torta karamellás torta

Sütőtökös étcsokoládés karamellás torta

12adag

Idő

80p

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

Hozzávalók

Keksz

360 g zabkeksz (ez 2 csomag)
150 g tejmentes margarin (növényi vaj)

Karamellkrém

30 dkg nádcukor
2 dl növényi tejszín (forró)
10 dkg tejmentes margarin

Sütőtökkrém

20 dkg sütőtök
2 dl növényi tejszín (forró)
1 ek méz
1 teáskanál zselatin

Csokikrém

100 g étcsokoládé
2 dl növényi tejszín (forró)
3 dkg tejmentes margarin (olvasztott)

588

Kalória

4.7g

Fehérje

55.4g

Szénhidrát

39.3g

Zsír

16.7g

Víz

1.7g

Koleszterin

2.4g

Élelmi rost

39.2g

Cukor

Egy adagban
12 adagban
100 grammban

4% Fehérje
47% Szénhidrát
34% Zsír

Keksz

30g zabkeksz

140 kcal
13g tejmentes margarin

90 kcal

Karamellkrém

25g nádcukor

95 kcal
17g növényi tejszín

42 kcal
8g tejmentes margarin

60 kcal

Sütőtökkrém

17g sütőtök

6 kcal
17g növényi tejszín

42 kcal
2g méz

6 kcal
0g zselatin

1 kcal

Csokikrém

8g étcsokoládé

46 kcal
17g növényi tejszín

42 kcal
3g tejmentes margarin

18 kcal

Összesen 588 kcal

4% Fehérje
47% Szénhidrát
34% Zsír

Keksz

360g zabkeksz

1674 kcal
150g tejmentes margarin

1076 kcal

Karamellkrém

300g nádcukor

1140 kcal
200g növényi tejszín

502 kcal
100g tejmentes margarin

717 kcal

Sütőtökkrém

200g sütőtök

76 kcal
200g növényi tejszín

502 kcal
25g méz

76 kcal
2g zselatin

7 kcal

Csokikrém

100g étcsokoládé

546 kcal
200g növényi tejszín

502 kcal
30g tejmentes margarin

215 kcal

Összesen 7033 kcal

4% Fehérje
47% Szénhidrát
34% Zsír

Keksz

19.3g zabkeksz

90 kcal
8g tejmentes margarin

58 kcal

Karamellkrém

16.1g nádcukor

61 kcal
10.7g növényi tejszín

27 kcal
5.4g tejmentes margarin

38 kcal

Sütőtökkrém

10.7g sütőtök

4 kcal
10.7g növényi tejszín

27 kcal
1.3g méz

4 kcal
0.1g zselatin

0 kcal

Csokikrém

5.4g étcsokoládé

29 kcal
10.7g növényi tejszín

27 kcal
1.6g tejmentes margarin

12 kcal

Összesen 377 kcal

Egy adagban
12 adagban
100 grammban

4% Fehérje
47% Szénhidrát
34% Zsír
15% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
β-karotin
β-crypt

Fehérje

Összesen
4.7 g

Zsír

Összesen
39.3 g
Telített zsírsav
19 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
10 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
6 g
Koleszterin
2 mg

Ásványi anyagok

Összesen
296.1 g
Cink
0 mg
Szelén
1 mg
Kálcium
33 mg
Vas
1 mg
Magnézium
20 mg
Foszfor
24 mg
Nátrium
217 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
55.4 g
Cukor
39 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
16.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
266 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
3 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
23 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
4 micro
Kolin:
4 mg
Retinol - A vitamin:
179 micro
α-karotin
117 micro
β-karotin
736 micro
β-crypt
486 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
3 micro

Összesen 588 kcal

4% Fehérje
47% Szénhidrát
34% Zsír
15% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
β-karotin
β-crypt

Fehérje

Összesen
55.9 g

Zsír

Összesen
471 g
Telített zsírsav
225 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
118 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
69 g
Koleszterin
20 mg

Ásványi anyagok

Összesen
3553.2 g
Cink
2 mg
Szelén
8 mg
Kálcium
396 mg
Vas
12 mg
Magnézium
239 mg
Foszfor
288 mg
Nátrium
2605 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrát

Összesen
665.2 g
Cukor
470 mg
Élelmi rost
28 mg

Víz

Összesen
200.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
3189 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
28 mg
C vitamin:
36 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
270 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
52 micro
Kolin:
42 mg
Retinol - A vitamin:
2150 micro
α-karotin
1408 micro
β-karotin
8834 micro
β-crypt
5832 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
31 micro

Összesen 7033 kcal

4% Fehérje
47% Szénhidrát
34% Zsír
15% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
β-karotin
β-crypt

Fehérje

Összesen
3 g

Zsír

Összesen
25.2 g
Telített zsírsav
12 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
4 g
Koleszterin
1 mg

Ásványi anyagok

Összesen
190.3 g
Cink
0 mg
Szelén
0 mg
Kálcium
21 mg
Vas
1 mg
Magnézium
13 mg
Foszfor
15 mg
Nátrium
140 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
35.6 g
Cukor
25 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
10.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
171 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
14 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
3 micro
Kolin:
2 mg
Retinol - A vitamin:
115 micro
α-karotin
75 micro
β-karotin
473 micro
β-crypt
312 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
2 micro

Összesen 377 kcal

Elkészítés

Keksz

Törjük össze a kekszet, és tegyük egy tálba.
Melegítsük fel a vajat, és öntsük a kekszmorzsához, és keverjük el.
Majd a tortaformába tapogassuk bele.
Hagyjuk egy órát pihenni/dermedni a hűtőben.

Karamellkrém

A cukorból készítsünk karamellt.
Majd ha folyós, adjuk hozzá a forró tejszínt.
Pár keverés után hozzá lehet adni a vajat.
Forraljuk össze, majd folyamatos keveréssel hűtsük krémes állagúvá. Ekkor tehetjük majd a kekszalapra. Így nem fog a vaj kicsapódni.

Sütőtökkrém

Daraboljunk fel egy tököt közepes darabokra, és 180 fokos sütőben süssük 50 percig.
A belsejét szedjük ki, ezután egy villával pépesíteni kell.
Ehhez adjuk a forró tejszínt, amiben a zselatint előzőleg már elkevertük.
Ízesíthetjük még egy kanál mézzel a krémet.
Öntsük a karamellrétegre.

Csokikrém

Törjük kockákra a csokoládét.
Olvasszuk meg a vajat, és öntsük a csokoládéra.
Forrósítsuk fel a tejszínt, és ezt is öntsük rá a csokira.
Keverjük homogénre, majd ha kihűlt, de még nem szilárd, mehet a sütőtökös rétegre.
Hagyjuk egy éjszakát dermedni, és másnap díszíthetjük és fogyaszthatjuk!