Sütőtökös torta mandyzstól
cukrot taratalmaz
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojást tartalmaz
mandyzs
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
200 °C
- 4% Fehérje
- 36% Szénhidrát
- 21% Zsír
A süteményalaphoz
-
40g sütőtök15 kcal
-
20g finomliszt73 kcal
-
10g zabliszt40 kcal
-
17g tojás21 kcal
-
1g sütőpor1 kcal
-
10g barna cukor38 kcal
-
8g juharszirup20 kcal
-
5g méz15 kcal
-
17g napraforgó olaj150 kcal
-
0 kcal
A csokimázhoz
-
25g habtejszín73 kcal
-
20g csokoládé109 kcal
-
1g margarin7 kcal
Összesen
562
kcal
- 4% Fehérje
- 36% Szénhidrát
- 21% Zsír
A süteményalaphoz
-
400g sütőtök151 kcal
-
200g finomliszt728 kcal
-
100g zabliszt404 kcal
-
165g tojás208 kcal
-
12g sütőpor6 kcal
-
100g barna cukor380 kcal
-
75g juharszirup195 kcal
-
50g méz152 kcal
-
170g napraforgó olaj1503 kcal
-
0 kcal
A csokimázhoz
-
250g habtejszín730 kcal
-
200g csokoládé1092 kcal
-
10g margarin72 kcal
Összesen
5621
kcal
- 4% Fehérje
- 36% Szénhidrát
- 21% Zsír
A süteményalaphoz
-
23.1g sütőtök9 kcal
-
11.5g finomliszt42 kcal
-
5.8g zabliszt23 kcal
-
9.5g tojás12 kcal
-
0.7g sütőpor0 kcal
-
5.8g barna cukor22 kcal
-
4.3g juharszirup11 kcal
-
2.9g méz9 kcal
-
9.8g napraforgó olaj87 kcal
-
0 kcal
A csokimázhoz
-
14.4g habtejszín42 kcal
-
11.5g csokoládé63 kcal
-
0.6g margarin4 kcal
Összesen
324
kcal
- 4% Fehérje
- 36% Szénhidrát
- 21% Zsír
- 39% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
C vitamin:
-
β-karotin
-
β-crypt
Fehérje
-
Összesen 7.2 g
Zsír
-
Összesen 34.3 g
-
Telített zsírsav 12 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 13 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 8 g
-
Koleszterin 83 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 672.4 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 16 mg
-
Kálcium 166 mg
-
Vas 3 mg
-
Magnézium 66 mg
-
Foszfor 283 mg
-
Nátrium 136 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 58.1 g
-
Cukor 30 mg
-
Élelmi rost 3 mg
VÍZ
-
Összesen 63 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 280 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 8 mg
-
C vitamin: 7 mg
-
D vitamin: 18 micro
-
K vitamin: 5 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 26 micro
-
Kolin: 53 mg
-
Retinol - A vitamin: 99 micro
-
α-karotin 282 micro
-
β-karotin 1446 micro
-
β-crypt 1168 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 101 micro
Összesen
562
kcal
- 4% Fehérje
- 36% Szénhidrát
- 21% Zsír
- 39% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
C vitamin:
-
β-karotin
-
β-crypt
Fehérje
-
Összesen 72.4 g
Zsír
-
Összesen 343.2 g
-
Telített zsírsav 116 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 133 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 76 g
-
Koleszterin 834 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 6723.9 g
-
Cink 13 mg
-
Szelén 157 mg
-
Kálcium 1659 mg
-
Vas 30 mg
-
Magnézium 660 mg
-
Foszfor 2829 mg
-
Nátrium 1362 mg
-
Réz 3 mg
-
Mangán 11 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 580.9 g
-
Cukor 296 mg
-
Élelmi rost 33 mg
VÍZ
-
Összesen 630.3 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 2803 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 2 micro
-
E vitamin: 81 mg
-
C vitamin: 72 mg
-
D vitamin: 177 micro
-
K vitamin: 49 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 2 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 10 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 255 micro
-
Kolin: 525 mg
-
Retinol - A vitamin: 994 micro
-
α-karotin 2816 micro
-
β-karotin 14462 micro
-
β-crypt 11678 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 1008 micro
Összesen
5621
kcal
- 4% Fehérje
- 36% Szénhidrát
- 21% Zsír
- 39% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
C vitamin:
-
β-karotin
-
β-crypt
Fehérje
-
Összesen 4.2 g
Zsír
-
Összesen 19.8 g
-
Telített zsírsav 7 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 8 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 4 g
-
Koleszterin 48 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 388.2 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 9 mg
-
Kálcium 96 mg
-
Vas 2 mg
-
Magnézium 38 mg
-
Foszfor 163 mg
-
Nátrium 79 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 33.5 g
-
Cukor 17 mg
-
Élelmi rost 2 mg
VÍZ
-
Összesen 36.4 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 162 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 5 mg
-
C vitamin: 4 mg
-
D vitamin: 10 micro
-
K vitamin: 3 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 15 micro
-
Kolin: 30 mg
-
Retinol - A vitamin: 57 micro
-
α-karotin 163 micro
-
β-karotin 835 micro
-
β-crypt 674 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 58 micro
Összesen
324
kcal
Hozzávalók
A süteményalaphoz
-
40 dkg sütőtök
-
20 dkg finomliszt
-
10 dkg zabliszt
-
3 db tojás
-
1 csomag sütőpor
-
10 dkg barna cukor
-
5 ek juharszirup
-
2 ek méz
-
2 dl napraforgó olaj
-
2 púpozott ek cukrozatlan kakaópor
A csokimázhoz
-
250 ml habtejszín
-
200 g csokoládé
-
1 ek margarin
Elkészítés
A süteményalaphoz
- A sütőben megsütjük a sütőtököt.
- A sütőtökpéphez adjuk a tojásokat, cukrot, mézet, juharszirupot, olajat, majd robotgépben a masszát simára keverjük.
- A masszába keverjük a liszteket, a kakaót és a sütőport.
- Sütőpapírral bélelt tortaformába öntjük, és tűpróbáig sütjük.
A csokimázhoz
- A tejszínt egy lábosban felforraljuk.
- Beletesszük a margarint és a felkockázott csokoládét.
- Folyamatos kevergetés mellett addig főzzük, amíg homogén anyagú nem lesz.
- A kihűlt süteményünk tetejére csorgatjuk, és egy késsel eligazítjuk a mázat.
- A csokimáz megkeményedésééig hűtőbe tesszük.
- Sütés hőfoka: 200 °C
- Sütés ideje: 20 perc
- Elkészítettem: 3 alkalommal
- Receptkönyvben: 19
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 0
- Össznézettség: 1308
- Feltöltés dátuma: 2014. január 07.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- vegetáriánus:
-
- alkalom:
mandyzs
8 recept
Szombaton a kollégák segítettek egy rendezvény lebonyolításában. Ezzel háláltam meg nekik segítőkészségüket, hogy szabadnapon is bejöttek dolgozni. A legnagyobb siker az volt, mikor a második szelet után megütközve nézett rám két kolléga is, mikor megtudták, sütőtök van benne. Ugyanis nem szeretik a sütőtököt!