Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Sütőtökös-édesburgonyás torta

Sütőtökös-édesburgonyás torta
Sütőtökös-édesburgonyás torta
42 perc / előkészület: 15 perc főzés: 2 perc sütés: 25 perc
receptkönyvben hozzászólások
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Ezt a tortát a Csokoládés mousse mokka torta receptje alapján készítettem. Volt a hűtőben Dulce de leche, édesburgonya püré és sütőtök püré, mivel sajnáltam volna kidobni így torta lett belőle.
Ezt a tortát úgy is nevezhetnénk "hűtő adta torta". A barátaimmal kóstoltattam meg, mindenkinek ízlett. Nagyon jó lett annak ellenére, hogy nem tudtam, mi fog belőle kisülni. De hála istennek nem a kutya vacsorája lett.

hozzávalók / 8 adag

A tortához

A dulce de leche-hez

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. Előmelegítjük a sütőt 180-200°C-ra.
  2. A csokoládét felolvasztjuk vízgőz fölött.
  3. A tojásfehérjét kemény habbá verjük, beleszórunk 2-3 ek cukrot és újra felverjük kemény habbá.
  4. A tojássárgáját a 2-3 ek cukorral habosra keverjük, fehéredésig.
  5. Beleöntjük a sütőtökpürét és az édesburgonya pürét.
  6. Összekeverjük, amíg nem lesz egynemű.
  7. Hozzáöntjük a narancslevet és a darált mandulát/diót, jól összekeverjük.
  8. Amikor már egynemű a keverék, belekeverjük a tojásfehérje habját két részben.
  9. Az első adagot gyorsan bele dolgozzuk, a másik adagot pedig óvatosan elkeverjük benne.
  10. Kikent vagy sütőpapírral bélelt tortaformába öntjük. Sütjük 20-25 percet.
  11. Egy kicsit még a lágy a közepe, de nem baj.
  12. Kivesszük a sütőből és hagyjuk kihűlni.
  13. 3-4 órát hagyjuk állni hűtőben vagy hideg helyen.
  14. Megkenjük a Dulce de lechével és tálalhatjuk.














  • sütési hőfok: 200°C
  • sütési mód: alul-felül sütés
  • tepsi mérete: 28 cm

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 0
össznézettség: 3 485
elküldve: 0
receptkönyvben: 11
elkészítve: -
Facebookon megjelent: -

szakács

Maria.

Mióta szakács: 2010.07.13.
190 recept

receptjellemzők

konyha: angol
mikor: mindig
nehézség: közepes
szezon: ősz
vegetáriánus: ovo-lakto vegetáriánus
kategória: sós süti
kalória: átlagos
diéta: gluténmentes
elkészítési idő: 30-60 perc
fogás: desszert
adag: 8 főre

egyéb elnevezések

sütőtökös-édesburgonya torta dulce de lechével, csokis-sütőtökös-édesburgonyás torta karamellöntettel

Hozzászólások

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

Még nem érkezett hozzászólás. Legyél te az első!

397
tejcsokoládé 100 g
sütőtök 100 g
édesburgonya 100 g
mandula 100 g
tojás 3 db
narancslé 150 ml
cukor 6 ek
tej 1 l
cukor 225 g
szódabikarbóna 1 teáskanál
vanília 1 db