nem szerettem:-) Én míg otthon éltem úgy készítettem, ahogy az anyósom Nógrádban (savanyú levélbe töltve), itt Németországban számtalanszor csinálom kelkáposztába, érdemes azt is megpróbálni, egy egészen más ízvilág!