Sütőtökös kenyér Kakaóscsiga konyhájából

Name: Sütőtökös kenyér Kakaóscsiga konyhájából
Prep time: 25 min
Cook time: 35 min
Total time: 1 h
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 2 db Tojás nagy; 30 dkg Sütőtök püré; 1 dl Napraforgó olaj; 1 közepes db Alma reszelve; 1 bögre Finomliszt 250 ml; 1 teáskanál Sütőpor; 1 teáskanál Szódabikarbóna; 1 csipet Só; 1 teáskanál Vaníliaaroma; 1 bögre Barna cukor; 2 kávéskanál Mézeskalács fűszerkeverék fahéj, szerecsendió, kardamom; 5 dkg Étcsokoládé opcionális; 10 dkg Tömlős krémsajt; 5 dkg Porcukor; 5 dkg Vaj

Kakaóscsiga

4adag

Idő

60p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

2 db tojás (nagy)
30 dkg sütőtök (püré)
1 dl napraforgó olaj
1 közepes db alma (reszelve)
1 bögre finomliszt (250 ml)
1 teáskanál sütőpor
1 teáskanál szódabikarbóna
1 csipet só
1 teáskanál vaníliaaroma
1 bögre barna cukor
2 kávéskanál mézeskalács fűszerkeverék (fahéj, szerecsendió, kardamom)
5 dkg étcsokoládé (opcionális)
10 dkg tömlős krémsajt
5 dkg porcukor
5 dkg vaj

881

Kalória

10.4g

Fehérje

120.4g

Szénhidrát

41.4g

Zsír

118.8g

Víz

117.9g

Koleszterin

4.2g

Élelmi rost

80.5g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

3% Fehérje
41% Szénhidrát
14% Zsír

28g tojás

35 kcal
75g sütőtök

28 kcal
21g napraforgó olaj

188 kcal
50g alma

23 kcal
38g finomliszt

137 kcal
0g sütőpor

0 kcal
0g szódabikarbóna

0 kcal
0g só

0 kcal
1g vaníliaaroma

0 kcal
58g barna cukor

219 kcal
0g mézeskalács fűszerkeverék

0 kcal
13g étcsokoládé

68 kcal
25g tömlős krémsajt

45 kcal
13g porcukor

48 kcal
13g vaj

90 kcal

Összesen 881 kcal

3% Fehérje
41% Szénhidrát
14% Zsír

110g tojás

138 kcal
300g sütőtök

113 kcal
85g napraforgó olaj

751 kcal
200g alma

94 kcal
150g finomliszt

546 kcal
0g sütőpor

0 kcal
0g szódabikarbóna

0 kcal
0g só

0 kcal
5g vaníliaaroma

0 kcal
230g barna cukor

874 kcal
0g mézeskalács fűszerkeverék

0 kcal
50g étcsokoládé

273 kcal
100g tömlős krémsajt

180 kcal
50g porcukor

194 kcal
50g vaj

359 kcal

Összesen 3522 kcal

3% Fehérje
41% Szénhidrát
14% Zsír

8.3g tojás

10 kcal
22.6g sütőtök

9 kcal
6.4g napraforgó olaj

56 kcal
15g alma

7 kcal
11.3g finomliszt

41 kcal
0g sütőpor

0 kcal
0g szódabikarbóna

0 kcal
0g só

0 kcal
0.4g vaníliaaroma

0 kcal
17.3g barna cukor

66 kcal
0g mézeskalács fűszerkeverék

0 kcal
3.8g étcsokoládé

21 kcal
7.5g tömlős krémsajt

14 kcal
3.8g porcukor

15 kcal
3.8g vaj

27 kcal

Összesen 266 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

3% Fehérje
41% Szénhidrát
14% Zsír
41% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
β-karotin
β-crypt

Fehérje

Összesen
10.4 g

Zsír

Összesen
41.4 g
Telített zsírsav
12 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
15 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
9 g
Koleszterin
118 mg

Ásványi anyagok

Összesen
398.7 g
Cink
1 mg
Szelén
22 mg
Kálcium
110 mg
Vas
3 mg
Magnézium
58 mg
Foszfor
145 mg
Nátrium
59 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
120.4 g
Cukor
81 mg
Élelmi rost
4 mg

Víz

Összesen
118.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
461 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
10 mg
C vitamin:
15 mg
D vitamin:
20 micro
K vitamin:
5 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
40 micro
Kolin:
80 mg
Retinol - A vitamin:
123 micro
α-karotin
526 micro
β-karotin
2698 micro
β-crypt
2194 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
145 micro

Összesen 881 kcal

3% Fehérje
41% Szénhidrát
14% Zsír
41% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
β-karotin
β-crypt

Fehérje

Összesen
41.8 g

Zsír

Összesen
165.4 g
Telített zsírsav
49 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
59 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
36 g
Koleszterin
472 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1594.9 g
Cink
4 mg
Szelén
87 mg
Kálcium
440 mg
Vas
11 mg
Magnézium
234 mg
Foszfor
581 mg
Nátrium
235 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrát

Összesen
481.7 g
Cukor
322 mg
Élelmi rost
17 mg

Víz

Összesen
475 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1844 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
41 mg
C vitamin:
61 mg
D vitamin:
79 micro
K vitamin:
20 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
6 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
162 micro
Kolin:
321 mg
Retinol - A vitamin:
490 micro
α-karotin
2105 micro
β-karotin
10790 micro
β-crypt
8776 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
582 micro

Összesen 3522 kcal

3% Fehérje
41% Szénhidrát
14% Zsír
41% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
β-karotin
β-crypt

Fehérje

Összesen
3.1 g

Zsír

Összesen
12.4 g
Telített zsírsav
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
35 mg

Ásványi anyagok

Összesen
119.9 g
Cink
0 mg
Szelén
7 mg
Kálcium
33 mg
Vas
1 mg
Magnézium
18 mg
Foszfor
44 mg
Nátrium
18 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
36.2 g
Cukor
24 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
35.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
139 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
5 mg
D vitamin:
6 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
12 micro
Kolin:
24 mg
Retinol - A vitamin:
37 micro
α-karotin
158 micro
β-karotin
811 micro
β-crypt
660 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
44 micro

Összesen 266 kcal

Elkészítés

Állítsuk be a sütőt 175 fokra (légkeveréses).
Zsírozzunk és lisztezzünk ki egy kenyérsütő formát.
Egy keverőtálba üssük bele a tojásokat, és habosítsuk fel a cukorral. Adjuk hozzá a fűszereket (fahéj, szerecsendió, kardamom), majd az olajat, a reszelt almát, vanília aromát.
Másik tálban keverjük össze a száraz hozzávalókat. A lisztet a sütőporral, szódabikarbónával, csipet sóval. Vegyítsük össze a tojásos masszával és persze a puha sütőtökpürével. Tehetünk bele összedarabolt étcsokit is. Én fél táblát szántam rá.
Öntsük bele a sütőformába a kész masszánkat, és kb. 30-35 percig süssük. Tűpróbával ellenőrizzük, az a biztos.
Ha kihűlt a tetejét bevonhatjuk a porcukorral és a vajjal kikevert sajtkrémmel.