levesek sütőtökkrémleves

Sütőtökleves pirított kenyérkockával és baconszalonnával

Csiki Piroska

5adag

Idő

45p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

50 dkg sütőtök
25 dkg burgonya (4-5 közepes db)
1 közepes db vöröshagyma
2 gerezd fokhagyma
2.5 l szárnyas alaplé (vagy víz)
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
4 db szegfűszeg
3 ek napraforgó olaj
6 szelet bacon
3 db zsemle (3 szelet fehérkenyér)
1 szál rozmaring (1 kis szál)

323

Kalória

7.5g

Fehérje

33.5g

Szénhidrát

14.6g

Zsír

140g

Víz

13.5g

Koleszterin

4.2g

Élelmi rost

3.5g

Cukor

Egy adagban
5 adagban
100 grammban

4% Fehérje
17% Szénhidrát
8% Zsír

100g sütőtök

38 kcal
50g burgonya

29 kcal
18g vöröshagyma

7 kcal
1g fokhagyma

2 kcal
500g szárnyas alaplé

35 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g szegfűszeg

0 kcal
5g napraforgó olaj

42 kcal
20g bacon

80 kcal
32g zsemle

88 kcal
1g rozmaring

2 kcal

Összesen 323 kcal

4% Fehérje
17% Szénhidrát
8% Zsír

500g sütőtök

189 kcal
250g burgonya

144 kcal
90g vöröshagyma

33 kcal
6g fokhagyma

8 kcal
2500g szárnyas alaplé

175 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g szegfűszeg

0 kcal
24g napraforgó olaj

212 kcal
102g bacon

401 kcal
162g zsemle

442 kcal
7g rozmaring

9 kcal

Összesen 1613 kcal

4% Fehérje
17% Szénhidrát
8% Zsír

13.7g sütőtök

5 kcal
6.9g burgonya

4 kcal
2.5g vöröshagyma

1 kcal
0.2g fokhagyma

0 kcal
68.7g szárnyas alaplé

5 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g szegfűszeg

0 kcal
0.7g napraforgó olaj

6 kcal
2.8g bacon

11 kcal
4.4g zsemle

12 kcal
0.2g rozmaring

0 kcal

Összesen 44 kcal

Egy adagban
5 adagban
100 grammban

4% Fehérje
17% Szénhidrát
8% Zsír
72% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin
E vitamin:

Fehérje

Összesen
7.5 g

Zsír

Összesen
14.6 g
Telített zsírsav
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
13 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2241.2 g
Cink
1 mg
Szelén
16 mg
Kálcium
113 mg
Vas
2 mg
Magnézium
55 mg
Foszfor
124 mg
Nátrium
1930 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
33.5 g
Cukor
3 mg
Élelmi rost
4 mg

Víz

Összesen
140 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
451 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
27 mg
D vitamin:
3 micro
K vitamin:
3 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
52 micro
Kolin:
22 mg
Retinol - A vitamin:
2 micro
α-karotin
701 micro
β-karotin
3550 micro
β-crypt
2916 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
25 micro

Összesen 323 kcal

4% Fehérje
17% Szénhidrát
8% Zsír
72% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin
E vitamin:

Fehérje

Összesen
37.4 g

Zsír

Összesen
73.2 g
Telített zsírsav
19 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
32 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
17 g
Koleszterin
67 mg

Ásványi anyagok

Összesen
11205.8 g
Cink
4 mg
Szelén
78 mg
Kálcium
566 mg
Vas
11 mg
Magnézium
273 mg
Foszfor
620 mg
Nátrium
9649 mg
Réz
1 mg
Mangán
3 mg

Szénhidrát

Összesen
167.3 g
Cukor
17 mg
Élelmi rost
21 mg

Víz

Összesen
700 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
2256 micro
B6 vitamin:
2 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
17 mg
C vitamin:
134 mg
D vitamin:
16 micro
K vitamin:
14 micro
Tiamin - B1 vitamin:
2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
18 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
262 micro
Kolin:
108 mg
Retinol - A vitamin:
11 micro
α-karotin
3503 micro
β-karotin
17752 micro
β-crypt
14578 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
126 micro

Összesen 1613 kcal

4% Fehérje
17% Szénhidrát
8% Zsír
72% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin
E vitamin:

Fehérje

Összesen
1 g

Zsír

Összesen
2 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
2 mg

Ásványi anyagok

Összesen
307.8 g
Cink
0 mg
Szelén
2 mg
Kálcium
16 mg
Vas
0 mg
Magnézium
8 mg
Foszfor
17 mg
Nátrium
265 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
4.6 g
Cukor
0 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
19.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
62 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
4 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
0 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
7 micro
Kolin:
3 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
96 micro
β-karotin
488 micro
β-crypt
400 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
3 micro

Összesen 44 kcal

Elkészítés

A hagymát apró kockára vágjuk, az olajon elődinszteljük, majd hozzáadjuk a felkockázott krumplit, felöntjük alaplével vagy vízzel, és elkezdjük főzni. A megtisztított, felaprított tököt akkor adjuk hozzá, amikor a krumpli félig megfőtt, mert a tök gyorsabban fő. Hozzáadjuk a sót, a zúzott fokhagymát, és puhára főzzük.
Turmixoljuk, és hozzáadjuk a fűszereket.
A szalonnát megpirítjuk egy evőkanálnyi olajon, kiszedjük, majd a serpenyőben megpirítjuk a kenyérkockákat is. Kiszedjük a fűszereket a levesből, és tálaljuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Főzés ideje: 30 p

Tálaláskor adhatunk hozzá kevés főzőtejszínt vagy pár csepp fűszerolajat. Alaplé helyett én vizet és házi készítésű ételízesítőt használtam. Vigyázat, a szegfűszeget és a rozmaringot a turmixolás után adjuk hozzá, különben felaprítja a gép.