Aki már járt az Ikeában, és evett svéd húsgombócokat, nem felejti az ízét. Sokan a húsgolyók kedvéért járnak az Ikeába. Hozzánk nincs közel Ikea áruház, viszont a húsgolyókat szeretjük, ezért többféleképp próbálkoztunk az elkészítésével. A barnamártással nincs gond, kapható az Ikeában a pénztárak után van egy kis bolt. Vörös áfonya lekvárt is ott lehet beszerezni. Méregdrágán árulnak 1 kilós zacskóban gyorsfagyasztott húsgolyókat is, de az ára miatt ezt az ötletet mellőztük. Idén nyáron jártunk Norvégiában - ahol ugyanezt az ételt "norvég húsgolyónak" hívják. Szerintük a svédek csak ellopták a receptet... Na itt végre megismertem az eredeti elkészítési módot. Itthon azonnal kipróbáltuk, és nagyon finom lett.
Értesíthetünk a legfrissebb témákról?
oké!
Hozzászólások (8)
A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!
Kedves 8Zsuzsa8! Valahol rejtőzködik a receptem, ezért most átnéztem elég sok helyet, keresve az eredeti receptet. Hát a tanulság: volt aki fokhagymát javasolt, volt aki petrezselyem zöldet, de szegfűborsot elvétve sem. Szerintem az adja a jellegzetes ízét-zamatát ennek az ételnek. Köszönöm a receptet, erre emlékeztem, ezt kerestem. Ha lehet egy megjegyzés: barna szószt készíteni igen egyszerű, nem biztatnék senkit a készen kapható por használatára. Jó szakácskodást, üdvözöl Haszusz
Köszönöm a soraidat. A barna szószhoz: tudom, hogy szükségmegoldás, időnyerés az oka.
Én őzgerinc formában szoktam megsütni így nem kell pepecselni a húsgolyók sütögetésével. Igaz nem lesznek csini húsgolyóink de kényelmeseknek (lustáknak :)) bátran ajánlom, mivel szerintem azt a különleges ízt, amit a mi fasírtunk nem tud a szegfűbors adja. Ha a vaj ízét is érezni szeretnénk az őzgerinc formát vajjal kenhetjük ki. Az ízhatás hasonló lesz a mi időnk pedig több :). Talán még kalóriában is szegényebb, bár ez csak feltételezés :).
Nagyra értékelem a kreativitást.
Ahogy mondani szokták: Lustaság fél egészség :P
Neked hogy maradnak ilyen csinosak? Az enyemek minden oldalon lelapulnak, ahogy "allnak" a serpenyoben, igy fasirtkockaim lesznek. Az izen persze nem ront, de megis... En meg neha teszek bele kardamont is a skandinav feelingert.
Kedves Boribon!
Az én svéd golyóim is inkább szögletesek, mert kevés vajon forgatom. Gondolom, ha bővebb zsiradékot használnánk, sikerülne a tökély... A képen azért látszik ennyire "csinosnak", mert a mártás elfedi az egyenetlenséget. Amúgy az unokáim gömbölygették, igen lelkiismeretesn. Üdv Zsuzsa
Én is pont így szoktam csinálni, és nagyon-nagyon finom! :) Amúgy mi a Corában szoktunk hozzá venni lekvárt, nekünk az jobban bejött, mert kevésbé kesernyés. Egyszer a Knorrnak is kipróbáltuk a barnamártását, szerintem az is jobb volt, mint az ikeás Graddsås, de sajnos azóta sehol sem láttuk :(