Sütőtökleves húsgombóccal
cukrot taratalmaz
laktózmentes
glutént tartalmaz
tejmentes
tojást tartalmaz
Pogácsa
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Összesen
perc
- 3% Fehérje
- 4% Szénhidrát
- 2% Zsír
leves
-
35 kcal
-
25g vöröshagyma9 kcal
-
100g sütőtök38 kcal
-
10g fehérbor8 kcal
-
250g víz0 kcal
-
5g leveskocka17 kcal
húsgombóc
-
25g darált pulykahús29 kcal
-
3g petrezselyem1 kcal
-
0g fehér bors0 kcal
-
5g zsemlemorzsa20 kcal
-
28g tojás35 kcal
-
0g só0 kcal
Összesen
192
kcal
- 3% Fehérje
- 4% Szénhidrát
- 2% Zsír
leves
-
71 kcal
-
50g vöröshagyma18 kcal
-
200g sütőtök76 kcal
-
20g fehérbor16 kcal
-
500g víz0 kcal
-
10g leveskocka33 kcal
húsgombóc
-
50g darált pulykahús58 kcal
-
6g petrezselyem2 kcal
-
0g fehér bors0 kcal
-
10g zsemlemorzsa40 kcal
-
55g tojás69 kcal
-
0g só0 kcal
Összesen
383
kcal
- 3% Fehérje
- 4% Szénhidrát
- 2% Zsír
leves
-
0.9g napraforgó olaj8 kcal
-
5.5g vöröshagyma2 kcal
-
22g sütőtök8 kcal
-
2.2g fehérbor2 kcal
-
55g víz0 kcal
-
1.1g leveskocka4 kcal
húsgombóc
-
5.5g darált pulykahús6 kcal
-
0.7g petrezselyem0 kcal
-
0g fehér bors0 kcal
-
1.1g zsemlemorzsa4 kcal
-
6.1g tojás8 kcal
-
0g só0 kcal
Összesen
42
kcal
- 3% Fehérje
- 4% Szénhidrát
- 2% Zsír
- 91% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
β-karotin
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 10.8 g
Zsír
-
Összesen 8.3 g
-
Telített zsírsav 2 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 3 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 2 g
-
Koleszterin 107 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 1172.7 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 15 mg
-
Kálcium 84 mg
-
Vas 2 mg
-
Magnézium 48 mg
-
Foszfor 142 mg
-
Nátrium 882 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 17.5 g
-
Cukor 4 mg
-
Élelmi rost 2 mg
VÍZ
-
Összesen 391.5 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 500 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 3 mg
-
C vitamin: 23 mg
-
D vitamin: 22 micro
-
K vitamin: 51 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 3 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 50 micro
-
Kolin: 89 mg
-
Retinol - A vitamin: 41 micro
-
α-karotin 701 micro
-
β-karotin 3702 micro
-
β-crypt 2918 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 289 micro
Összesen
192
kcal
- 3% Fehérje
- 4% Szénhidrát
- 2% Zsír
- 91% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
β-karotin
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 21.5 g
Zsír
-
Összesen 16.7 g
-
Telített zsírsav 4 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 6 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 4 g
-
Koleszterin 214 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 2345.5 g
-
Cink 2 mg
-
Szelén 30 mg
-
Kálcium 167 mg
-
Vas 3 mg
-
Magnézium 95 mg
-
Foszfor 283 mg
-
Nátrium 1764 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 35 g
-
Cukor 7 mg
-
Élelmi rost 5 mg
VÍZ
-
Összesen 783 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 1001 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 6 mg
-
C vitamin: 47 mg
-
D vitamin: 44 micro
-
K vitamin: 102 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 7 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 100 micro
-
Kolin: 178 mg
-
Retinol - A vitamin: 82 micro
-
α-karotin 1401 micro
-
β-karotin 7403 micro
-
β-crypt 5836 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 579 micro
Összesen
383
kcal
- 3% Fehérje
- 4% Szénhidrát
- 2% Zsír
- 91% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
β-karotin
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 2.4 g
Zsír
-
Összesen 1.8 g
-
Telített zsírsav 0 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 1 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 0 g
-
Koleszterin 23 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 258 g
-
Cink 0 mg
-
Szelén 3 mg
-
Kálcium 18 mg
-
Vas 0 mg
-
Magnézium 10 mg
-
Foszfor 31 mg
-
Nátrium 194 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 3.9 g
-
Cukor 1 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 86.1 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 110 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 5 mg
-
D vitamin: 5 micro
-
K vitamin: 11 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 11 micro
-
Kolin: 20 mg
-
Retinol - A vitamin: 9 micro
-
α-karotin 154 micro
-
β-karotin 814 micro
-
β-crypt 642 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 64 micro
Összesen
42
kcal
Hozzávalók
leves
-
1 ek napraforgó olaj
-
20 dkg sütőtök
-
2 ek fehérbor
-
5 dl víz
-
1 db leveskocka
húsgombóc
-
5 dkg darált pulykahús
-
2 ek petrezselyem
-
1 késhegynyi fehér bors
-
1 db tojás
-
só ízlés szerint
Elkészítés
leves
- Az apróra vágott hagymát kevés olajon megdinszteljük, rádobjuk a sütőtökdarabokat. Biztos voltam benne, hogy egy löttyintésnyi bor jót tesz neki, mielőtt felöntöttem egy fél liter vízzel. Beledobunk egy leveskockát (a holnapi marhahúsleves még nem készült el, különben abból mertem volna rá). Puhára főzzük, és botmixerrel pürésítjük.
- Miközben fő, elkészítjük a húsgombócnak valót. Késes aprítóba mehet a darált hús, 1 tojás, zsemlemorzsa, só, fehér bors és a petrezselyem. Elég híg massza lett, de eleve így akartam.
- A levesbe két kiskanállal formás gombócokat szaggatunk, ezután még úgy kb. 10-15 percig főzzük.
- Kiszedjük a gombócokat a levesestálba, és a levet rászűrjük. Aki akarja, még cseppenthet rá kevés tökmagolajat.
- Elkészítettem: 1 alkalommal
- Receptkönyvben: 43
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 1
- Össznézettség: 1605
- Feltöltés dátuma: 2017. november 08.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- alkalom:
-
- Speciális étrendek:
Pogácsa
391 recept
Darált hússal töltött sütőtököt készítettem. A tökből kivájt darabokat fel akartam használni levesnek, de érdekesebbet akartam, mint egy sima sütőtökkrémleves. Gyorsan lecsíptem a húsból egy keveset húsgombócnak. Jó ötletnek bizonyult, nagyon finom lett.