torta csokitorta

Emeletes csokoládékrémes torta

Nosalty

10adag

Idő

70p

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

Hozzávalók

A tortalapokhoz

75 g vaj
1 teáskanál vaníliaaroma
8 db tojás
330 g cukor
85 g cukrozatlan kakaópor
125 g finomliszt

A krémhez

375 g étcsokoládé
180 ml habtejszín
155 g vaj

671

Kalória

10.2g

Fehérje

71.2g

Szénhidrát

40.9g

Zsír

46.7g

Víz

216.5g

Koleszterin

6.1g

Élelmi rost

51.8g

Cukor

Egy adagban
10 adagban
100 grammban

6% Fehérje
42% Szénhidrát
24% Zsír

A tortalapokhoz

8g vaj

54 kcal
1g vaníliaaroma

0 kcal
44g tojás

55 kcal
33g cukor

128 kcal
9g cukrozatlan kakaópor

19 kcal
13g finomliszt

46 kcal

A krémhez

38g étcsokoládé

205 kcal
18g habtejszín

53 kcal
16g vaj

111 kcal

Összesen 671 kcal

6% Fehérje
42% Szénhidrát
24% Zsír

A tortalapokhoz

75g vaj

538 kcal
5g vaníliaaroma

0 kcal
440g tojás

554 kcal
330g cukor

1277 kcal
85g cukrozatlan kakaópor

194 kcal
125g finomliszt

455 kcal

A krémhez

375g étcsokoládé

2048 kcal
180g habtejszín

526 kcal
155g vaj

1111 kcal

Összesen 6703 kcal

6% Fehérje
42% Szénhidrát
24% Zsír

A tortalapokhoz

4.2g vaj

30 kcal
0.3g vaníliaaroma

0 kcal
24.9g tojás

31 kcal
18.6g cukor

72 kcal
4.8g cukrozatlan kakaópor

11 kcal
7.1g finomliszt

26 kcal

A krémhez

21.2g étcsokoládé

116 kcal
10.2g habtejszín

30 kcal
8.8g vaj

63 kcal

Összesen 379 kcal

Egy adagban
10 adagban
100 grammban

6% Fehérje
42% Szénhidrát
24% Zsír
28% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Nátrium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
10.2 g

Zsír

Összesen
40.9 g
Telített zsírsav
24 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
12 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
216 mg

Ásványi anyagok

Összesen
529 g
Cink
2 mg
Szelén
19 mg
Kálcium
74 mg
Vas
5 mg
Magnézium
106 mg
Foszfor
246 mg
Nátrium
75 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
71.2 g
Cukor
52 mg
Élelmi rost
6 mg

Víz

Összesen
46.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
270 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
36 micro
K vitamin:
5 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
26 micro
Kolin:
123 mg
Retinol - A vitamin:
266 micro
α-karotin
3 micro
β-karotin
57 micro
β-crypt
4 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
212 micro

Összesen 671 kcal

6% Fehérje
42% Szénhidrát
24% Zsír
28% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Nátrium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
102.4 g

Zsír

Összesen
409.2 g
Telített zsírsav
240 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
124 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
21 g
Koleszterin
2165 mg

Ásványi anyagok

Összesen
5290.2 g
Cink
20 mg
Szelén
190 mg
Kálcium
737 mg
Vas
50 mg
Magnézium
1063 mg
Foszfor
2463 mg
Nátrium
750 mg
Réz
8 mg
Mangán
10 mg

Szénhidrát

Összesen
712.2 g
Cukor
518 mg
Élelmi rost
61 mg

Víz

Összesen
467.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
2702 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
5 micro
E vitamin:
13 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
359 micro
K vitamin:
55 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
3 mg
Niacin - B3 vitamin:
7 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
256 micro
Kolin:
1234 mg
Retinol - A vitamin:
2656 micro
α-karotin
26 micro
β-karotin
569 micro
β-crypt
39 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
2119 micro

Összesen 6703 kcal

6% Fehérje
42% Szénhidrát
24% Zsír
28% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Nátrium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
5.8 g

Zsír

Összesen
23.1 g
Telített zsírsav
14 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
122 mg

Ásványi anyagok

Összesen
298.9 g
Cink
1 mg
Szelén
11 mg
Kálcium
42 mg
Vas
3 mg
Magnézium
60 mg
Foszfor
139 mg
Nátrium
42 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
40.2 g
Cukor
29 mg
Élelmi rost
3 mg

Víz

Összesen
26.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
153 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
20 micro
K vitamin:
3 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
14 micro
Kolin:
70 mg
Retinol - A vitamin:
150 micro
α-karotin
1 micro
β-karotin
32 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
120 micro

Összesen 379 kcal

Elkészítés

A tortalapokhoz

A sütőt előmelegítjük 180 fokra. Egy 20 cm-es fém tortaforma alját kibéleljük sütőpapírral. Ennyi volt az előkészület. Most jön a lényeg.
A vajat és a vaníliát kis lángon megolvasztjuk, majd félretesszük egy kicsit hűlni.
A tojásokat a cukorral jó habosra, krémesre keverjük. Az jól átszitált lisztet és a kakaóport a tojásos masszához adjuk, majd a vajat is lazán hozzákeverjük.
A tésztát kettéosztjuk, és a kibélelt sütőformában külön-külön, kb. 25 perc alatt megsütjük.
A tésztát a formában hagyjuk kihűlni, majd mindkettőt félbevágjuk.

A krémhez

A krémhez a csokoládét, a tejszínt és a vajat gőz fölött összeolvasztjuk.
Hagyjuk kihűlni, majd hűtőben jól lehűlni. :) Miután jól lehűtöttük, robotgéppel habosra keverjük.
Végül összeállítjuk a tortát: az egyik lapot egy tálra helyezzük, megkenjük töltelékkel, majd ugyanígy folytatjuk a többi tésztával és krémmel is (a tetejére krém kerül).

Recept infó

Előkészítés ideje: 30 p
Főzés ideje: 15 p
Sütés ideje: 25 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Tepsi mérete: 20 cm

Az egyik kedvenc szülinapi tortám! Nagyon csokis és tömény! Boldogsághormon túladagolás veszélye fennáll :) A képen látható torta 1 és fél adag, nagyobb 24 cm-es tortaformában sütve.